Самса от пушено тесто с мляно месо: рецепта за готвене у дома

Самса от пушено тесто с мляно месо е популярна узбекска сладка, която всяка домакиня може лесно да готви вкъщи. Днес ще ви предложим прости рецепти за любимото ви ястие.

у дома samsa от сладкарски сладкиши с месно месо

Насладете се на семейството си с вкусни сладкиши в почивните дни. Вашите близки със сигурност ще оценят сочния пълнеж и мекото, но хрупкаво тесто.

съставки:

• Мляно месо - 500 грама.
• Пелмени тесто - един килограм.
• Лук - пет или шест парчета.
• Маргарин - 250 грама.
• Слънчогледово олио - 50 грама.
• Сладък пипер.
• Зира.
• Сол.

Как да се подготвим вкусно Узбекски самса? Рецептата за готвене у дома е прочетена по-долу:

• Подгответе тесто или купете този продукт предварително.
• Лук кори, и след това го нарязани на куб. Не забравяйте, че той прави ястието толкова сочно и вкусно.
• Ако имате мазнини, използвайте ги за приготвяне на пълнежа.
• Комбинирайте сиренето с лук, добавете сол, смлян пипер и зърна.
• Разтопете маргарина и го разбъркайте с растително масло.
• Изсипете тестото доста тънко и след това го маслете с маслена смес. Завъртете заготовката с ролки и след това я изпратете в хладилника за един час.
• Когато изтече определеното време, извадете ролката и я нарязайте на филийки. Всеки от тях се превръща в плоска торта.
• Поставете всяко парче мляно месо. Свържете ръбовете на тестото, придавайки на пайети триъгълна форма.

Поставете листа за печене лист пергамент, и върху нея - samsa с шев надолу. Смажете повърхността на препарата с разбито яйце и го изпратете за печене за 40 минути.

Сос за самса

Вкусни топъл хляб може да се подаде не само с чай или кафе. Можете също така да се готви за тях ароматно доматен сос с пресни зеленчуци. Просто търкайте на малък ренде домати (кора е по-добре да се отстрани по-рано), а след това се смесва с резултат пюре с люта чушка, чесън, сол и подправки.

Сладка самса с мляно месо

Тази проста рецепта можете лесно да се повторите у дома. Оценявайте деликатния пълнеж и деликатното хрупкаво тесто!

Необходими продукти:

• Пшенично брашно - 550 грама.
• Вода - 350 мл.
• Сол - три или четири супени лъжици (в мляно месо и тесто).
• Говеждо или агнешко - 700 грама.
• Лук - четири парчета.
• Зелен пипер - половин чаена лъжичка.
• Маргарин - 200 грама.
• Яйце от пиле.
• Сусам - две супени лъжици.

Самса от пушено тесто с мляно месо се приготвя, както следва:

• Първо, изсипете водата в дълбока купа и след това разтворете солта в нея. Постепенно влизайте в пресятото брашно.
• Омесете тестото, събирайте го в бучка и го поставете в торба. Изпратете обработвания детайл в хладилника за половин час.
• Пригответе мляно месо и го разбъркайте със сол, черен пипер и ситно нарязан лук.
• Отстранете тестото, отново го заменете с гладкост и го разделете на две части.
• Завъртете всяко парче в тънък слой и го разтеглете на тежестта. След това маслото се изсипва с маргарин и се навива с ролки. Завъртете всяка ролка в турникет.
• Изрежете пакетите на няколко парчета, поставете ги на дъска за рязане и покрийте с кърпа. Изпратете детайлите във фризера.
• След 40-50 минути можете да започнете подготовката на samsa. Нарежете тестото в същите парчета. Всеки от тях се притиска на масата с ръка и леко се изважда, без да се поръсва с брашно.
• От тестото и пълнежа, оформете бонбоните, поставете ги на печене и маслото с яйцето. Поръсете храната със сусамени семена и я изпратете в добре загрята фурна за 20 минути.

От това количество продукти се получават около 30 бр. Сладкишът се поднася на масата с доматен сос и горещ чай.

Самсон от тесто за сладкиши с пилешко месо

Искате да угодите на гостите с вкусни домашно приготвени сладкиши, но няма време за готвене? Тогава нашата рецепта ще ви спаси! Този път ви предлагаме да приготвите самса от готовата захар и сочно пилешко месо и сирене.

съставки:

• Пуфта - един килограм.
• Пилешко филе - един килограм.
• Твърдо сирене - на вкус.
• Сол.

И така, как се приготвя самса от тестото с пълнеж от мляно месо? Рецептата за освежаване е прочетена по-долу:

• Пилешкото месо нарязано на парчета и след това го накълцате с миксер. Смесете сиренето със сол и майонеза.
• Пригответе тестото, извадете го с подвижен щифт и го изрежете на квадратчета.
• Поставете върху тестото пилешко месо, и поръсете с настъргано сирене.
• Свържете ръбовете на тестото, давайки на патицата квадратна форма.

Печете храната във фурната, докато е готова, леко готино и пренесете на масата. Сервирайте сладкиши със зелен чай или други горещи напитки.

мая samsa с месо и картофи

Вкусното сладкиши, приготвено по доказана рецепта, е невероятно вкусно и буквално се топи в устата. За това ястие ще ви трябва:

• 100 грама маргарин (за смазване).
• Четири половина чаши брашно.
• Две супени лъжици сол.
• Две супени лъжици захар и мляко на прах.
• Суха мая - една супена лъжица и половина.
• Яйце.
• Четири супени лъжици масло.
• Един и половина чаши вода или мляко.
• 500 грама на всяко мляно месо (можете да вземете птица).
• Два картофа.
• 100 грама зеленчуци и зелен лук.
• Два лука.
• Подправки по вкус.

Как да приготвим домашно приготвена самса от тесто за сладкиши с мляно месо? Внимателно проучете следната рецепта:

• Заменете тестото с мая, брашно, масло, мая, захар и сол за това. Покрийте го с кърпа и го изпратете да загрява за известно време.
• Когато тестото се издигне, навийте го в тънък слой и намажете с мек (не разтопен) маргарин.
• Сгънете тестото с плик и го оставете да почива около четвърт час.
• Раздробете месото, зелен и лук, и картофите с кухненски робот. Не забравяйте да сол и сезон с пипер.
• Нарежете тестото в квадратчета и поставете всяко малко пълнеж. Дайте на бъдещите пайове триъгълна или квадратна форма.

Печете samsa докато тестото е готово и пълненето е в предварително загрятата фурна. Също така, можете да поръсите печене със сусам и да го мажете с яйчен жълтък.

заключение

Сигурни сме, че ще ви харесат сочната узбекска суса. Рецептата за готвене у дома, както вече виждате, е достатъчно проста. Затова внимателно прочетете инструкциите и ги следвайте точно.