Скъпи бисквитки: рецепти за готвене

Скъпи бисквити - необикновен деликатес, който всеки може да готви вкъщи без много разходи. Целият процес отнема малко време. Основното нещо е правилното смесване на късото тесто. Нека да разгледаме няколко рецепти за този популярен десерт.

Нека да започнем с малки трикове

Преди да разгледаме рецептата за бисквита от мед, снимката на която е представена по-горе, даваме няколко препоръки:

1. Тестото за такова печене може да се приготви с марж и замразяване. След размразяването, заготовките са перфектно повдигнати в процеса на печене. Ако имате много работа и не винаги имате време да поглезите домакинството си с екстракти, можете да замените тестото с марж. Тя може да бъде замразена и с барове и топки. Най-важното е да го увиете с пергамент, филм или фолио.
2. По време на процеса на нагряване, сместа от масло и мед може да бъде ароматизирана с любим подправка. В случая на бисквити, е по-подходящо да се използва канела, джинджифил или сладник. Но във всеки случай не ги смесвайте. И, разбира се, не добавяйте твърде много, тъй като вкусът на меда трябва да доминира.
3. Не е необходимо да се сервират меки бисквити със сладки напитки. Такова изпичане е съвършено комбинирано с плодови напитки, нискомаслени кисело млечни продукти, с чай, но без захар, а също и с мляко.
4. Готовият деликатес има приятен златист оттенък. В допълнителната украса бисквитена няма нужда. В допълнение, макови семена и кокосови стърготини върху него няма да останат, а пудрата захар ще направят десерта със захар.

Класика на жанра

Такава рецепта за бисквити с мед ще бъде истинска находка за тези, които ценят времето си. За такова печене ще ви трябва:

• брашно (изключително от най-висок клас) - около 200 г;
• мед, за предпочитане течен - около 2 супени лъжици. л.;
• маргарин - 100 g;
• яйце;
• бакпулвер - достатъчно - 1 ч.л.
• Прах от захар - не повече от 3 супени лъжици. л.;
• морска сол.

Омесете тестото

Подготовка на мед бисквита на базата на маргарин, но може да се замени с масло, направено от сметана. Разтрийте го. Това е подходящо за конвенционален ренде. За удобство леко замръзвайте продукта. Добавете яйце, мед и малко сол към масата. Поставете бакпулвера и пресятото брашно, а след това и прахообразната захар. Обърнете внимание на последния компонент. Обичайната захар за производство на такава бисквитка не е подходяща.

Ако нямате прах за печене, можете да го замените със сода за хляб. Омесете тестото. Моля, обърнете внимание, че не се препоръчва да го смесвате дълго. В противен случай тя ще стане твърде трудна и бисквитките няма да се окажат много вкусни.

От готовата тестова ролка на топчето и след това я поставете в хладилника за 40 минути.

Ние създаваме и печем бисквитки

Когато тестото се охлади, можете да започнете да го търкаляте. Поставете тестото на работната повърхност. С помощта на подвижния щифт го извадете и изрежете фигурите. За това можете да използвате специални форми или обикновени стъкла.

Маслото на печката се масле с масло, а след това се преместват тестото парчета върху него. Печете напитка при 180 ° С. Това отнема не повече от 15 минути. Сервирайте десерта на масата с чай, мляко или кафе.

Вторият метод на подготовка

Скъпите бисквити могат да бъдат приготвени по друг начин. В този случай продуктите ще се нуждаят от:

• брашно - около 1,5 чаши;
• масло или маргарин - 80 g;
• захар, за предпочитане кафяво - не повече от 60 g;
• мед - 1/2 чаша;
• бакпулвер - само 1 ч.л.
• канела - 1 ч.л.
• сол.

От тези съставки можете да подготвите ароматни, меки и сравнително прости "бисквитки".

Така че,

Вземете приготвеното масло (в екстремни случаи можете да замените маргарина), кафява захар, мед. Поставете всичко в метален контейнер и го поставете на печка. Загрейте, докато мазнините се разтварят. Оставете сместа да заври. Не забравяйте да миксирате, за да постигнете хомогенност.

Отделно се разбърква бакпулвер, канела и пресято брашно. Добавете сол към сместа, изсипете мазна маса. Омесете тестото. Масата трябва да бъде хомогенна, еластична, но не и твърда.

Разделете тестото в топки, чийто размер съответства на размера на ореха. Внимателно изравнете детайла. Нанесете мазнината върху листа за печене. Ако искате, можете да го поставите на пергамент. Поставете всички празни места върху него. Поставете листа за печене в предварително загрятата фурна. Печете десерта на 200 ° C. По отношение на времето това отнема не повече от 8 минути.

Бисквити със сметана

Нищо не може да бъде по-апетитно от домашна бисквита от мед! Потвърждение на снимката. За да подготвите такъв деликатес, ще ви е необходим минимум продукти:

• брашно - колко ще вземе тестото;
• сода - 1 ч.л.
• сметана (може да се замени със заквасена сметана) - 250 г;
• мед - 350 гр.

Комбинирайте маслото и меда и след това разцепете. Добавете сметана, сода и брашно тук. Последният компонент трябва да бъде пресяван. Омесете от компоненти, които не са твърде стръмни тесто. Извадете го, изрежете получения слой чаша със стъкло. Поставете всичко на печене лист, предварително го маслете с масло, изпечете на 180 ° C.

В заключение

В момента има много рецепти за такива деликатеси, като меки бисквити. Той може да добави ванилия, всякакви ядки. Но си заслужава да се обръща специално внимание на меда. Този компонент трябва да е естествен и течен. Ако сте захарли мед, то трябва да се използва в тези рецепти, където се нагрява маса. Това ще меши еластичното тесто.