Намажете с месо, пържено в тиган

Въпреки факта, че Беляша с месо, пържено в тиган, принадлежат към висококалорична и вредна храна, това ястие е обичано от почти всички. В края на краищата, тя се подготвя бързо и лесно, а също така успокоява тялото.

За да подготвите такова вкусно ястие, първо трябва да медете мая тесто.

Беллаши с месо: съставки за тесто

• питейна вода - една чаша;
• мляко и половин чаша;
• захар - две малки лъжици;
• едно яйце е едно парче;
• сол - половин десертна лъжица;
• брашно - докато тестото се сгъсти;
• мая - повече от половин малка лъжица.

Струва си да се отбележи, че не се препоръчва да добавяте маргарин към такова тесто, като корем с месо, пържени в растително масло, и така ще бъде мазнина.

Процес на приготвяне на тесто:

Това, че вашето ястие се оказа великолепно, вкусно и красиво, е много важно да се смеси правилно мая тесто. В края на краищата, ако тя не се издигне достатъчно добре, тогава рискувате да не се изпържите напълно и да лишавате белите.

За да приготвите тестото, разбъркайте в тенджера една чаша питейна вода с една чаша прясно мляко и половина. Получената смес трябва да бъде леко загрята, след което се изсипва сол, захар и мая. За да се разтопи и набъбят всички съставки, трябва да изчакате около двадесет минути. След това в утаената маса е необходимо да разбиете едно яйце и да добавите брашно. Тестото трябва да се окаже достатъчно стръмно, така че при моделирането на белите торти да не се придържа към ръцете. След това трябва да се покрие с капак и да се постави на топло място, където ще се надуе добре.

Заслужава да се отбележи, че беллаши с месо, пържено в тиган, може да бъде приготвено от какъвто и да е вид мляно месо. Въпреки това, не приемайте прекалено мазнини, защото те вече ще бъдат приготвени в масло.

Препоръчителни съставки за пълнене:

• нискомаслено говеждо - 200 грама;
• нискомаслено свинско месо - 200 грама;
• лук - три глави;
• праз - един куп;
• пипер - 1/3 от десертна лъжица;
• сол - половин чаена лъжичка.

Беляши с месо, пържено в тиган: процеса на образуване

След като основата за ястието се издигне и месото е напълно готово, можете безопасно да пристъпите към моделиране и пържене на вкусни бейла. За да направите това, вземете малко количество тесто (топка с диаметър 5-6 сантиметра), извадете малко и след това поставете в средата една малка лъжица мляно месо. Препоръчително е леко да омекоте месото. Свързването на краищата на тестото е необходимо да се образува миниатюрен биляш, като се остави малка дупка.

Когато всички полуготови продукти са готови, трябва да загреете тигана като добавите 150 милилитра растително масло. След това можете да започнете пърженето на чинията. Струва си да се отбележи, че трябва да поставите дупката в предварително подготвените ястия. Ако по време на готвенето маслото изтича бульон от месо, тогава тиганът може да бъде затворен за кратко. След пържене на всички продукти, се препоръчва незабавно да ги поднесете на масата със сос от пресни домати и босилек.

По този начин ще получите много румени и вкусни belaya с месо. Снимка на готово ястие и стъпка по стъпка процеса на подготовката му може да се намери в почти всяка готварска книга.