Традиционна рецепта за курик от сладкарски изделия

Корник е много вкусна торта, изключително популярна в славянската кухня. Благодарение на неговата хранителна стойност, отлични гастрономични качества, оригиналност на пълнежа. Разбира се, има оригинална рецепта пай, класическа. Но готвачите и домакините са творчески хора, а оригиналната версия отдавна се подобрява с всякакви допълнения.

Пригответе се за готвене

класически рецепта рецепта от пухкавите сладкиши включва пилешко месо, яйца, гъби, каша от елда, палачинки (палкли) и основа от люспи. Разбира се, е по-лесно да се приготви ястие, ако, да речем, тестото да се купи готов. Въпреки че може да бъде заместена, ако времето позволява. Плодът използва пълнеж от два вида: месо и овесени ядки и гъби. Колко селяни пекат, колкото много слоеве и ще бъдат включени във вашата рецепта за курик от бутер тесто. Това е първият нюанс на готвенето. За втория ще говорим по-късно.

• Попълване. За месото ние взимаме средно пиле или няколко пилета, кипваме в солена вода до готовност, освобождаваме от костите и кожата. Можете да го оставите в тази форма, нарязани на ситно. И вие също можете да се пържите - рецептата kurikika на пакет тестото позволява и двете възможности. Просто се запържва в масло (това е вторият малък трик), след това каймакът ще бъде сочен и мек. Основното, че месото е много, това е месо пай! Тогава овесена каша. Дваста грама елда се варят, добавя се сол, подправки и т.н. В тиган с лук Свийте гъби (100-150 гр, нарязани), докато не готвите.Класиката на класическата рецепта kurikika от бутилираното сладкарство позволява да се използват бели, шампанско и най-общо всяка една от наличните на пазара. Лука не трябва да съжалява. Можете да добавите малко нарязан чесън в края. След това слагайте гъбите в овесена каша, разбъркайте, за няколко минути оставете на огъня. След това го изключете. Също се вари 3-4 яйца твърди, се разпада. Всеки вид пълнеж пипер, поръсете с любимите си подправки, подправки, просто не прекалявайте!
• Сега ние събираме ястието си от палачинки. Един лист от люспи, валцувани до такъв диаметър, че има повече пелициди. Разгънете втория лист, малко повече. Първо поставете например в тиган или тава. Предварително смажете повърхността с растително масло. Краищата се повдигат нагоре. Поставете първата чаша. Смесете яйцата и месото, поставете върху тапицерията. Слагаме втората палачинка на върха. На него - мляно месо от овесена каша и гъби. Отново, палачинка и месо. И така докато една от съставките не свърши. Сега покрийте пай с втори лист тесто, защита на краищата, и грес "капак" с разбито яйце.Всичко, можете да поставите тиган или форма във фурната. Продукти от тесто за сладкиши, снимките, които виждате в статията, ясно показват какво трябва да бъде крайният резултат.
• Трикът е последният. Преди да се изпрати пай за печене, в центъра трябва внимателно да се направи малка дупка от първия слой до най-ниската палачинка. Изсипете няколко лъжици бульон, които получихме, докато готвите месото. Тогава курикът ще се окаже много деликатен, сочен, вкусен. Печката не се нуждае от дълго време, само за руж на черупката на тестото, защото в пълнежа е напълно готова!

Ако всичко се извърши според очакванията, пайът се оказва слава. В пълнежа можете да включите любимите си съставки, като усъвършенствате вкуса според индивидуалните нужди.