Как да направите okroshka на kvass правилно?

С появата на лятото всяка домакиня търси чинийка, която не би била твърде мазна и топла. След като яде такава храна, много натоварва тялото, което вече е в стресова ситуация поради топлината. Затова искам нещо леко и студено. И тук една от традиционните рецепти на руската кухня идва на наша помощ. Ще ви научим, как да направите okroshka на kvass, и да ви кажа защо тази опция е най-полезна и вкусна.

Това ястие е като борш и включва зеленчуци и много зеленина. Поради факта, че използва студен бульон или квас, това ястие е незаменима в горещината. Въпреки това, най-често любовници правят okroshku въз основа на месото бульон. Ние предлагаме да подобрим полезните му свойства и да приемем основата начало квас. За хеша е идеалното решение, тъй като не разваля вкуса на ястието, и в същото време да се увеличи броят на витамини и минерали в нея. Заедно с квас, нашата чиния ще съдържа и кисело мляко - също е много полезен млечен продукт, който се радва на голяма популярност сред красивата половина от човечеството, поради ниската си калории.

И така, как да готвя okroshka на квас и какви съставки ще ни трябват за това? Всички пропорции се изчисляват на средно ниво. Вземете една лира на варени белени картофи, четири сварени яйца, един паунд от пресни краставици, 100 г зелен лук, малка връзка копър, 300 грама варени колбаси (без мазнина), 100 милилитра от майонеза и половина литра на добър дом квас. Ще подготвим днешната ни храна от тези съставки. Както можете да видите, компонентите не се различават от традиционната рецепта, само с изключение на квас, заменяйки бульон от месо. Сега нека отидем направо на обяснението как да направим okroshka на kvass.

Рецептата е банална, защото включва само няколко действия. Първо вземаме всички съставки и ги нарязваме на кубчета. Ако е необходимо, яйцата могат да бъдат настъргани, но също така е за предпочитане да се разпаднат, така че структурата на супата да остане непокътната. Всички компоненти се смесват в тенджера. За да сте сигурни, че ще останат в хладилника възможно най-дълго и не се развалят, не е необходимо да се осоляват.

Непосредствено преди консумацията комбинираме малко количество зеленчуци в табела, майонеза, кефир и го напълним с квас. Разбъркайте и сол (ако е необходимо). Видяхте, например, как да направите okroshka на квас.

Трябва да се отбележи, че до момента има няколко версии на квас. Произвежда се от хляб, плодове и плодове. Някои погрешно предполагат, че това е алкохолна напитка, защото в резултат на ферментация нейният състав се променя леко и в нея се появява 2% алкохол. Не трябва обаче да се притеснявате за това, защото това е твърде нисък процент, който дори няма да се почувства от тялото.

Ако искате да добавите малко забавление към менюто си, е възможно да се готви тюрлюгювеч плодове, зеленчуци, вместо да използвате ябълки, праскови, череши, без костилка, Бей му същото питие. Рецептата за готвене е идентичен с това как да направим okroshka на kvass. Ястието също се оказва вкусно, полезно и приятно освежаващо през летните дни.