Рецептата за хляба в мултиварианта: етапите на готвене

Без хляб в Русия няма празник. Имаме закуска, обяд или вечеря, на масата ни винаги има хляб - такива са традициите в нашата страна, които са били родени в древни времена. Трябва да се отбележи, че няма нищо лошо в това, тъй като зърненият продукт е много здрав и е идеална основа за закуска. За съжаление хлябът, който се продава днес на рафтовете на магазините, се различава съществено от настоящия и полезен продукт. Като правило, освен пшенично брашно, производителите на вода и дрожди не добавят нищо друго. Съответно, цялата стойност на продукта се губи и се купуват само празни калории, които не носят нищо освен излишните килограми.

Вкъщи, разбира се, можете да се печете наистина вкусни и здравословен хляб. За щастие, в кухнята на много домакини се появиха multivarkas, способни да заменят половината от домакинските уреди, включително фурна.

Всяка рецепта хляб в мултиварианта не изисква специални познания и специални умения. На какво и как да бъде готвачът с опита. Печете хляб в multivarker ще бъде дори и начинаещи кулинарни плавателни съдове. С помощта на това чудо устройство тя ще се окаже великолепна, лека, ароматна и полезна. В този случай, просто трябва да месят тестото, всичко останало ще бъде направено от самия електронен съд.

Помислете за най-простата рецепта за хляб в мулти-маркера. За подготовка е необходимо да се вземат 1,5 чаени лъжици суха мая, 750 грама брашно, 30 грама захар, сол (1,5 ч.л.), 3 супени лъжици. лъжици растително масло и чаша вода. Дрождите се отглеждат в топла вода, прибавят се захар, сол, растително масло и брашното се изсипва на малки порции. Тестото, след внимателно смесване, се покрива и се оставя известно време за повдигане (периодично трябва да се омесва). След 1,5 часа тестото може да бъде преместено в купата на мултиваркета и да изчака следващото му повдигане. Печенето на хляб се препоръчва в режим "Печене" за един час.

Следната рецепта за хляб в мултиваркета е малко по-сложна, но само в състава. Съставките остават същите като в предишната версия, само пшеничното брашно се намесва в царевицата. Всички етапи на готвене на царевичен хляб съвпадат с първата рецепта.

Друга рецепта за хляб в multivark, която изисква малко внимание и предпазливост.

Сухи мая (3 супени лъжици), разредени в малко количество вода. Едно пилешко яйце, за да се разбърква в половин литър вода, добавяйки там 2,5 л. Л. супени лъжици сол. Брашно 800 грама пресяват през сито и равномерно го разпределят на повърхността на яйце водата. Повдигнете маята, за да излеете брашното, след което ще видите как брашното преминава през гъстата пяна. След като това се случи, започнете да мехтене тестото, което ще се окаже много лепкава. Не забравяйте, че тя не трябва да се отклонява от пръстите (такива са принципите на тази рецепта). Но - благодарение на тези манипулации - ще получите необикновено въздушен хляб. След процеса на смесване (около 5 минути) добавете растително масло в тестото и го изпратете до multivark. Печете в режим "Печене" в продължение на четиридесет минути.

Можете да излезете със себе си рецепта хляб, добавяйки например в него цели зърна или семена. За да получите ароматен хляб, можете да добавите подправки по ваш вкус. Бон апетит!