Яжте с вкус: печени картофи във фурната с месо

Любимите картофи, които всички ние - родствени и познати - изобщо не могат да бъдат наречени примитивни. Помнете сцената от филма "Girls", където е героинята Надежда Румянанцева изброява трудните работници, колко вкусни неща от картофи може да готвите? Но тя не спомена цялата гама!

Печени картофи и месо

Печени картофи във фурната с месо, за което ще говорим, се прави по различни начини. Например, под формата на готвене. Така, изчисляването на продукти: 1 кг основната растително взети: яйца - едно парче, лук - 2 големи или по-малки 3 глава, мляко - около чаша масло - 3-4 супени лъжици.

За начало, картофено пюре. Ще бъде от него, който ще се подготви изпечени картофи в пещ с месо, т.е., готвене. картофи чисти, нарязани на филийки, кипете в осолена вода. Докато е горещо, налейте в същото горещо мляко, шофирайте с яйца, добавете сол, пипер на вкус, добавете разтопено масло. Добре е да се смесва и половината от полученото тегло да е равномерен слой, който да се оформя в олио за печене или тиган, тиган.

Сега сила месо. Той трябва да се приготви предварително или докато се приготвят картофи. За пълнене е подходящо за всяко месо или черен дроб, които имате. Може да бъде предварително нарязан на дребно или поставен в месомелачка, варено и пържено или оставено без топлинна обработка. Смесете го с пържен лук, подправки и подправки, сол и черен пипер. За печене на картофи във фурната с месо, обърнато на вкус, за mincemeat добавете гъби, например, или Зелените. Изсипете пълнежа на варени слой от картофи и покрийте с втората половина на картофено пюре, добре ниво. Нагоре с малко количество майонеза или заквасена сметана.

Печете в гореща фурна за 25 минути. Проверете наличността на мач или дървена шиш. Приготвя се добре с подобен изпечен картоф във фурната с месо с кисел сос на базата на домати или плодове или с накиснати и кисели краставички, зеле. Оказва се, че имате всички бургери!

Печени картофи, пълнени с месо

Но тази прекрасна рецепта ще се хареса на всеки, който обича нещо оригинално, специално. От него ще се научите как да приготвите печени картофи с месо във фурната, но не прости, но пълнени. Ще се нуждаете от големи картофи, за предпочитане дори здрави, без червеи, зелени петна и т.н. Количество - в зависимост от апетита. Кажи, по 3 за всеки на потребителя. картофи внимателно измийте и изпратете до печката за печене. Само за да не изгори. Подгответе пълнежа: отново месото или задушаването в къщата се смесва с лук, черен пипер, няколко лъжици масло. Отделно, решетка малко сирене. Когато във фурната се напълни картофи с месо, снимката ясно показва. Завършените клубени трябва да бъдат леко охладени, внимателно нарязани парче от едната страна, отстранете половината от целулозата с лъжица. Лъжица пълнена с лъжица, намажете с майонеза и поръсете със сирене. Поставете отново пълнежа на тавата за печене. Печете още 20-25 минути. При сервиране, изсипете майонеза, предлагайте салата от домати и краставици. Между другото, можете да направите този картоф на пикник - в пепел или на скара.

Бон апетит!