Cherry Pouring: Рецепта за готвене у дома

В древни времена практически всяка къща за празниците и пристигането на гостите подготвяха вкусно запълване или тъй като се наричаше череша (защото напитката беше направена от череши). По това време семейната рецепта за черешов ликьор се пази в най-строга тайна и го предава от поколение на поколение, никой друг. Всеки семеен алкохолен продукт е специален, защото "тайни" съставки никой не се раздал.

Интересен факт: след напрежение алкохол череши са били използвани за закуски. "Пияният череша", особено за пълнежа, подчертава богатството на напитката, широкия й букет.

Има няколко интересни рецепти за черешов ликьор, който можете да приготвите у дома си.

Изберете плодове

Преди да започнете да подготвяте пълнежа, ще трябва да подготвите необходимите съставки. Разбира се, всичко зависи от каква рецепта на ликьор от череша, която ще приложите на практика. Във всеки случай, ще трябва да съберете череши плодове. Не са налице стриктни изисквания, практически всякакъв вид за приготвяне на вкусна напитка. Най-важното нещо, което трябва да обърнете внимание - плодовете избират узрели, ароматни, сочни и неповредени.

Какъв вид плодове е идеален?

Най-добре е да изберете сортове сладки и вишни за ароматна алкохолна напитка. Също така можете да ги използвате в прясна, замразена или дори сушена форма. Между другото, замразени плодове са на разположение през цялата година и те са идеални за ликьори.

За да премахнете камъните или не?

Това са костите, които придават на напитката леко стягане, приятен вкус на бадеми. Въпреки това, в някои рецепти, костите трябва да бъдат премахнати, но в други такива манипулации не са необходими. Просто прочетете рецептата за тинктура от череша и ако не е посочено, че костите трябва да бъдат премахнати, не можете да го направите.

Как да премахнете, ако е необходимо, костите от плода? Това се прави с помощта на английски предпазен болт. С въпроси относно избора на сортирани череши, сега можете да пристъпите към подготовката на тинктурата.

Какво друго трябва да обърнете внимание преди да приготвите ликьора?

Интернет има огромен брой рецепти за домашно приготвен черешов ликьор. За класическата тинктура от череша ще трябва да готвите захар, череши и алкохол. Плодовете ще настояват за силен алкохол: водка, алкохол, коняк или дори лунен лук. Винаги обръщайте внимание на качеството на алкохола, не използвайте най-евтиния алкохол. Ако решите да направите напитка на водка, то тя трябва да е без добавки. Захарният пясък се препоръчва да вземе голяма, така че да не се разтваря твърде бързо.

Череша, наливащо водка

Тази рецепта за домашен ликьор може да се приготви за десет дни. За една напитка трябва да използвате плодове с кости или без тях. Не забравяйте, че след шест месеца съществуващата циановодородна киселина в костите ще насити напитката и това ще отрази негативно не само вкуса, но и качеството на състава. Обикновено черешовите дървета не се задържат до този момент. Изливането на водка ще зарадва аромат на череша, бележки за бадеми и захар ще неутрализира непрекъснато ефекта на циановодородната киселина.

Пригответе следните съставки:

1. Литър може да бъде от зрели череши.
2. Сто грама захар.
3. Половин литър водка.

Как да приготвим напитка?

1. С плодове премахване на резници, развален плод се изхвърлят веднага, останалата част - измийте.
2. Пробийте зърната с клечка за зъби или щифт, поставете плодовете в съд с широко гърло, разстилайте плодовете в слоеве, изсипете им захар. Попълнете фрак34-кутии.
3. Напълнете съдържанието с водка.
4. Покрийте контейнера с марля, свържете контейнер, но не забравяйте, че сместа трябва да "диша".
5. Контейнерът с течност трябва да се постави в тъмна стая и да се съхранява при стайна температура.
6. На всеки три дни ще бъде необходимо да се разклаща контейнера с цялото съдържание, то също трябва да се направи, така че захарта се разтваря.
7. След десет дни сместа ще се отцеди.
8. Вземете чисти бутилки, разпръснете в тях опивателните плодове.
9. На върха на всички плодове, изсипете напитката, след това напуснете бутилките.
10. Съхранявайте алкохола в прохлада.

Това е толкова лесно да се подготви отлична череша на водка.

Черешов ликьор за алкохол

Тази рецепта за черен алкохол за приготвяне на алкохол в продължение на шест седмици. Можете да си приготвите напитка не само през лятото, а от замразени плодове също можете да направите вкусна алкохолна напитка.

За да се подготвите, трябва да приемате тези съставки:

1. Няколко чаши захар.
2. Половин литър вода.
3. 1,2 литра алкохол.
4. Килограм череши (замразени или пресни).

Как да приготвим напитка?

1. Ще е необходимо да се измият плодовете, да се сортират и да се отделят резките.
2. Поставете черешите в буркан с широко гърло.
3. Изсипете в контейнера с алкохол за храна, плътно затворете капачката с капачка и я поставете на тъмно хладно място.
4. След няколко седмици изтеглете течността в друг съд, затворете го и го оставете за още няколко седмици.
5. В първия съд, останалите череши заспиват със захар, заливаме половин литър вода, за да сироп. Скрийте продукта в хладна среда и на тъмно.
6. Разклатете контейнера на всеки три дни.
7. След няколко седмици сиропът ще трябва да се източи и да се смеси с утаената течност.
8. Сместа, която се е оказала, нека се настоява за няколко седмици.
9. Изсипете бутилките върху бутилките.

Как да подготвим пълнеж от черешови листа?

Има отлична рецепта за ликьор от череша с листа, който се подготвя за един месец. Получената напитка има редица полезни свойства.

Пригответе следните съставки:

• Чифт чаши счукани листа от череши в прясна форма.
• Дваста грама захар.
• Няколко супени лъжици портокалова кора.
• Половин литър алкохол или водка.

Как да приготвим напитка?

1. Раздробена листа в купа.
2. Покрийте листата със захар, добавете лимонена кора към състава.
3. Смесете сместа в съда, напълнете я с алкохол или водка.
4. Извадете контейнера с продукта на тъмно място за един месец.
5. Когато периодът свърши, филтрирайте напитката през марля, излейте течността в бутилката.
6. Съхранявайте напитката на тъмно място.

Има ли добра рецепта без водка?

Питието може да се приготви без алкохол. Рецептата за черешов ликьор без водка ще бъде представена по-късно.

Важно е да знаете: не вземайте черешовите плодове, събрани или събрани след дъжд, за да направите питие по тази рецепта!

На кожата на плодовете трябва да бъдат диви дрожди, стерилизирайте резервоара и преди да започнете работа, не забравяйте да миете ръцете си със сапун. Пропорциите трябва да се наблюдават непочтително!

Ще трябва да подготвите следните продукти:

• Няколко килограма зрели череши.
• 0.8 кг захар.
• 0,3 литра вода.

Как да приготвим напитка?

1. Плодовете очистват костите.
2. В купата на дъното изсипете двеста грама захар.
3. Напълнете захарта с черешов сок, който се отделя по време на процеса на почистване на плода.
4. Поставете слоеве от череши и захар, като ги редувате.
5. Излива се вода до рамената на съда.
6. Вратът на съда трябва да бъде затворен с воден печат.
7. Поставете капацитета в топла, но тъмна стая.
8. След 18-36 часа хидравличният затвор ще започне да барбутира, ще се появи пяна.
9. Ферментацията ще продължи 25-55 дни, всичко зависи от температурата.
10. Филтрирайте пълнежа, оставете няколко дни напитка, след това отново филтрирайте през марлята.
11. Налейте напитката в бутилки, съхранявайте на хладно място.

Рецепта за мързеливите

Все още има интересна рецепта за приготвянето на черешови ликьори. Той е безпроблемен и тестван по време. Премахването на камък от плодовете не е необходимо, процесът на подготовка е много прост и не отнема много време и усилия от вас.

Вземете следните съставки, изчислени за трилитров буркан:

• Един килограм черешов плод.
• Литър водка.
• Три килограма захар.

Как да приготвим напитка?

• Смесете съставките в буркана, плътно го затворете и го прехвърлете в тъмна стая. Температурата в помещението трябва да бъде в рамките на 20-25 градуса по Целзий. Поддържайте тинктурата за един месец. На всеки няколко дни разклатете буркана.
• След известно време филтрирайте напитката.
• Разлистете напитката в бутилки, затворете всички тапи. Съхранявайте напитката в хладилника или избата. Срокът на годност на тинктурата е три години.

Интересен факт за тинктурата

Вишнике е приготвен в Украйна дори по времето на Хетманат. Дървени бъчви, пълни с череши, всичко беше покрито с бял мед. След цевта те заспаха и бяха погребани за няколко месеца в пясък или земя. В резултат на това се получи вкусна напитка.

Как да се пълнят и с какво се комбинират?

Напитката обикновено се сервира в голяма кана и преди да се сервира, първо трябва да се охлади. Той съчетава алкохолна напитка с шоколад, плодове и различни десерти. От череша често се приготвят вкусни и ароматни коктейли с добавка на подправки.