Съставът на банана и неговите полезни свойства

Златните, жълти банани отдавна се превърнаха в обща стока на нашите магазини. Те са много вкусни, те са обичани от деца и възрастни. Те имат много полезни свойства, които определят състава на банана и енергията на затвореното в тях тропическо слънце. По-голямата част от плодовете се произвеждат в Южна Америка и в страните от Северна Африка. Ако мислите, че бананите растат на палми, то това не е така. Всъщност, това, което се приема за длан, е многогодишната трева, маскирана под нея. Вярно е, че достига понякога деветметров растеж, а един и половина метър банани на него изглеждат много впечатляващи.

Но сме малко разсеяни. Това ще бъде конкретно бананов състав и техните полезни и хранителни свойства. Въглехидратите са основната съставка на плода. Sweet, брашнеста маса, с характерна "банан" вкус и аромат, напълно задоволява глада, вдъхновяващо. Що се отнася до настроението - това е истината! След няколко изядени банани наистина се издига! Фактът, че ендорфин прекурсори, триптофан и метионин, включена в химическия състав на банан в доста значителни количества. Това е характерно не само за десертните банани, които виждаме на рафтовете, но и за т. Нар. Плантани.

Плантаните са неподсладени и здрави банани, които се използват за приготвяне на различни ястия за храна и за храна за животни. В Африка, без тях, не една любовница, добре, като, като нас, без картофи. Между другото, както в нашия картоф, и в банани, много калий. Необходимо е за сърцето, скелетните мускули и нервната система. Повече от 300 mg калий на 100 g бананова маса - това е доста осезаемо. И сърцето ще работи по-добре, а нервите ще се успокоят. В допълнение към калий, бананът съдържа и други химически елементи, от които човек се нуждае. Те са фосфор и магнезий, желязо, натрий и калций, мед и други елементи.

Те са необходими за изграждането на костна тъкан, участват в метаболизма, във водно-солевия метаболизъм, гарантират работата на сърцето и кръвообращението. Въглехидратите в зрелите банани се представят от захароза, глюкоза и фруктоза, а в зелено - нишесте. За тяхна сметка плодовете имат висока калорична стойност (около 100 килокалории на 100 грама бананова каша). Това ги прави много хранителен продукт. Въглехидратите от узрели банани лесно се смилат, което не може да се каже за зелено. Нишестето, съдържащо се в плантани, се подсилва газово образуване в червата. Те се консумират само след топлинна обработка.

Съставът на плодовете включва много малко протеини, дори по-малко мазнини, фибри и различни витамини. Особено много витамин С, има и предшественик на витамин А каротин, витамин РР, витамини от група В. Хранителни факти Бананите са причинени от високо съдържание на въглехидрати, поради което те са много питателни. Ди- и три захариди, които формират основната част от въглехидратите, бързо се абсорбират в червата и влизат в кръвния поток. Диабетиците поради тази причина не препоръчват да се яде в големи количества, за да се предотврати увеличаването на кръвната захар. Не се отвличайте от банани, пълни с хора, защото върху въглехидратната храна, която също е лесно смилаема, те могат да добавят повече тегло.

Бананите практически не съдържат алергени, поради което се препоръчват дори на алергични деца. Фибрите от банани са полезни при заболявания на червата и стомаха. Той обвива лигавицата на храносмилателните органи и облекчава пациентите със синдром на болката.

Плодовете са много полезни за ядра и пациенти, получаващи диуретици, които отделят калий. Магнезият, който е част от бананите, също участва в механизма на сърдечните контракции. По този начин тези плодове са не само вкусно, но и полезен хранителен продукт.

Всички банани и около 40 от тях са добри по свой начин и всички те се използват за готвене. Десертните банани се използват за приготвяне на сладки ястия и плодови салати. Растенията в нашата страна все още не са получили признание. Но в тропическите страни, те се използват като странични ястия за риба и месни ястия. Те играят важна роля в храненето на местните хора.

Ако се интересувате полезни свойства на бананите, включете ги по-често във вашата диета. Яжте ги свежи и гответе вкусни ястия от тях. Те са не само вкусни, но и много полезни.