Диетично изпичане: рецепти с снимки

Много хора поради здравословни проблеми или желание да отслабнат са принудени да откажат печенето. Но това е една от ключовите кулинарни радости. Но има изход! Можете да готвите диетични торти. Той съчетава вкус и полза. Такива продукти обикновено се подготвят лесно. Рецепта - много! Разбира се, не всички, но тук е най-интересното да спрете.

Овесени бисквити без брашно

Вкусен и лесен за приготвяне на десерт. И ако се интересувате от диетично изпичане, тогава можете да опитате да направите такава бисквитка. Ще се изисква:

• Варена гореща вода - 100 мл.
• Растително масло - 100 мл.
• Овесени ядки - 25 супени лъжици.
• Една круша.
• Чаша сушени плодове.
• За 0,5 тона. сода и оцет.

Разбъркайте водата с маслото, накиснете получената смес с овесени люспи. Покрийте и оставете за известно време. Докато люспите набъбват, трябва сухата плодова филия да се накълца. Те ще трябва да бъдат смесени с пара. Добавете средно нарязана круша и сода без оцет.

Вземи един вид тесто. Трябва да бъде прекъснато. На лист за печене, облицован с пергамент, лъжицата оставя малки порции, формиращи формата на бисквитка. 15 минути пече се във фурната, предварително загрята до 200 ° С. След като изтече времето, извадете листа за печене, охладете черния дроб и го извадете.

Вино кашкавал

Този десерт е универсален, той ще бъде подходящ за закуска, закуска и също така ще бъде чудесна закуска. Диетичните печени продукти от извара са много специални, затова ги обичат. За да подготвите касетата, имате нужда от минимум съставки:

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 180 гр.
• Една голяма ябълка.
• Пилешко яйце.
• Естествено кисело мляко - 1 супена лъжица. л.
• Овесени трици - 1 супена лъжица. л.

Първо, изварата трябва да се шлайфа през сито и да се комбинира с подземни трици. След това трябва да се измие ябълката, да се обелва и да се нарязва на кубчета. Добавете натрошените плодове в изварата от овесена каша, налейте яйцето. Разбъркайте масата, докато се получи еднаква консистенция.

Полученото тесто е разделено на форма за печене, и след това смажете горната част с кисело мляко. Изпратете го до фурната, предварително загрята до 19 ° C за 25 минути.

чийзкейк

Този търг, много любим десерт, също може да бъде диетичен. Cheesecake - печенето е просто, а за готвене, от което имате нужда:

• Супена лъжица трици.
• Пилешко яйце.
• Пет супени лъжици овесена каша.
• Фруктоза.
• Две супени лъжици натурално кисело мляко.
• frac12- tsp прах за печене.

От тези съставки се приготвя тестото. Всички те просто трябва да се разбъркат добре, след което да се сложи получената маса върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Изпратете за 15 минути в предварително загрята фурна до 180 ° С.

Но също така имаме нужда от извара. Това ще изисква:

• 3 грама желатин.
• Две яйца.
• Естествено кисело мляко (200 мл).
• 400 грама безмаслено извара.

Отново всички изброени съставки, с изключение на яйцата, трябва да бъдат внимателно смесени. Само желатин трябва да бъде предварително разтворен в топла вода. Разделете белтъците в гъста пяна. Добавете внимателно към масата за извара. Полученият състав се поставя върху тортата и се изпраща почти готовият чийзкейк в хладилника за един час. След това го извадете, извадете го от форма и го украсете.

Моркова торта

Това не е само храна, а десерт, което се допуска от диетата на Пиер Дукане. Такава моркова торта може дори да е по-тънка. Ето какво трябва да подготвите:

• Овесени трици - 4 супени лъжици. л.
• Царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
• Нискомаслено мляко - 8 супени лъжици. л.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• Две пилешки яйца.
• Един голям морков.
• Вино сирене - ЗОО гр. Нуждаете се от ниско съдържание на мазнини, но не прекалено сухи.
• Лимонов кора - 1 ч.л.
• Заместител на захарта.

Първо трябва да се пекат торти. В отделна купа смесете подсладителя, нишестето, яйцата, триците, млякото, бакпулвера, фино настърганите моркови. Получената маса е разделена на половина и поставя всяка част в отделна форма. Изпратете за 15 минути във фурната, загрята до 180 ° С. След това трябва да се охладят.

Докато тортите се охлаждат, трябва да направите крем. За това, в миксер, камшик извара с добавка на жар и подсладител.

Последната стъпка е смазване на тортата с крем и декорация на тортата. По-добре е да го оставите напоена за през нощта.

Бърза чаша в микровълнова фурна

Мнозина са скептични за ястията, които се приготвят бързо. И напразно, защото повечето от тях се отличават с невероятен вкус. И тъй като става въпрос за хранене с храна, не можем да не пропуснем да посочим рецептата за чаша, приготвена в чаша. Ще се изисква:

• Смлян овесено брашно - 5 супени лъжици. л.
• Какао на прах - 1 супена лъжица. л.
• Едно яйце.
• Мляко - 2 супени лъжици. л.
• Чаена лъжичка растително масло.
• Течен мед - 1 супена лъжица. л.

Всички тези съставки трябва внимателно да се смесват в отделна дълбока купа. Между другото, можете да добавите малко ядки или сушени плодове, ако искате. Когато получите хомогенна маса, трябва да я разделите на две части и да я сложите в обикновени чаши. И след това ги изпратете в микровълновата печка за три минути. Това е достатъчно за печене, но мощността трябва да бъде от 750 до 1000 вата.

палачинки

Имайки предвид популярните рецепти за хранене с диети, не можем да споменем този любим деликатес. За да го подготвите, ще ви трябва:

• Овесено брашно - 100 гр.
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.
• Мляко - 180 мл.
• Едно яйце.
• Една супена лъжица захар.
• Малко растително масло.
• Печене на прах - 1 ч.л.
• А щипка сол.

Ако няма овесени ядки, можете да смилате люспите с кафемашина или блендер. След това задължително да се пресее през сито - така ще бъде възможно да се постигне хомогенна маса.

Яйцето се разбърква заедно със захар, бакпулвер и сол. Трябва да получи силна пяна. Без да изключвате смесителя, добавете мляко. След това - брашно от двата вида с масло (достатъчно 2 супени лъжици). Омесете добре тестото. Когато стане хомогенен, можете да започнете да изпържете палачинки. Фурната трябва да е леко омаслена със слънчогледово олио.

Кейк без маскарпоне

За подготовката на този десерт, струва си да се каже. Диетична торта без печене може да бъде не по-малко вкусна от тази, която се приготвя във фурната. За деликатен десерт се нуждаете от тези продукти:

• Желатин - Z0 gr.
• Caxap - 4 супени лъжици. и едно чаша.
• Прахообразно какао - 4 супени лъжици. л.
• Чаша мляко.
• Заквасена сметана - 400 гр.
• Маскарпоне - 250 гр.
• Крем с ниско съдържание на мазнини - 150 гр.

1/3 от желатина трябва да се накисва в топла вода. Докато се набъбва, направете сладка смес от четири супени лъжици захар и какао на прах. Добавете я към желатина. Загрява се получената смес във водна баня и се разбърква добре.

След това трябва да смажете кръглата форма с изпъкнало дъно масло. Изсипете част от желатиновата смес в нея и я изпратете във фризера за 30 минути. Изсипете останалото мляко и за известно време "забравете" за тях.

След това трябва внимателно да победите маскарпоне със заквасена сметана, чаша захар и сметана. Изсипете млечно-желатиновата смес, подгрявайте я и разбъркайте. Получената маса трябва леко да се охлади. Когато се охлади, може да се излива в матрицата на вече замразения желатин от шоколадова захар. Просто трябва да го върнете във фризера. Там трябва да стои десертът през нощта. А на сутринта можете да ядете.

Такъв деликатес с изненадващо деликатен вкус на "Bird Milk" ще се радва на много хора. Между другото, снимката по-долу показва торта за тази рецепта.

Мюсли барове

Този деликатес съчетава ползите, вкуса и храненето. За да се подготви такава диета, рецептата с снимка дори не се изисква - последователността е възможно най-проста и разбираема. Така че, съставът на този деликатес включва:

• Банан - 2 среден.
• Овесени ядки - една трета от чашата.
• Стафиди - 2 супени лъжици. л.
• На шепа слънчогледови семена, орехи и бадеми.
• 5 средни сушени сини сливи.
• 2 супени лъжици. л. кокосови стърготини.

Бананите трябва да се превърнат в пюре с помощта на потопен пасатор. Можете да ги разтегнете с вилица, но е необходимо повече усилия.

Стафиди, изплакнете с топла вода в продължение на 10 минути. Ядките се отлепват от черупката и обвивката. След това ги раздробявайте, но не и за плътността на пясъка. Трябва да са малки парчета. Семената добавят цялото.

Сливи, за да пощади костите. Нарежете на малки парченца. Смесете със слънчогледови семена и сушени плодове. Изсипете получената маса в бананово пюре. Разбъркайте добре. Трябва да вземете тесто. За да станете по-дебели, трябва да добавите кокосови талаш и овесена каша. Не е нужно да излеете всичко наведнъж, по-добре е да го направите постепенно. Необходимо е да се съблюдава последователността. Когато тестото става дебело, е необходимо да спрете.

Последната стъпка е печенето. На листа за печене, облицован с хартия, трябва да излеете тестото (не повече от 3 см.). За 20 минути изпратете до фурната, загрята до 170 ° С. След като изтече времето, извадете "блока", охладете го и извадете хартията. След това просто трябва да го отрежете в обслужващ бар.

Бисквитки с кисело мляко

Друга проста рецепта за диетично изпичане. За неговото прилагане в действителност се нуждаете само от пет съставки:

• Кефир - 100 мл.
• Овесени ядки - 100 гр.
• Канела - 1 ч. Л.
• Скъпа - 1 супена лъжица. л.
• Стафиди - 20 гр.

Действията са възможно най-прости. Люспите трябва да се изсипят с кефир, накиснете стафиди във вряща вода. Оставете за 40 минути. След това ги разбъркайте, добавете канела и мед. От резултантния тест се образуват кръгли плоски бисквити, които трябва да се поставят върху пергамент и да се изпратят за 15 минути в предварително загрята пещ до 180 ° С.

Банани-бисквити кутия извара

Искате ли нещо нежно и проветриво? След това трябва да обърнете внимание на тази проста рецепта за диетично изпичане. За да приготвите десерт за него, ще ви трябва:

• Сухо сирене - 100 гр.
• Овесени люспи - 60 гр.
• Банани - 40 гр.
• Кокосово бръснене - 20 гр.

Бъркачката трябва да се изсипва на люспи, да се смила в най-малкото брашно. Изсипете в отделна чиния.

След това сложете извара и банан в миксер. Също така се разклаща в една маса. След това можете да добавите овесена каша. Размесете добре всичко и изпратете час в хладилника.

Следващият етап е образуването на черния дроб. В сухата чиния трябва да излеете кокосовите стърготини. Тя ще трябва да се търкаля около изварата банан топки, които в размер трябва да бъде малко по-голям от ореха.

Когато бисквитките се образуват, ще е необходимо да ги поставите върху листа за печене, облицован с пергамент. Фурна за загряване до 180 ° C. Печете топките в него за 10-15 минути. В резултат на това ще се появи една много деликатна диетична партида - бисквитките ще бъдат меки, топени в устата, с уникален вкус на крем-банан.

Тиквени бисквитки

Дори човек, който не харесва този пъпеш плод ще хареса. Той е ароматен, пикантен и идеално подходящ за чай, какао или кафе. За да го подготвите, се нуждаете от следните съставки:

• Джинджифил на прах - 0,5 л. Л.
• Слънчогледово олио - 60 мл.
• Печене на прах - 1 ч.л.
• А щипка сол.
• Пилешко яйце.
• Канела от земята - 0,5 л.
• Овесени ядки - 200 г.
• Кафява захар - 10 грама.
• Тиквено пюре - 100 гр.

След подготовката на всичко, от което се нуждаете, можете да продължите с кулинарния процес. Първо трябва да направите тиквено пюре. За да направите това, плодът се обелва, нарязва на парчета и след това се вари за 15 минути. След като изтече времето, парчетата трябва да бъдат прехвърлени на сито. Когато течността се отцеди, маслото от тиква трябва да се меси с еднаква консистенция.

След това в отделна купа ще трябва да смесите получените картофи с захар, джинджифил, канела, сол, яйце и масло. След това добавете брашното с бакпулвер, заместете хомогенното тесто. 5 минути трябва да застане - трябва да дадете овесено брашно време да набъбне. Сложете лъжицата върху пергамента, покрита с листа за печене с малки порции и изпратете всичко в пещта, нагрята до 180 ° С. След 15 минути вземете лист за печене.

Дори и в снимката храната за печене на тази проста рецепта изглежда апетитна. Така че, ако искате нещо необичайно, можете да направите такава "бисквитка". В крайна сметка, както може да се прецени от рецептите, в състава му няма вредни продукти.