Домашна самса с пиле от тесто за сладкиши: рецепта

Самса е национално ястие с ориенталска кухня. Тя е малка ароматна патица с месо, пълна с месо, приготвена в специална фурна. Тъй като нашата област е много трудно да се намери истински тандур, вътрешен домакиня изобретил нови начини за готвене такива вкусни лакомства като Samsa с пилешко бутер тесто. Рецептата за това ястие ще научите от днешната статия.

Опростена версия

Незабавно уточнете, че по време на приготвянето на това ястие ще се използва тестото на магазина. Това ще позволи на заетите домакини да спестят много време и усилия. За да не прекъсвате работата, уверете се предварително, че вашата кухня има всичко, от което се нуждаете. Този път ще ви трябва:

• Един килограм от сладкарски сладкиши.
• Четириста грама пилешко филе.
• Голяма глава лук.
• Пилешко яйце.
• Петдесет грама соев сос.

За да се пекат самса с пилешко панирано тесто, чиято рецепта се разглежда в днешната публикация, не се оказа прясно, горепосоченият списък трябва да бъде допълнен с подправки. Ето защо, предварително на склад в смлян zira и черен пипер. Ще ви трябва само половин чаена лъжичка от всяко от тези подправки.

Описание на процеса

Лукът се обелва, измива се и се нарязва на малки парченца. Соев сос, пипер и джирю са изпратени до него. В същата купа се поставя предварително приготвено пилешко филе. Всичко е добре смесено и почистено за една четвърт час.

Засега пълнеж за самса от пиле мариновани, можете да направите теста. Разпространява се на работната повърхност, леко почистен с брашно, валцуван в тънък слой и нарязан на квадратчета, чийто размер е 12x12 сантиметра. В центъра на всеки от тях се разпространява готовото пълнеж и сгънете ъглите до средата. В този случай е важно правилно да се свържат ръбовете, така че да не се отварят по време на термичната обработка.

Получените пасти се намират върху лист за печене, нагоре с разбито яйце и се изпращат до гореща фурна. Печене на самса с пиле, чиято рецепта е стъпка по стъпка малко по-висока, на сто и осемдесет градуса за тридесет минути.

Опция за домашен тест

Това е по-правилно, но и доста обезпокоителна рецепта. Въпреки това, с малко усилия, ще получите много вкусни пайове с ароматен и сочен пълнеж на пиле. Преди да направите теста, уверете се, че имате всички съставки във вашия арсенал. По това време в килера си трябва да бъде:

• Шестстотин грама пшенично брашно.
• Чифт средни пилешки яйца.
• Сто милилитра растително масло.
• Седемстотин грама пилешко филе.
• Петдесет милилитра вряла вода.
• Седемдесет грама масло.
• Четири големи глави лук.

За вашето семейство са се опитали това вкусно ястие като пиле samosa с бутер тесто, рецепта, която е представена в тази статия, е важно предварително да се уверите, че в подходящия момент в ръка се обърна една чаена лъжичка бакпулвер, захар и сол.

Последователност на действията

Тъй като това време не се използва за купуване и домашно приготвено тесто, трябва да започнете с подготовката му. За да направите това, в една голяма купа съчетайте предварително пресято брашно, бакпулвер, гранулирана захар и сол. Там изпращат яйца, зеленчуци и разтопено масло. Последният се нуждае само от четиридесет грама. Всичко е добре смесено и само тогава врящата вода се излива в получената маса с тънка струя.

Приготвеното тесто се навива в купа, леко поръсено с брашно, поставено в пластмасова торбичка и поставено настрани. Докато е узряло, е възможно да се запълни с месо. За приготвяне в една купа съчетайте нарязания лук, нарязани филета, сол, подправки и нарязани зеленчуци.

Настоящото тесто е разделено на приблизително равни части и фино разтопено. В центъра на всеки от тях се разстила пълнежът и се образува триъгълна патица. Получените продукти се поставят в тава за печене, намазват с разтопено масло и се изпращат в пещта. Самса с пиле от тесто за сладкиши се пече, чиято рецепта може да се види малко по-високо, при двеста градуса в продължение на четиридесет минути.