Какво е трици? Предимства, ястия и рецепти

Какво е трици? В процеса на преработка на пшеницата в висококачествено брашно от първа и по-висока степен се появява вид "отпадъци от странични продукти". Това е тази смес, състояща се от нерафинирани зърна и остатъци от кората, и е трици. Повечето от тях се използват в животновъдството и птицевъдството като храна за едър рогат добитък, прасенца и млади птици. И по-качествени трици, преминали необходимата обработка, се превръщат в диетичен продукт здравословно хранене.

Брен: съдържание на калории и хранителна стойност

Високото съдържание на влакна значително намалява енергийна стойност от този продукт. Така сто грама трици съдържа само 3,4 грама мазнини и 14,2 г протеини. Но въглехидратите - 46.3 гр. Общо калории - 270 ккал. Това ясно показва, че продуктът е "лесно" да стомаха си, но в същото време в същото време дава чувство на ситост, което е свързано с "подуване". Това свойство обикновено се използва, когато са включени в диета за загуба на тегло разнообразие от ястия от трици - зърнени храни, хляб, суров трици комбинира с сушени плодове и кисело мляко. Ето защо, лека храна за дълго време, познато на феновете какво триците, не е слух.

Къде мога да го купя?

Проблемът е, че в обикновен магазин в резултат на продължително търсене няма да намерите точния продукт на рафтовете. И след като се свържете с работниците в супермаркетите, може би продавачите ще попитат: "Какво е трици за печене?" Затова желаният продукт може да бъде закупен по няколко начина:

- в специализирани магазини като "Pekarskiy dom" или "Всички за печене";

- в онлайн магазини;

- в аптеките (отдел "За диабетици").

Хляб с трици в хлебопекарното

Такова изпичане е много полезно за храносмилането, тъй като е наситено с фибри и допринася за отстраняването на токсините и следователно води до общо подобрение на организма. Обикновено тя се включва в храненето на пациенти със захарен диабет или за загуба на тегло, като ги заменя с обикновени ролки с бяло брашно. Ако решите да опитате да се печете трици хляб В съответствие с рецептата по-долу ще закупите предварително всички необходими продукти. Използването на машината за хляб е по-рационално, тъй като ще направи всичко за вас точно както ви е необходимо, основното е да изберете желания режим на работа (обикновено има различни рецепти в инструкциите). Опитните домакини могат да се опитат да пекат хляб в обикновена фурна, давайки теста да обикалят на топло място необходимото време.

съставки:

- топла вода - 390 ml;

- мляко - 70 ml;

- Пшенично брашно - 420 g;

- пшенични трици фино смилане - 210 грама;

- Слънчогледово олио - половин супена лъжица;

- сол и половина чаени лъжици;

- суха "бърза" мая - две и половина чаени лъжици.

подготовка

1. Поставете всички съставки в контейнер в следния ред: вода, мляко, масло, сол. След това напълнете брашното, триците и маята.
2. Поставете матрицата в машината за хляб.
3. За 1,5 часа преди края на пекарната, извадете тестото и, форма за хляб, да се върна.
4. В рамките на 20 минути. до края на водата за печене с четка, използваща горната част на ролката.
5. Завършете хляба на дървена стойка и покрийте с хартиена кърпа или кърпа за вафла, оставете да охлади.

Успешно хармонизира този хляб в сандвичи с масло и леко осолена риба. Резултатът ще бъде еквивалентен на закупения хляб във фурна. И сега със сигурност ще знаете какво е трици, като ги вкусите.