Вкусна рецепта за яйчници с извара

По-голямата част от съдовете за сирене за вино - продуктът е много вкусен и полезен. Те могат да бъдат сладки или солени, свежи или заострени, както се казва, на аматьор. Ще говорим за една от тези ястия.

Такива запознати социолози

Sopers, по друг начин пайове с извара, често се появяват на масата в много семейства. Те са подготвени изобщо не е трудно, но вкус всички вкъщи. Рецептата на стриди, като рецепти от много известни ястия, беше допълнена с различни компоненти, нови съставки с течение на времето. Понякога това, което виждаме в различни готварски книги, се различава рязко от оригиналната класическа версия. Това е, което сега обсъждаме.

Рецепта за яйчниците:

1. Вземаме масло - 50-60 гр., Оставаме в кухнята, за да запазим топлината и дори леко разтопено. Изсипваме чаша захар, торба с ванилин и шофиране с 2 яйца. Всичко това внимателно се оформя в хомогенна маса.
2. Три четвърти от чаша заквасена сметана се смесва с лъжица бакпулвер за печене, слагаме в нея мазна маса от яйца, изсипваме в нея три чаши брашно. Омесете тестото. Рецептата ни за стриди показва, че ще се окаже малко тънка и ще се придържа към ръцете ви. Не се страхувайте и не бързайте да коригирате "грешката". Стръмното тесто за това ястие не е добро. Точно когато извадите дъските за пълнене, можете да залеете тестото в брашно. Когато тестото е готово, ще го оставим да "почива".
3. И ние ще направим пълни себе си. Тъй като тази рецепта е сладка, пълненето е подходящо. Веднага ще уточним: в извара по желание се добавят стафиди, суха кайсия, нарязани орехи. Само плодовете трябва да бъдат предварително напоени с гореща вода и след това да се изсушат. Нарежете сушени кайсии.
4. 400 грама извара и ние избърсваме през сито, сито или минаваме през месомелачка. Добавена захар - 2-3 лъжици, в зависимост от самата киселина извара. Ако искате, можете да излее и 4, но не повече: извара ще се превърне в течност. Всички се смилат, задвижват се 2 яйца, отново се разбърква добре. След това добавете заквасена сметана - 2 супени лъжици лъжица, колкото да заспите грим. Можете да поставите малко парче краве масло. Разбъркайте добре, смилайте, за да не би да има бучки. На последно място слагам стафиди или други добавки.
5. Както соколарите продължават, рецептата с снимката показва ясно. Сегашното тесто се омесва отново, поръсено с брашно. Тя се търкаля в дълга възглавница или наденица, която се нарязва на малки парченца с еднакви размери. Размерът на всеки - сантиметър 3-4. От тях се търкалят халби с дебелина половин сантиметър. За всеки по-близо до ръба, разпространение на пълнежа - няколко супени лъжици. Свободният ръб на чашата се поставя върху извара, обвързан. Ако сравнявате яйчниците от извара, рецепта с снимка от тях, с традиционни кнедли, и двете ястия ще се окажат много сходни. Само кнедли се хвърлят във вряща вода и готови сосчета се оставят върху маслена тава за печене и се пекат за 16-20 минути във фурната при температура от 180-190 градуса - докато светнат. След това, като пайове, сотовете слагат кърпа, покрийте и оставете да се охладят леко.

Ястието мирише невероятно, вкусът му е отвъд хвалата. Delicacy, и само!