Как да готвя бонбони от моркови: рецепти за прости и здравословни ястия

Кастери от моркови - чудесен начин да се хранят витамините и малките кисели краставички, както и възрастните гурмета. Както знаете, този корен е много богат на витамин А и каротин. Стойността на тези вещества за човешкото тяло е неоспорима. Въпреки това, витамин А се абсорбира добре само при условие, че се консумира с достатъчно мазнини. А касис от моркови - просто такава възможност, когато зеленчуците са смесени със заквасена сметана, масло или извара. В този случай храната не е просто полезна, но и приятна за вкуса. В повечето случаи ястието се консумира като десерт, който е много по-добър от различни сладкиши и сладкиши.

Готвене от варени моркови

Основната рецепта за това ястие съдържа минимален брой съставки и се приготвя доста просто и сравнително бързо, но лечението не е сладко, затова се препоръчва директно да се подслажда, когато се използва. Половин килограм пресни моркови вземат 100 мл мляко и 100 г масло. Все още се нуждаете от 2 пилешки яйца, сол на вкус, индийско орехче, стар бял хляб (200 г) и малко галета.

Морковите готви преди да го приготвите във вода, пара или микровълнова печка и го почистете. Хлябът трябва да се изсипва с горещо мляко, за да се забави. По това време морковите се смилат с малко ренде, добавя се сол, индийско орехче и яйца към рендето. Хлябът се изсипва в маса и се смесва добре.

Форма за печене леко мазнина, поръсете с галета и преместете тегло морков в него. За да получите върха на върха на върха, трябва да разтриете замразеното масло и да го поръсите с бъдещо готвене. Във фурната тя ще прекара 40 минути при температура от 180 до 200 градуса.

Сервирайте тези гърнетата от морковите или като странична чиния със заквасена сметана или масло, или като десерт. В последния случай тя може да бъде покрита със сладък крем или кондензирано мляко.

Вино кашкавал с моркови

Рецептата ви позволява да направите ястие, полезно не само с витамин А и каротин, но и с калций, който се съдържа във всички млечни продукти. Особено между другото, ще бъде за тези, които не обичат да използват извара в чиста форма.

300 г пресни моркови вземат 3 яйца, 3 супени лъжици мед, шепа стафиди. Ако желаете, можете да добавите малко сушени кайсии. Ще ви трябва и половин килограм извара, галета и малко сусам декориране на ястия.

Морковите, както и в предишния случай, кипят, почистват и смилат. Добавете извара, мед, разбъркайте и изсипете сушени плодове. Масата трябва да бъде възможно най-хомогенна. След това се оформя върху формите, които е желателно да се смазват с масло. Нагоре със сусам. За да получите малки порции моркови от гарнитури, можете да използвате силикон торта плесени, това е много удобно. Ако те не са налице, тогава масата се прехвърля на всички огнеупорни съдове. Печете в гореща фурна за 20 минути. Голяма форма трябва да се държи там за около половин час. Кастери може да се сервира чрез напояване със заквасена сметана, сметана, кондензирано мляко или конфитюр.