Какво да готвя във фурната е вкусно и просто?

Нашите баби и прабаби често готвеха ястия в руска фурна. Беше направено и овесена каша, супи в саксии, буци и пайове. Приготвени в руската фурна ястия, придобити специален вкус, изпълва къщата с ненадмината аромат. Сега в нашия живот няма руски пещи. Те могат да бъдат намерени само в стари къщи в отдалечени села. Въпреки това все още е измислен аналог на руските пещи - това е пещ. Сега е във всяка модерна кухня.

Фурна може безопасно да се нарече wand-zashchalochkoy за домакини. Приготвя се по различни начини - варени, печени, задушени, изпечени. В резултат на това ястията са най-полезни за човешкото тяло, по-меки и по-меки за стомаха. Има много рецепти, които могат да бъдат приложени благодарение на тази пръчка. Те се различават по степен на сложност, съставки. Но какво да готвя специално във фурната, така че да е едновременно просто и вкусно едновременно? Има няколко идеи.

Пълнени патица

Патица, приготвена във фурната, е истински деликатес. И няма значение каква е рецептата за птиче месо. Винаги се оказва много сочно и вкусно. Дък се съчетава перфектно с огромен брой съставки. Често се приготвя с гъби. Списък на задължителните продукти:

• солени гъби - 400 г;
• луковици - 2 броя;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• нискомаслена заквасена сметана - 0,5 чаши;
• яйце;
• зеленчуци и сол - на вкус;
• патица - 1 труп.

Изплакнете гъбите, нарязани ги фино и ги поставете в тиган. Натрошете лука. Също така добавете към тигана. Изсипете малко количество слънчогледово масло и го поставете на огън. Междувременно направете соса. Смесете сметаната с яйце, зеленчуци и сол. Изсипете тази смес в тиган, където са пържени гъби. Леко изгасете и извадете от топлина.

Пълненето на патица е готово. Подгответе трупа. Настържете го, измийте го. Започнете патицата с гъбна смес и я зашийте за удобство при готвене. Сложете трупа върху подготвен лист за печене и го изпратете във фурната. Периодично отваряйте вратата, за да ядете водата с мазнина. Времето за готвене е повече от час (зависи от теглото на трупа).

Патица със сливи

Ако ви харесват необичайни комбинации с птиче месо, след това обърнете внимание на рецептата със сливи. Как да готвя патица във фурната с тези плодове? Първо, вземете следните съставки:

• патица - 1 труп;
• Сол и черен пипер (на черно) - на вкус;
• сливи - 500 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица.

Нарежете патицата на парчета. Поставете ги на предварително приготвен лист за печене. Добавете пипер и сол, за да придадете на месото специален вкус. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса и да поставите тигана там. Печете парчетата патица, докато бъдат покрити с червена кора. Когато домашните птици са почти готови, извадете тавата за печене, прехвърлете парчетата сливи със захар. Поставете ястието обратно във фурната. След 10 минути на масата се сервира патица със сливи.

Панирано пиле със зеле

Почти всяка домакиня в хладилника има пилешко и зеле. Това са полезни продукти. Как да готвя пиле във фурната със зеле? Тези 2 продукта могат да бъдат унищожени. Приготвянето ще отнеме около 40 минути.

Можете да готвите пилето във фурната, както искате, като използвате тази рецепта. Ако желаете, сменете зелето с зеле от Пекин. Това е много полезно. Нейните сочни листа, така че с пилешкото си пиле ще бъде доста вкусно. Опитайте се да приготвите ястието с зеле от Пекин. Съставките се нуждаят малко:

• филе от пиле - 500 г;
• яйца - 2 броя;
• Пекинско зеле - 200 г;
• масло - 100 г;
• Чесън сос, листа от маруля, копър зеленчуци и сол - на вкус.

Стартирайте ястието с пилешко филе. Нарежете го на малки парчета и го забийте с дървен чук. За всяко парче поставете масло, защото пилешкото месо е малко сухо. Когато правите пържоли, вземете Пекинското зеле. Измийте го и го нарязайте фино. С дъска за рязане, разливайте зелето в чаша. След това разбийте яйцата тук. Смесва се сместа с бъркане. Добавете солта.

Разточете пилешките на предварително приготвен лист за печене. Напълнете ги със смес от яйце-зеле и поставете в предварително загрята фурна. Подготовката отнема около 20 минути. В резултат на това ще получите ястие за 2 порции. Сервирайте ги на масата с чесън сос. Добавете задушеното пиле със зеле и украсете с листа от маруля и зелените копърчета.

Пудинг от пилешко филе

Ако не знаете как да готвите пилето във фурната по доста необичаен начин, опитайте да направите пудинг. Рецептата включва следните съставки:

• яйца - 2 броя;
• сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• пилето е със среден размер;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• зелени (магданоз и целина), сол - на вкус.

Разбийте яйцата в купа. Разделете жълтъците и протеините. Разбийте протеините с размахване. Жълтъците все още не докосват или не се повтарят. Извадете пилето от пилето, изплакнете го обилно и го поставете в тенджера с осолена вода. Добавете зеленчуци и гответе месото, докато не го приготвите. Когато е готово, извадете костите и ги отлепете. Мийте месото през месомелачката няколко пъти.

Така че, ти се оказа пълнеж. Солт го. Добавете жълтъци, сметана и бичи бели. Разбъркайте леко, докато гладко. Вземете съда за печене. Смажете дъното и стените с масло. Поставете пудинкта във формата. Напръскайте го и го поставете в отоплена фурна. Кук, докато изпече.

Сушена риба с картофи и заквасена сметана

Да речем, че имате риба, картофи и заквасена сметана. Остава само да решаваме какво да готвим специално във фурната. Използвайки тези продукти, можете да направите вкусна яхния. Приготвя се за 45 минути. Това е отлична възможност за вечеря, когато след работа не искате да се ангажирате особено с готвене сложни ястия. За да получите 3 порции, вземете:

• филета от риба - 400 g;
• картофи - 6-8 грудки;
• луковици - 2 броя;
• заквасена сметана - 300 г;
• Сол и черен пипер (на черно) - на вкус.

Как да готвя филето във фурната? Ще ви трябва глинени саксии. Подгответе ги предварително. Вземете рибата филе. Нарежете го на парчета, сол, черен пипер и се разстила в саксии. Пригответе останалите съставки. Първо изрежете луковиците. Обелете картофите. Нарежете клубените на резени. С лука изпратете картофите в саксиите. Добавете солта. Налейте цялата заквасена сметана. Затворете саксиите и ги поставете във фурната. В нея ястието ще бъде приготвено за около половин час.

Пъстърва, изпечена във фолио

Доста често има рецепти, в които се предлага да се пекат ястия във фолио. В нея храната се превръща в сочна и вкусна. Една от рецептите, използващи фолио, е печена пъстърва. Това е друга версия на това, което да готвя във фурната. За да приготвите това ястие, ще прекарате някъде 50 минути и ще получите общо 4-6 порции. Необходими съставки:

• пъстърва - 4 кланични трупа;
• целина - половин глухар;
• тиквички - 1 малък плод;
• моркови - 1 плод;
• зелен лук - 150 г;
• масло - 100 г;
• зеленчуци - 1 куп (например магданоз, копър);
• сухо бяло вино - 6 супени лъжици. лъжици;
• Сол и черен пипер (на черно) - на вкус.

За това как да се готви риба във фурната, всеки хазарт разказва по различни начини. Това означава, че можете да експериментирате - нещо, което да включите в рецептата или нещо, което да изключите от нея. Но първо се опитайте да приготвите ястие от горепосочените продукти. Вземете пъстърва пъстърва, ги изцедете, изплакнете обилно и незабавно поставете подготвеното фолио. След това, отлепете целина и скуош от кора. Нарежете зеленчуците на кубчета. Почистете моркова. Можете да го накълцате или да го настържете. Измийте зеления лук и го настържете. Всички тези зеленчукови съставки се смесват и се поставят върху фолио около пъстървата.

Маслото се нарязва на малки парченца. Поставете ги върху зеленчуците. Сол и пипер на съставките. Поръсете настърганите зеленчуци отгоре. В самия край, поръсете храната с вино. Можете да затворите фолиото. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете в нея опакована пъстърва със зеленчуци. За да приготвите това ястие във фурната, се нуждаете от 30 минути.

Специални предупреждения

В живота сме заобиколени от огромен брой различни обекти, които използваме. В магазините предлагаме широка гама от продукти. Ние обичаме новостите, ние ги купуваме и ги ядем. В същото време дори не подозираме, че някои от артикулите и продуктите са вредни. Техният списък включва хранително фолио.

Струва си да се отбележи, че не са проведени конкретни проучвания по тази тема. Някои експерти изразяват само своето мнение. Те съветват при готвенето да използват нещо по-безопасно. В края на краищата можете да готвите храна във фурната в глинени съдове, върху тави за печене. Препоръчва се фолио за отстраняване поради това, че при контакт с храната започват да възникват определени химични реакции. Алуминиеви хидроксидни форми. Това вещество може да се натрупва в тялото и да причини анемия, цистит, болест на Паркинсон и болестта на Алцхаймер.

В същото време, експертите все още успокояват всички хора, които използват фолио в кухнята. Алуминият с храна се влива в тялото много малко. Вероятността от тежко заболяване е ниска. За да развиете някаква патология, трябва непрекъснато да ядете храна от фолиото.

Ролки със свинско и ябълки

Искате ли най-задоволителното и вкусно ястие, но не знаете какво да готвя бързо във фурната? Подходящ вариант е ролките със свинско и ябълково вино. Те се приготвят от сладкарски сладкиши. Свинското месо дава сочни ролки. Apple прави пълненето на оригинала, служи като специален акцент в това ястие. Едно от основните предимства на ролите е, че можете да експериментирате с тяхната рецепта. Например, можете да добавите твърдо сирене. В резултат на това ястието ще бъде още по-задоволително и вкусно. Те ще угодят не само на членовете на семейството, но и на гостите.

За да подготвите ролки, вземете 8 съставки:

• мляно свинско месо - 500 грама (или само парче свинско, което ще трябва да премине през месомелачка);
• крушка - 1 брой;
• ябълка - 1 плод;
• клонки от мащерка - 4 броя (само листа ще са необходими);
• малко количество синапено семе;
• тесто за сладкиши - 500 г;
• едно яйце - едно нещо;
• сол - на вкус.

Първо, подгответе всички продукти. Пуфт сладкиши купувайте в магазина или го направете сами. Нарежете лука на кубчета. Направете същото и с ябълката. Първо извадете ядрото със семена от него. След това вземете купа. Поставете там мляно месо, нарязан лук и нарязана ябълка, мащерка, горчица и сол. Смесете всички тези съставки. На този въпрос, как да се готви свинско във фурната, е почти решен, тъй като първият етап на готвене е свършил. Имаш пълнеж за рула.

Вторият етап от подготовката е подготовката на теста. Извадете го така, че да имате правоъгълник с дебелина 1 см. Нарежете го на две равни половини. За всеки слой от тестото, поставете пълнежа и огънете. Ще получите дълги ролки. Нарежете всеки от тях на 3 части. Ще получите 6 ролки. Направете разрези на горната повърхност и маслото с яйце. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете ролите, поставени върху листа за печене, в нея. След 20 минути можете да го извадите.

Топки от пъдпъдъчени яйца и свински колбаси

Не е необходимо да имате пилешко или свинско месо в хладилника за готвене във фурната. Достатъчно вкусно и интересно ястие може да бъде направено от свински колбаси и пъдпъдъчи яйца. И тук е още по-лесен вариант за тези, които се интересуват от това как да се готви просто в храната на печката. Състои се в замяна на последната съставка с обикновени пилешки яйца. Те са доста подходящи за това ястие.

За подготовката на топките са необходими:

• свински колбаси - 3 броя;
• пъдпъдъчи яйца - 10 броя (може да имате пиле в малко по-малко количество);
• допълнително 1 яйце (за образуване на топки);
• тими - 2 клонки (само листа се добавят към чинията);
• хлебни трохи - 100 г;
• растително масло за дълбоко пържене;
• малко настъргано сирене.

Сгънете пъдпъдъчи яйца или пилешки яйца в саксия с вода. Поставете го на огъня. В рамките на 2 минути варете яйцата и ги извадете от чинията. Поставете ги на маса или ги поставете в студена вода. Когато яйцата се охладят, почистете ги. Направете нарязани свински колбаси и добавете листа от тими. Няма други подправки, от които няма да се нуждаете. Свинските колбаси са готов продукт, в който всичко е първоначално там.

Разделете силовото месо на 10 части. Покрийте ги с пъдпъдъчи яйца. Ще имате топки. Поставете ги в яйцето и галетата. В дълбока тенджера се налива масло и топлина. Поставете яйцата в него. Не ги приготвяйте повече от 1-2 минути. Хванете готовите топки и ги поставете на хартиена кърпа. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете топките там в продължение на 5 минути, първо ги поръсете с настъргано сирене. Полученото ястие е пример за това как да готвя вкусно във фурната. На снимката топките изглеждат много апетитни.

Пица със сирене и домати

Ако има пещ, това е грях да не се опитвате да готвите пица. Това ястие се харесва от възрастни и деца. Малцина ще откажат ароматен и сочен отрязък, особено ако сладкишите се правят у дома от пресни храни и любящи ръце. Достойнството на пицата е, че е абсолютно лесно да готвите във фурната. Първо купете тесто. Ако искате да го направите сами, разредете 12 g дрожди в 150 ml топла вода, като добавите задължително малко захар и 1 супена лъжица. супена лъжица брашно. Сложете сместа на топло място за 15 минути.

Когато маята се приготви, добавете в нея 250 г брашно, сол, 2 супени лъжици. лъжици зехтин. Направи тесто, поставете го в купа, покрийте с кърпа или кърпа. Сложете на топло място за 1 час за повдигане. Когато тестото се издигне, омесете го. Разделете го на 2 части и го завъртете на тънък слой. Покрийте тигана с хартия и поставете тестото в него, което ще трябва да готвите с пълнежа на фурната. Снимката показва този процес.

Когато въпросът се уреди с тестото, пристъпете към подготовката на пълнежа. Необходими са само 3 съставки: 150 г сирене, 4 домати и 10 маслини. Нарежете малки парченца домати и настържете сиренето на ренде. Смесете тези съставки в купа. Добавете маслини и сол. Сложете тази смес върху тестото. Леко поръсете пица 1 супена лъжица. лъжица зехтин. Поставете фурната в предварително загрята фурна до 225 градуса. Печете за около 25 минути. След готвенето поръсете нарязания босилек на пицата.

Обикновени чашки за чай

Вероятно не само си помислихте как да готвите месо във фурната, но и се интересувате от различни деликатеси и сладкиши - торти, тарталети, бисквитки. Една от простите опции за чай е картофената чаша. Състав за приготвяне:

• картофи - 5 грудки;
• яйца - 4 броя;
• захар - 1 чаша;
• сода - малка щипка;
• фъстъци - 100 г;
• прахообразно какао - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - на вкус.

Обелете картофите, комбинирайте ги в тенджера, изсипете вода и кипете. Купете редовно картофено пюре от него, без да добавяте никакви съставки. Разбийте пилешките яйца, отделете жълтъците от протеините. Жълтъците се разтриват със захар. Добавете сода, ядки и какао на прах към тази смес. Смесете тези съставки, така че масата да е еднаква. Бягайте с белите. Изсипете ги в жълтъчната смес. Накрая го разбъркайте с картофите. Вземете формата на тортата. Облечете дъното и стените му с масло. Поставете картофи с добавки. Остава да готвя във фурната. Снимката показва, че тортата е най-накрая привлекателна. И това е вкусно.

Картофената торта може да изглежда необичайна за някого. Ако предпочитате опциите за брашно, обърнете внимание на рецептата за домашна торта със сирене. Този деликатес се приготвя за един час от прости продукти. Ето техния списък:

• сирене - 100 г;
• масло - 150 г;
• брашно - 1,5 чаши;
• жълтъци от пилешки яйца - 3 броя;
• канела - малка щипка;
• сол - на вкус;
• захар на прах - 50 гр. (за поръсване на торта).

Разтрийте твърдото сирене на рендето. Изплакнете маслото с помощта на лъжица. Добавете приготвеното сирене към него, както и брашно, жълтък, канела и сол. Разбъркайте съставките и разбъркайте тестото. Обработете тавата с масло. Поставете тестото там. Поставете формата в предварително загрята фурна. Печете тортата за около 50 минути. След готвене, намажете горната повърхност с яйце или сладка вода и поръсете с пудра захар.

Печени плодове

Истинската храна, приготвена във фурната, е плодът. Това е идеалният десерт. Подготвя се много лесно и бързо. Печете плодове може да бъде различен. Вземете, например, ябълки. Техният брой се определя самостоятелно, в зависимост от броя на хората, за които ще приготвите това ястие. Най-добре е да вземете малки ябълки. Ето начин на действие за тези, които не знаят как да готвят във фурната с рецепта (приложена снимка):

1. Измийте ябълките. Не нарязвайте на половинки.
2. Внимателно отстранете ядрата със семена и стъбла. Ще имате ябълки с малки депресии. В тях можете да добавите нещо към вашия вкус (захар, мед, стафиди и др.).
3. Поставете готовите ябълки на лист за печене. Изсипете малко вода в нея.
4. Поставете тавата за печене във фурната. Печете десерт при температура от 180 градуса.

Друг вариант на десерт е печени кайсии с извара и заквасена сметана. Това също е доста просто лечение без добавяне на екзотични съставки. За да приготвите 3 порции, купете и измийте 15 кайсии. Раздайте ги на 3 огнеупорни чаши. От плодовете не се изисква да нарязват. След това подгответе сметаната. Разбийте 150 грама заквасена сметана с 40 грама захар. Добавете 250 грама извара. Смесете всичко, докато стане гладко. Изсипете сметаната около кайсиите. Поръсете всичко с натрошени орехи. Огнеупорните чаши трябва да се поставят в предварително загрята фурна. Дръжте десерта там, докато сметаната стане червеникава.

Въпросът за това, което е вкусно да се готви във фурната, се решава бързо и лесно. Следвайте горните прости рецепти. Все пак, помислете за един нюанс. Препаратът изисква най-пресните продукти. Когато ги купувате в магазините, винаги погледнете датата на изтичане на срока на валидност. Това ще ви помогне да избегнете появата на неприятни изненади по време на готвенето.