Пълнене за сладкарски сладкиши samsa: рецепти

Узбекските триъгълни пайове обичат обитателите на нашата мултинационална страна, че са се научили да готвят по няколко начина. Пълненето на samsa може да бъде различно и днес ще ви предложим прости рецепти за любимите си сладкиши.

Класическо пълнене

Самса е много вкусно сладко, което може да се приготви за всеки повод. Обикновено това е направено от домашно приготвена или готово изпечена тесто, а като пълнеж се използват разнообразни продукти. Това може да бъде месо, зеленчуци, сирене и дори извара. Но първо, искаме да ви кажем как да подготвите класическо агнешко агнешко:

• Превъртете през месомелачката с 500 грама месо, мазнини или пресни мазнини.
• Лук ситно нарязайте с нож и го комбинирайте с мляно месо.
• Сезонни продукти със смлян пипер и сол.

Добавете сместа с лъжица вода и я разбъркайте отново. Пълнежът ще се окаже сочен и много вкусен.

Пуфка сладкиши с месно месо

Ако нямате време за готвене и гостите вече са на прага, използвайте нашата рецепта. За тази партида се нуждаете от минимално количество съставки:

• Замразено тесто за сладкиши - две опаковки.
• Мляно месо - 500 грама.
• Лук - три парчета.
• Сол, черен пипер и зера - на вкус.

Рецептата за самса с мляно месо е много проста:

• Разбъркайте мляното месо с нарязан лук, сол и подправки.
• Плодовете за тесто се размразяват в хладилника, след което ги нарежете на четири части.
• Поставете пълнежа в центъра на всеки детайл и свържете ръбовете така, че да се получи триъгълник.
• Поставете самса хартия за печене и го изпратете в добре загрята фурна.

Половин час по-късно сочни свежи пайове могат да бъдат поднесени на гостите с чай или други горещи напитки.

Самса със сирене и зелен лук

Вкусни сърдечни бонбони могат бързо да се приготвят за закуска или вечерен чай.

съставки:

• Опаковка на тесто за сладкиши.
• 200 грама холандско сирене.
• Част от зелен лук.
• Пилешко яйце.
• Смес от билки или подправки - за вкус.

Как се приготвя сиренето за сирене? Рецептата за вкусни сладкиши е прочетена по-долу:

• Нарежете разтопеното тесто в квадратчета (едната страна е около 10 сантиметра).
• Сирене нарязани на филийки, и ситно нарязани лука.
• Яйцето се разбърква заедно с подправките.
• За всяко парче тесто, сложете пълнежа и дайте на пайките форма на плик.

Смажете остатъците с яйчната смес и ги изпратете да се пекат за десет минути.

Тиквено пълнене за самса

Този път ви препоръчваме да си приготвяте самата тесто за сладкиши. В резултат на това ще получите сладки буйни пайове със сочен пълнеж. Така че, ще ви трябват следните продукти:

• Водата е едно чаша.
• Бяло брашно - три чаши.
• Сол - две супени лъжици (една за тестото, а втората за пълнене).
• Два лука.
• Сало е 100 грама.
• Зира и подправки за пълнене - на вкус.
• Захар - две супени лъжици.
• Масло.
• Тиква.
• Яйчен жълтък.
• Кефир - една супена лъжица.

Рецептата за samsa с тиква може да прочетете тук:

• От вода, сол и брашно заменете не твърде стръмно тесто. След това го съберете в купа, покрийте с кърпа и оставете легнете за около 20 минути.
• След като изтече определеното време, извадете тестото в много тънък слой и го мажете с разтопено масло. Сгънете обработвания детайл на половина, отново го покрийте с масло и навийте с ролка.
• Незабавно отрежете тестото на малки парчета, след това ги поставете в чиния и покрийте с кърпа. Изпратете детайлите в хладилника за половин час.
• Как да направите пълнеж за samsa? За да направите това, трябва да пренесете плътта на тиквата през месомелачката и да я разбъркате с фино нарязан лук и мазнина. Добавете сол, подправки и захар на вкус.
• Завъртете парчетата тесто, така че слоевете да се отварят. Поставете пълнежа в центъра на всяка плоска торта и закрепете ръбовете в центъра. Трябва да имате триъгълна форма.
• Поставете пържолите на лист за печене, поръсен с брашно. Смажете ги със смес от яйца и кисело мляко, след което поръсете със сусам.

Изпратете samsa в добре загрята фурна и изпечете, докато не направите. Сервирайте ги на маса с горещи напитки или мляко.

Самса пуф с картофи

Грозните палачинки, чиято рецепта четете по-долу, са много вкусни и буйни. За тяхната подготовка ще ви трябват следните продукти:

• Тесто - смесете го от три чаши брашно, една чаша вода и сол.
• Картофи - шест броя.
• Лук - четири парчета.
• Черен смлян пипер - на вкус.
• Пилешко яйце.

рецепта:

• Завършеното тесто се търкаля, маслото се огъва и се нанася слой от ролки. Нарежете детайла в едни и същи парчета и ги оставете да останат в хладилника за известно време.
• Как се приготвя буйното сладкарство, направено от пухкава тесто? Трябва просто да разцепите картофите и лука и да ги нарежете на малки кубчета. Смесете зеленчуците със сол и подправки.
• Извадете заготовките от тестото, след това напълнете тортите с пълнеж. Дайте на питите всякаква форма и ги поставете върху мазнина за печене.

Смажете яйцето с разбито яйце и го поставете в добре загрята фурна. Готовността на печенето лесно се определя от червената кора и апетитния аромат.

Самса с пиле и сирене

Сурови и сърдечни пайове могат да бъдат подготвени за всеки случай. С тях можете да пиете чай на работа, да ги вземете на пътя или просто да направите любимите си хора щастливи с сладкиши. Пълнежите за samsa puff, както вече видяхте, могат да бъдат много различни. И този път ви препоръчваме да изпуснете сладкиши с пиле и сирене.

Необходими продукти:

• Пуф дрожди тесто - един килограм.
• Пилешко филе - един килограм.
• Твърдо сирене.
• Майонеза.

Рецептата за вкусна суса е съвсем проста:

• Пилешко филе нарязано на малки парчета, след което се смесва със сол, подправки и майонеза.
• Извадете тестото и го нарязайте на квадратчета. Извадете заготовката с подвижен щифт.
• Поставете пилето върху тестото и напълнете настърганото сирене. Защитете противоположните ъгли на квадратите, придавайки на шайбите правоъгълна форма.

Печете храната във фурната, докато е готова, и веднага я донесете на масата.

облаче samsa с месо и сирене

Подготовката на тесто за сладкиши в дома е доста сложен и отнема много време. Ето защо в някои случаи ще получите готов продукт, който можете да закупите от всеки супермаркет. Пълненето за месо samsa е може би най-популярната. Но ние ще добавим сирене и зеленчуци към пълнежа, правейки пити още по-вкусни и сочни.

съставки:

• Мляно месо от свинско месо - 500 грама.
• Оризът е 100 грама.
• Лукът е три части.
• Puff сладкиши - 500 грама.
• Сирене - 200 грама.
• Моркови - едно парче.
• Сол и подправки - на вкус.
• Растително масло.
• Яйце.

Рецептата за flaky samsa:

• Лукът се смила в купата на смесителя и след това го разбъркайте с кайма. Добавете към продуктите настъргани моркови, сол и подправки.
• Оризът се вари, изплаква се под течаща вода и се разбърква с мляно месо.
• Предварително загрейте тигана и изпържете в олио всички готови храни.
• Разбъркайте сиренето на голяма ренде и го комбинирайте с горещо мляно месо.

Пълнежът за samsa е готов. Просто трябва да направите сладкиши и да ги изпечете, докато сте готови.

Самса с извара

Необичайното пълнене за пушените торти е идеално комбинирано с готово тесто. Опитайте сега да се подготви samsu според нашата рецепта и изненада гостите с вкусни сладкиши.

съставки:

• Брашно - 500 грама.
• Студена вода - 200 мл.
• Растително масло - две супени лъжици.
• Яйца - две парчета.
• Сол и половина чаени лъжици.
• Масло - 100 грама.
• Вино сирене - 500 грама.
• Заквасена сметана - три супени лъжици.
• Чесън - две скилидки.
• Зеленина - един пакет.
• Черен и червен пипер, сусам - на вкус.
• Жълтък.

Рецепта за домашно приготвена самса с извара:

• Омесете тестото от брашно, вода, яйца и растително масло. След това го сложете в хладилника за един час.
• Когато изтече времето, разделете тестото на четири парчета, след което ги завъртете на тънък слой. Смажете заготовките с масло и ги навийте на ролки. Върнете тестото в хладилника за още половин час.
• Сиренето за вино се разбърква с вилица, разбърква се със заквасена сметана, нарязани зеленчуци и яйце.
• Нарежете тестото на ролки в резени и завъртете детайлите с подвижен щифт.

Слепени пайове, ги мазни с яйца и се поръсва със сусам. Печете храната в предварително загрята фурна. Когато самса е покрита с червена кора, може да се достигне и леко да се охлади.