Рецептата за "Royal Cheesecake с извара": идеалният десерт за празнична трапеза

Рецептата "Royal Cheesecake with cottage cheese" е много проста и лесна за приготвяне. Трябва да се отбележи, че това нежно и сладко ястие може да се поднесе както като обилна закуска, така и като необичаен десерт за празнична маса.

Рецептата за царската сирене с извара

Необходими съставки:

• пясък - 180 g;
• масло разтопено - 200 г;
• пшенично брашно от най-високо качество - 2 пълни чаши;
• сода храна (без охлаждане) - 1/3 част от малка лъжица;
• кашкавал груб (20% съдържание на мазнини) - 500 g;
• голямо пилешко яйце - 3 бр.;
• захарна ванилия - 1 саше или пълна малка лъжица.

Процес на подготовка на основа

Рецептата "Royal Cheesecake with cottage cheese" предвижда 2 етапа на подготовка на този десерт. Първо, трябва да направите основата, а на второ - да смесите пълнежа.

За теста вземете 200 гр. прясно масло. Не се препоръчва да го замествате с маргарин, тъй като вкусът на този десерт няма да бъде много приятен. По този начин кулинарните мазнини трябва да се съхраняват в продължение на 2-3 часа в горещината (не се нагрява), а след това напълно го сложете в голяма купа и се изсипва пшенично брашно към нея. И двата продукта трябва да бъдат добре разтривани с ръце, така че да се образува ароматна троха. Необходимо е да се ароматизира с ванилова захар и да се постави в хладилен склад по време на приготвянето на пълнежа.

Процес на преработка на млечен продукт

Рецепта "Royal чийзкейк с извара" изисква използването на груба селска къща, без киселинност. Тя е в размер на 500 гр. е необходимо да се налива в съдовете и след това добавете към него 3 големи яйца и гранулирана захар. Всички съставки трябва да се смесват добре с вилица и да се гаси сода за хляб.

Образуване на десерт

Кралската чийзкейк с извара, чиято снимка може да се види в тази статия, е оформена в три действия: първо трябва да попълните половината от основата в тиган или други прибори. След троха е необходимо да се постави цялата сладка извара и яйца плънка и накрая си попълнят втора част хлабав тесто.

Топлинна обработка

След като десертът е напълно оформен, той трябва незабавно да бъде изпратен в предварително загрята фурна (до 200 градуса). Готвене на тази сладка чиния се препоръчва, докато трохата на основата е леко кафява (за 40-45 минути). След това пайът трябва да се достигне и след това да се охлади в студения въздух точно в контейнера, в който е изпечен. Ако пренебрегнете това действие и незабавно нарязате кейскейк на части, а след това невтвърден яйчен пълнеж просто изтича, а ястието ще загуби атрактивния си външен вид.

Правилно подаване към таблицата

Рецептата "Royal Cheesecake with cottage cheese" препоръчва този десерт да се сервира само в охладена форма. Също така, този сладък и нежен пай трябва да бъде представен с чай, какао или кафе. За тези, които обичат повече захарни ястия, чийзкейкът може да се сервира заедно с конфитюр, сладко, пресни плодове или плодове.