Колко вкусно е да готвя соса за елда?

Заливът за елда е необходим. В крайна сметка тая крупа без гюлаш е прекалено суха и свежа. Ето защо днес ще разгледаме най-простия и вкусен начин готвене сос, което ще направи сладката гарнитура ароматна и задоволяваща.

Как да готвя флъш до елда: стъпка рецепта

Необходими съставки:

• гърда охладено пиле - 600 г;
• пресни зеленчуци - голям куп;
• заквасена сметана, високо съдържание на мазнини - 150 г;
• доматено пюре остра - 3 големи лъжици;
• пресни шампанско - 190 г;
• растително масло без мирис - 55 ml (за печене на продукти);
• големи крушки - 2 бр.;
• водно филтрирано пиене - 2 чаши;
• пшенично брашно - 1 малка десертна лъжица;
• солена и пипер ароматна - по лична преценка;
• Елда грис за гарнитура.

Процесът на обработка на месната съставка

Светещи за елда могат да бъдат приготвени от всеки месен продукт. Но най-вкусният и най-деликатно се получава от охладени пилешки гърди. Бялото птиче месо трябва да се почиства от кости и кутикули, да се измива добре и след това да се нарязва на средни парчета.

Процес на преработка на зеленчуци и гъби

че спадове за елда получите страхотен и вкусна, също така е препоръчително да добавите пресни гъби, моркови и лук. Но преди това, всички тези съставки трябва да се измиват, почистват се от червейни дупки, кора и кора, след това нарязани на тънки парчета, пръстени и парчета. Необходимо е също така да изплакнете зелените и да го накълцате с остър нож.

Топлинна обработка: печене и подправяне

Спадове за елда получават много по-вкусни, ако всички основни съставки предварително малко зарибителен материал. За да направите това, поемете дълбоко соте тиган, изсипва се в него без мирис растително масло, и веднага след това вкара обработват пиле, пресни гъби, лук и моркови. След това съставките трябва да бъдат леко пържени, докато се появи червеникава кора. След това трябва да се храни с аромат сол и черен пипер и добавете към тях няколко чаши обикновена вода, доматено пюре и гъста сметана. В такъв състав се препоръчва галашът да се гаси под затворения капак за около 25 минути. През това време зеленчуците, пилето и гъбите ще бъдат напълно меки.

Да вкусно сос до елда стана по-гъста, към нея също е необходимо да добави пшенично брашно. За това брашното продукт в размер на 1 десертна лъжица Необходимо е да се разбърква в половин чаша вода, а след това през сито се изсипва в тенджера. Също така в гулаш се изисква да се наливат нарязани пресни пресни билки. След това е желателно да я заври и да го оставите под капака в продължение на 10 минути.

Как да служим правилно на масата

Преди да изсипете каша от елда с варени гюлашчета от филета и гъби, грисът трябва да се приготви в слабо осолена вода. След това, гарнитурата трябва да се постави върху обслужваща плоча и да се нагорещи домати-заквасена сметана. Също така, за такъв ароматно и вкусно ястие се препоръчва да се представи домашно краставички, пресни бял хляб и салата от домати, краставици и лук, подправени с растително масло.