Как да готвя елда за гарнитура с подправени зеленчуци?

Как да готвя елда на гарнитурата? Този въпрос е особено важен, когато искате да подготвите проста и полезна вечеря, след като ядете, което в стомаха няма да се почувства тежко. Трябва да се отбележи, че рецептата на това ястие не предполага сложни действия, във връзка с които може да е вкусно да се направи абсолютно всяка домакиня.

Как да готвя елда за гарнитура: рецепта със соте зеленчуци

Необходими съставки:

• големи пресни моркови - 1 бр.;
• елда грис - 2 чаши;
• сол, варени - frac12- лъжица;
• Голяма крушка - 1 бр.;
• сушени сини сливи - 70 г;
• масло - 85 г;
• Пипер, подправки и пресни билки - на вкус.

Процес на преработка на булгур

Преди това, как да готвя елда в тенджера, винаги трябва да се почиства от отпадъци и добре да се измива първо в много горещо, а след това в хладка вода. Това не се препоръчва в обикновена купа, но в гевгир. Така че цялата прах и мръсотия, които се настаниха върху крупата, ще бъдат измити в мивката. След това, елдата трябва да се постави в средно голяма тенджера, да се излее с обикновена чешмяна вода или чайник и сол. Когато течността кипи, огънят трябва да се сведе до минимум, а бъдещето - гарнитура плътно затворена с капак.

За да разберете колко трябва да готвите елда, просто трябва да гледате колко бързо се набъбва и колко бързо водата се изпарява. Като цяло, тази крупа става мека и подходяща за употреба след 18-24 минути на престой. Заслужава да се отбележи и това време готвене елда гарнитурата зависи от това какъв вид ястие за консистенция искате да получите. Ако е ронлив и сух, времето може да бъде 15-18 минути, докато водата трябва да се излее малко (0.7-1 см над крупата). Ако искате да направите гъста консистенция, е по-добре да готвите елда за най-малко 22-24 минути (течността трябва да покрива крупата за 1-2 сантиметра).

Как да готвя елда за гарнитура вкусни и задоволителни? Този въпрос засяга всеки, който реши да направи такава вечеря. В крайна сметка, само варено крупа се оказва, че са свежи и не много апетитни. За да променим това, предлагаме да й направим ароматен дресинг.

Подготовка на подправени зеленчуци

Преди да готвите елда за гарнитура, препоръчваме да изпържи лука и големи моркови за него. Представените продукти трябва да бъдат измити, изцедени, нарязани или настъргани. След това трябва да вземете тиган, да го поставите на огъня, да го загреете, поставете там 85 гр. масло, а след това веднага поръсете лук и моркови. Желателно е съставките да се прехвърлят на слаб огън, а когато са покрити с коричка, те трябва да бъдат подправени, подправени, да се добавят подправки, нарязани зеленчуци и предварително обработени сливи. Всички компоненти трябва да се смесват с варена елда и след това да се разстилат на плочи.

Правилно подаване към таблицата

Гарнитурата на елда трябва да се сервира на масата в гореща форма заедно с гюлаш и сос. Струва си да се отбележи, че тази каша може да се консумира без месо (например, с колбаси, колбаси, гъби, птица или точно така). Също така за тази вечеря е желателно да се предлага доматен сос и пшеничен хляб.