Lobio в мулти-маркер е прост, вкусен и полезен

Lobio е популярен сред кавказките народи и е приготвен както със зелен фасул, така и с червен боб. Много често добавя зеленчуци, различни подправки, а понякога и ядки и месо на вкус. Lobio в мултиварианта се подготвя много просто и достатъчно бързо, а самата ястие ще се окаже пълно, вкусно и ароматно.

За да подготвите лобито в мултитрака, ще ви трябва:

- лук, 150 грама-
- боб, 400 грама (за по-бързо готвене могат да се вземат консерви) -
- растително масло, 100 грама-
- доматено пюре, 400 грама-
- сол-
- вода, 1 литър-
- смес от чушки-
- чесън, 3-5 денички-
- зелени, 1 куп.

Най-важната стъпка в готвенето е приготвянето на боб, трябва да се измие добре и да се изсипва студена вода в продължение на 7 часа. След това се вари за един час на средна температура, след което се изсипва в мултифар и се пълни с малко количество чиста вода. В многовариантен боб е необходимо да се гасят около два часа в режим "Steam cooking", след което се прибавят към нарязаните полу-пръстени и пърженото масло от лук. Сега трябва да продължите готвенето в режим "Печене", като поставите също доматено пюре, сол, черен пипер, лимонов сок и зеленчуци в мулти-марка. След това добавете малко вода, подправки на вкус и ситно нарязан чесън, всички задушени в режим "охлаждане" за още 20 минути. След това лобът ви в мултиваркета е готов да служи.

Ако искате да добавите малко забавление към стандартния lobio и даде ястието нов вкус, можете да добавите малко орех и сок от нар. За да се подготви lobio с орехи, орехови ядки се смилат в блендер и добавете около 20-30 минути, докато варени и украсени с нар семена и малко количество при кандидатстване за маса ястие сок от нар. Новата версия на ястието с ядки ще ви изненада с необичаен пикант-кисел вкус и аромат на устата.

Рецептата за готвене Lobio с месо е малко по-различно от стандартната рецепта. Тази рецепта използва консерви боб, което е много по-лесно да се готви, тя не се нуждае от предварително кипене, и то не трябва да се пълни с вода в продължение на няколко часа. На първо място, ситно нарязан лук, пържено в масло, докато златисто кафяв за 3-5 минути в мулти-марка "Bake" режим. След това се добавя каймата, 500 грама, повече минути и печено месо 10. Освен това с лък се изложени и се добавят към доматено пюре, и нарязани на кубчета чифт преди попарят белени домати. В допълнение, поставени консерви боб, чесън, чили и Зелените. Всичко това отслабва в мулти-маркера в рамките на един час в режим "Отопление".

Приготвяне на лоби с нар зелен фасул почти не се различава от обичайната рецепта, но използва различен боб, който не е нужно да се вари предварително, като червено. Също така, според вашето желание, в съд с зелен фасул за по-пикантни и рязкост, можете да добавите adzhika, а не доматено пюре и малко лимонов сок.

Заслужава да се отбележи, че макар и печен боб в multivarka могат да бъдат съвсем различни, най-вече това зависи от вида на продукта, така че по време на готвене трябва от време на време се провери готовността на боб.

Lobio в многообразието е чудесен пример за постна кухня. Може да се сервира на масата и като пълно ястие и като приготвено ястие на някои месни ястия. Традиционно това кавказко ястие поднесено с украсени зеленчуци, ситно нарязан лук, заедно с пита хляб.