Хранителни самураи - фантазия. Какво е това и какво яде?

През последното десетилетие, нашата гама от магазини се е променила драстично. Ако по-рано и някои местни продукти в публичното пространство не се появяват често, сега рафтовете в супермаркетите преливат под тежестта на чуждестранни ястия, сред които можете да видите продукта на странно име Funchoza. Това означава, че те не знаят всичко, и се опита само в общите части.

Funchoza. Какво е това?

Руски "познавачи", веднага щом не наричат ​​този продукт: тайландски тестени изделия, бели фини праскови и дори кристални тестени изделия. Очевидно можете да спорите тук отдавна, но няма да измъчваме и да казваме, че това е любимо ястие на японските самураи. Но сериозно, фукозата е тънък полупрозрачен юфка, който се приготвя от оризово брашно. Някои хора казват, че нишестето е в основата, но ако някога решите да опитате, ще разберете, че там няма нишесте.

Родината на този продукт не може да бъде недвусмислено посочена. Някои казват, че това ястие е Дънган, други са на мнение, че това е корейски. По принцип не е известно къде се е появила фукозата. Че това ястие е обичайно в Китай и Япония, казват всички източници, затова ще се придържаме към теорията за китайско-японски произход.

Интересно е, че преди перестройката съветските граждани могат да "срещнат бели юфка" в базарите на Централна Азия. И местните търговци използваха еластичността и еластичността си, което позволи да се влее в тесни чилета.

Понастоящем на рафт с традиционни тестени изделия можете лесно да намерите прозрачна опаковка с надпис "Funchoza".

Какво е това, ние някак разбра, но какво да готвя от вкус юфка и с какви продукти да се комбинират? За всичко в ред.

Как да готвя гъби?

В действителност, тя е добра във всякаква форма - пържени, варени и пълни с бульон. Но традиционно се излива за 2-3 минути с вряща вода, а след това се вари в осолена вода за още 5 минути. През това време тя трябва да има характерен бял цвят. И ще бъде по-правилно да се каже, че то ще стане прозрачно. Не за нищо, че се нарича "стъклени юфка".

След това, за да се отървете от водата, ще трябва да го сгънете в гевгир с малки дупки, и то е по-добре да не "плува" с вода и Funchoza, да вземе сито.

Обикновено се използва като основа за салати, като се получава фина смес с морски дарове или пържени горски гъби.

Гъбичката има едно интересно свойство - способността да абсорбира миризми и вкусове, така че тя ще служи като отлично странично ястие за почти всички ястия.

Полезни свойства на фукуса

В допълнение към факта, че оризът се приготвя бързо, той също е много полезен. Това се дължи на изобилието от витамини B, E, PP. Те спомагат за укрепването на нервната система. И такива минерали като магнезий, цинк, фосфор и манган са в състояние да настроят работата на всички органи на човешкото тяло.

Както бе отбелязано по-рано, този юфка е много питателен, докато съдържанието му в калории е минимално, което допринася за загуба на тегло. Комплексните въглехидрати, съдържащи се в прозрачен продукт, запълват мускулите с енергия и подобно резултат, това има благоприятен ефект върху благосъстоянието.

Друго предимство на фукозата са аминокиселините, които допринасят за образуването на нови клетки и отсъствието на глутен, което причинява различни алергични реакции.

Заключението е очевидно: fuczosa е вкусен и полезен продукт!