Cherry syrup: рецепта за всеки вкус

Любовниците често използват полуготови продукти за готвене на определени ястия. Това се случва, че те се правят непосредствено преди готвене на основното ястие, но понякога те използват тези, които са били съхранявани за дълго време на склад. Един такъв продукт е сиреният от череши. Рецептата за подготовката е проста, но не и уникална.

Памет на лятото

В източната част на Грузия има вариант, в който много домакини подготвят сироп от череши. Рецептата е проста и не изисква много усилия. За работа се изискват само три основни продукта: 2 килограма пресни череши - 7 чаши обикновена вода и 2,5 килограма гранулирана захар.

За готвенето е необходима голяма тенджера. Тогава всичко трябва да се направи на свой ред:

1. Съберете всички съставки заедно и поставете тигана на огъня. След кипене, сместа трябва да се готви за около три часа. По това време пяната ще бъде разпределена изобилно. Тя трябва непрекъснато да се отстранява. Спирането на пененето ще бъде сигнал до края на готвенето.
2. Масата се изсипва в друг контейнер, като се напряга през марля. Полученият продукт се покрива с кърпа и се оставя в тази позиция за един ден.
3. На следващия ден процесът на филтриране се повтаря отново.
4. Полученият продукт се нагрява отново, като се заври.
5. Сега остава само да го охлади малко, а след това го опакова в готов контейнер и плътно корк.

Оказва се, че е много вкусен и ароматен вишнев сироп. Рецептата е полезна за нейната простота, но отнема много време. Това не винаги е удобно.

Възможни опции

Хората непрекъснато правят заготовки за зимата. През студения сезон е приятно да получите продукт, който напомня за веселите топли дни. Cherry - прекрасно ястие, което се използва за приготвяне на разнообразие от ястия. От нея се получават красиви конфитюри и конфитюри, които могат да бъдат използвани като украшение или допълнителен компонент. Но една от най-популярните опции е сиреният от череши. Рецептата директно зависи от начина на приготвяне. Има две основни опции:

1. Черешата се използва под формата на пресни плодове, а междинният продукт трябва да бъде филтриран.

2. Преди това плодовете трябва да изстискат сока, който след това трябва да се вари в захарен сироп до желаната консистенция.

Всеки метод е добър по свой начин. Всичко зависи от желанието и наличието на необходимото оборудване. Ако къщата няма сокоизстисквачка, трябва да използвате първата опция и да отделите много повече време. А тези, които не искат да се притесняват, могат просто да отидат в магазина. Там сиропът винаги се продава.

Алтернативен метод

Много лесно се приготвя сироп от черешов сок. Рецептата осигурява наличието на необходимите продукти в следното съотношение: 3 килограма череши - 5 чаши чиста вода, 1 frac12- килограма захар и една и половина чаени лъжици лимонена киселина.

Процесът обикновено започва с подготовката на продуктите:

1. Плодовете се измиват и опашките се отстраняват от тях. След това поставете продуктите в просторен контейнер, разбийте ги произволно с ръцете си и ги оставете в това състояние в продължение на 24 часа.
2. На следващия ден изсипете водата в контейнера, разбъркайте всичко добре и след това изцедете с марля.
3. Полученият сок трябва да издържи малко. След това трябва отново да се филтрира.
4. Добавете захар в размер на 1 frac12- килограма на литър сок и сложете сместа в огъня за варене.
5. Минути за 5 преди края на процеса добавете лимонада. Той действа като консервант и ароматизиращ агент.

Сега готовият сироп може безопасно да се излее върху кутии (или бутилки) и да се изпрати за съхранение.

Успешна комбинация

Можете да приготвите сирене от черешов сок малко по-различно. Рецептата за този случай ще включва редица допълнителни съставки: 640 грама плодове (около 200 единици), за да се вземат 80 грама череши листа (също около 200 броя), 2 кг захар, чифт лъжици ананаси и 2 фракция от 12 литра студена вода.

Последователност на приготвяне:

1. Измийте листата и плодовете. Премахване на череши и стъбла от череша.
2. Продукти, сгънати в басейн, добавете вода и гответе за половин час.
3. Сложете внимателно сместа.
4. Добавете захарта с лимонада към получената инфузия и доведете разтвора до кипене.
5. Незабавно изсипете продукта в готови ястия и го плътно навийте.

Сега по всяко време можете да имате сироп на върха на пръстите ви, който е перфектен не само за приготвяне на сладкарски изделия и десерти. С негова помощ можете да направите прекрасни коктейли или ликьори. Използването на листата позволява да се засили ароматът и да се направи готов продукт по-захарен.