Вкусна шарлата: рецепта с ягоди и ябълки

Известната бисквита ябълков пай можете да направите не само с плодовете, които са познати на нас, но и с пресни плодове. Така че шарлата с ягоди се оказва изненадващо вкусна и много красива. В допълнение, такъв десерт се готви изключително бързо и лесно.

Шарлот: рецепта с ягоди

Необходими съставки за теста:

• яйца голямо пиле - четири парчета;
• пшенично брашно - един и половина чаши;
• масло - петдесет грама;
• захар - една чаша и половина;
• сода (впоследствие загасена с ябълков оцет или лимонов сок) - половин малка лъжица;
• Ягода пресни или замразени - няколко шепи;
• захар на прах - три до четири големи лъжици за украса на бисквити.

Шарлот: рецепта с ягоди

За да подготвите базата, трябва да вземете два големи контейнера, където трябва да счупите четири пилешки яйца, разделяйки ги на катерици и жълтъци. До жълтъците трябва да излеете половин чаша захар и да добавите петдесет грама меко масло. След това съставките трябва да се сменят с вилица, така че да се получи равномерен, вискозен, кремообразен цвят.

Протеините трябва да бъдат много бити с ръка. В резултат на това трябва да се образува гъста и изправена пяна, която в бъдеще трябва да се постави с жълтъци, наситен със захар. И двата продукта се препоръчва да се разбърка добре, а след това добавете към тях сода за хляб, гасени с лимонов сок или ябълков оцет, и пшенично брашно. В резултат на това трябва да получите течност и доста великолепна база, която веднага трябва да се пече във фурна.

Шарлот: рецепта с ягоди

За този десерт най-добре е да използвате свежа голяма ягоди. Въпреки това, при липса на такива е възможно да се закупят прясно замразени плодове. Продуктът трябва да се измие (ако е необходимо, да се размразява), да се освободи от стъблото и да се нарязва на половина.

Шарлот: рецепта с ягоди

за готварска шарлота се препоръчва да се използва кръгла и дълбока форма, която трябва да бъде предварително загрята и омаслена. След това се налага да се изсипва в тестото тесто и да се покрие с пресни ягоди. Струва си да се отбележи, че колкото повече такъв продукт, толкова по-вкусен и ароматен десерт ще бъде. Освен това формулярът трябва да се постави в загрятата фурна, където е необходимо да се поддържа около половин час. В края на краищата, шарлата трябва да бъде извадена със шпатула от чиниите, леко охладена, поръсена с пудра захар и поднесена на масата заедно с чая.

Шарлот с ябълки и ягоди: процесът на готвене

Такава комбинация бисквитна торта се прави по същия начин като предишния. Въпреки това, преди разстилането на тестото в съдовете, повърхността му трябва да бъде намазана и покрита с тънки филийки пресни сладки ябълки. Този десерт се пече в пещта за около четиридесет минути, след което се сервира за закуска с чай, кафе или какао. По този начин, като отделите малко усилия и използвате наличните продукти, можете да подготвите вкусен десерт.