Okroshka на заквасена сметана, майонеза и квас

Okroshka е традиционна руска супа, която се произвежда според редица рецепти. Нейната основа може да служи като квас, кисело мляко, може да се направи okroshka на заквасена сметана и майонеза. Добавките са наденица или картофи, краставици, яйца, копър или зелен лук. Тази супа се оказва хранителна, питателна, освежаваща в хладно време.

Okroshka на заквасена сметана

Подготовката и подготовката на тази супа ще отнеме не повече от час. Вземете една четвърт чаша заквасена сметана, четири чаши студена вода, една супена лъжица оцет, една чаена лъжичка сол, двеста и двадесет грама варени колбаси, две пресни краставици, пресни копър, зелен лук, два картофа, две яйца. Обелете картофите, изсипете вода и ги загрейте. След двадесет минути опитайте да пробиете клубета с нож - ако се получи лесно, то е готово. През това време готвя твърдо сварени яйца и се охлаждат под студена вода или в купа с лед. Смесете в голяма купа или тенджера за супа вода и заквасена сметана, добавете оцет и сол, разбъркайте добре. Okroshka на водата със заквасена сметана трябва да стои малко в хладилника. Изрежете картофите и яйцата, наденицата и краставицата, нарязайте зелените и добавете всичко към купата с основата на супата. Okroshka на заквасена сметана е готова. Служите й на масата.

Okroshka на заквасена сметана с майонеза

Вие ще трябва четири картофи, четири яйца, краставици пет, шест парчета от репички, куп зелен лук и копър лъч, триста грама варено месо или колбас, сто грама заквасена сметана и няколко супени лъжици майонеза, половин литър вода. На първо място, подгответе водата - заври и го оставете да се охлади. След това почистете и варете картофите. Кук яйцата и се срязват заедно с картофите. Месо също, котлет, нарязани зеленчуци и зеленчуци. Разбъркайте всичко, сезон със заквасена сметана и майонеза. Излива се бавно вземане на проби за студена вода, какво хашиш в крем вкусове. В процеса можете да добавите сол. Завършеният ястието ще замени и първия, и на второ място в летните горещини. Благодарение на майонезата и заквасена сметана супа получава достатъчно питателна, но все пак леко и не много калории.

Okroshka на квас

Една от традиционните рецепти включва използването на квас. Окрошка със заквасена сметана - е добър вариант, но и защото супата се оказва много вкусно. Вземете един литър квас, един литър студена вода, четири сварени яйца, четири варени картофи, краставици четири, осем супени лъжици сметана, един куп зелен лук и пресен копър, една супена лъжица сол. Нарязайте ситно лука и копъра. Краставиците, нарязани на четири парчета и тънко нарязани на плочи. Нарежете картофите на кубчета и разтрошете яйцата. Onion каша със сол, така че това е negorkim и става по-ароматно. Смесете лук с краставици, копър, картофи и яйца. Излива ястие литра квас и студена литра чиста вода, сол. Можете да направите съотношението на квас, и водата, за да се гарантира, че другите да вкуса, което е подобно на вашето семейство. Повече от квас ще пикантна ястие, но въз основа на водниста супа получите по-мек и по-мека. С такова ястие като хашиш, че е лесно да се експериментира и откриване на нови комбинации от продукти.