Рецептата за Okroshka на Кефир

хашиш Е суха супа, която обикновено се прави в топлия сезон на квас, кефир или минерална вода, използвайки голям брой зеленчуци. Също така в okroshka, добавете нарязани парчета немаслено месо или наденица. Okroshka е добър, тъй като утолява жажда и глад в горещо време и се харесва от толкова много хора. Как да готвя okroshka на кефир? Има много начини и рецепти за направата на тази супа.

Рецептата за okroshka на кефир № 1

Състав: 2 големи картофи, 1 връзка зелен лук, магданоз, копър, 2 яйца, 2 пресни краставици, репички 5, 400 грама шунка, кисело мляко пакет, оформен лед и сол.

Метод за приготвяне:

Картофи в униформа варете в тенджера, докато не го приготвите. Оставя се да се охлади и след това се обелва. След това варете яйцата твърдо, охладете ги със студена вода и отлепете черупката. Счупете пресни краставици, картофи, варени яйца и шунка на малки парченца. Нарежете върховете на репичките и ги смилайте също. Измийте Зелените, оставяйте ги да изсъхнат и нарязани колкото е възможно по-малко. Поставете всички съставки в тенджера, добавете сол и разбъркайте. Изсипете в гърнето кефир, а също и там резени лед, се разбърква. Ястието е готово, може да се излее върху чиниите.

Рецептата за охроски на кефир № 2

Състав: 2 краставици, зелен (копър, кориандър, магданоз, целина и лук), 3 яйца варени, 200 г варено месо, е възможно да се замени варено наденица, 3 картофи варени в единна литър кисело мляко, 100 мл сметана, 700 милилитра вода, варена охладена, вкус сол.

Метод за приготвяне:

Изрежете пресни краставици на кубчета. Измийте и нарежете наличните зелени. Сгънете всичко в тиган и добавете към него ситно нарязани варени яйца, варени белени картофи и месо.

Изсипете в тенджера кефир и добавете заквасена сметана. След това изсипете във водата и сложете сол по ваш вкус. Разбъркайте.

Рецепта за okroshki на кефир № 3

Продукти: 2 краставици, репички 6, 3 картофи по един и същ, твърдо сварени яйца 2, 200 грама варени колбаси, кефир литра, 600 мл студена преварена вода, див лук, лимон.

Метод за приготвяне:

Нарежете зелен лук на пръстени в тенджера, след това сезон със сол и смачкване. Скраб краставица и репички с тънки сламки. Поставете в тиган.

Нарежете двете варени картофи на кубчета и ги поставете в тенджера. Един картоф е покрит с саксии и поставен в тенджера за тежест и опаковка. Нарежете яйцата и колбасите на кубчета. Поставете в тенджера. Изсипете съдържанието с кефир и охладена с варена вода.

Сол, след което стиснете лимона на вкус. Сложете в хладилника за 20 минути, така че да се влива окрозата.

Рецепта за okroshki на кефир № 4

Състав: един куп репички, куп див лук, няколко листа от маруля, краставици 3, 3 варени яйца, няколко стръка зеленина, 2 скилидки чесън, една чаена лъжичка настърган хрян, една супена лъжица захар, една супена лъжица оцет 3,5%, литър кисело мляко, един литър охладена вода.

Подготовка: Нарежете краставицата, репичките, яйцата, няколко листа зелена салата и ги сложете в тенджера. Добавете филиите от чесън, минавайки през чесъна, чаена лъжичка настърган хрян, супена лъжица захар, оцет. Налейте цял литър кефир и един литър студена вода, добавете сол на вкус.

Рецептата за okroshka на кефир и минерална вода № 5:

Съдържание: 2 варени картофи, пресни краставици, 2 варени яйца, 100 грама варено говеждо месо, куп зелен лук, 200 грама заквасена сметана, 6 парчета репички, куп копър, лимон, литър охладена минерална вода, литър кефир.

Подготовка: Накълцайте зелените зеленчуци, поставете ги в тенджера, разбъркайте с лимонов сок и сол. Добавете варени картофи, нарязани на кубчета, ситно нарязани яйца. Нарежете краставицата и репичките със слама. Изрежете месото на кубчета. Поставете всичко в тенджера. В един литър минерална вода се разбърква заквасена сметана, а след това се изсипва в кефир. Хубав апетит!