Какво да готвя с тиква

Тиквата е тази зеленчукова култура, който е способен на благородството на своята форма и яркостта на цвета, за да зарадва очите на почти всеки човек. Минералите и витамините, които се съдържат в него, го правят продукт, използван както в менюто за хранене, така и в ежедневната диета. И, разбира се, богат избор от ястия от тази култура може не само да задоволи, но и да изненада всеки. В тази статия ще ви кажем какво да направите от тиква.

Трябва да се каже, че от този зеленчук се приготвят първите ястия, картофено пюре, сосове и десерти, гарнитури и странични ястия, различни сладкиши. Той се вписва добре в различни зърнени храни, бобови растения, месо, мляко и яйца. Също така тиквата може да действа като самостоятелно ястие: изпечено във фурната, сервира се с пикантни зеленчуци, билки, подправки или сосове.

Помислете какво да направите от тиква.

1. Супа.

Състав: 1 литър зеленчуков бульон, три картофа, четиристотин грама белени тиква, сто грама спанак, един лук, петдесет грама нискомаслено мляко, зехтин, сол, бял пипер. Зареждане с гориво: масло, червен пипер, пармезан.

Картофи, нарязани на кубчета, нарязани на ситно лук и кафяви в зехтин. Подгответе тиква: първо се почиства от семена и кожа, след това се нарязва на ситно и се прибавя заедно с картофи към лука. Когато зеленчуците са леко кафяви, в тях се излива бульон и мляко, осолени и варени в продължение на четиридесет минути в слаб огън.

Междувременно, сварете спанака (за една минута поставете във вряща вода), хвърлете го в колче, охладете и грубо котлет. Сезон със зехтин и добавете към супа, предварително сол.

Когато супата се вари, пипер, поръсва се с пармезан и масло, натрива се върху груб ренде.

2. Пригответе тиквата в тесто.

Ако имате въпрос какво да направите от тиква, можете да използвате тази рецепта. Ястието ще бъде богато, питателно и най-важното - вкусно.

Състав: един килограм тиква, четири яйца, двеста грама мляко, три супени лъжици брашно и сол.

Тиквата се измива, обелва се и се нарязва на големи резени, след което се накисва в масло. След това готвя коричката. За да направите това, смесете мляко, брашно, сол и яйца. Части от зеленчуци се натрупват в сместа и се запържват в дълбоко пържени. Сервирайте ястието като гарнитура, предварително поръсена с нарязани билки. И ако добавите захар към соса и поръсете ястието с канела и захар на прах, то автоматично става десерт.

3. Печене с тиква: палачинки.

Състав: петстотин грама белени тиква, три супени лъжици захар, две яйца, двеста грама брашно, сода и сол.

Тиквата се разтрива върху ренде, добавя се яйца, сода, сол, захар и брашно и се омесва тестото. Използвайки лъжица, изсипете палачинки в тиган, който е предварително излято масло, и се запържете в продължение на три минути от всяка страна. Сервирайте сладкиши със заквасена сметана.

По този начин, когато става въпрос за това какво да се готви от тиква, трябва да използвате вашето въображение, защото този продукт е съчетан с почти всичко. Тя може да бъде варена, задушена, печена и пържена, както и кисели и просто яде сурово, добавяне на ябълки и моркови. Във всеки случай ястията от него се оказват полезни, вкусни и ароматни.