Как да различаваме истинския мед от фалшив и да не причиняваме вреда на здравето?

Медът е много полезен при настинки, повишава имунитета и нормализира обмяната на веществата. Особено този продукт е необходим за децата, помага им да се противопоставят на заболявания и да подобряват мозъчната активност. Но всичко това се отнася само за естествения мед. И наскоро на пазара се появиха много фалшификати, които трудно могат да се определят на пръв поглед. Тези, които се интересуват от тяхното здраве, трябва да знаят как да различат истинския мед от фалшива.

При закупуване на пазара, можете да попаднете не само продукта, разреден със захарен сироп, но също така и да се отвори фалшив. Несправедливите производители могат да добавят меласа, желатин, нишесте и дори дървени стърготини, за да увеличат обема.

Можете дори да изковите меда дори на етапа на производство. Пчеларите хранят пчелите с захарен сироп и произвеждат продукт, който не съдържа никакви полезни вещества. Това е просто сладко удоволствие. Трябва да знаете как да разграничите действителния мед от фалшифициране, за да не навредите на вашето здраве. За да получите повече печалба, някои безскрупулни земеделски производители издърпват пчелна пита много рано. Медът няма време да узрее и остава безполезен.

Как мога да проверя дали медът е реален по време на покупката му? При стайна температура фалшифицирането може да бъде определено от консистенцията на продукта. Опитайте се да смесите меда - не трябва да пене и да има примеси. Ако извадите малко от кутията върху лъжицата и я обърнете, ще видите качеството на продукта. незрял мед течност и потокът от него ще бъде бърз. Настоящият лечебен продукт трябва да е вискозен, необходимо е да се включи лъжица, а ако искате да го излеете, не трябва да се разкъсва. Тънък, равномерен крачол образува малък хълм на повърхността.

Само свежият мед може да е течен. След 3-6 месеца трябва да се втвърди и кристализира. Обикновено в магазините за продажба то се отоплява и остава течно за дълго време. Но такъв продукт няма полезни свойства.

Как да различаваме истинския мед от фалшив вкус? За да бъдете здрави, той трябва да съдържа само нектара на растенията. Следователно, този мед мирише като цветя и има малко горчив вкус. Ако го погълнете, тогава Ще почувствате как се борите с гърлото си. Фалшифицирането е само сладко преживяване, често с примес на чужди миризми и вкусове.

Ако вече сте закупили продукта и сте го донесли, как да разграничите реалния мед от фалшифицирането тогава? Най-лесният начин е да го разбърквате във водата. Тя трябва да се разтвори напълно. И за да проверите дали има някакви примеси там, отпуснете малко йод в разтвора. Ако стане синьо, тогава има нишесте или брашно. Кристалните примеси реагират на оцет - той ще се пени и ще се зареди.

Как да различаваме истински мед от фалшифициране още? Разтваря се с вода и капе малко амоняк. Ако към него се добави меласа, разтворът ще узрее и ще изтече утайка. По-лесният начин е да пуснете меда върху хартия. Не трябва да се абсорбира и замъглява на повърхността.

Много е важно да се знае как да се определи истинският мед за тези, които го купят за лечение. Той трябва да има бактерицидни свойства, така че парче храна, поставено в мед, не трябва да се разваля дълго. Ако е кисел, има пяна и признаци на ферментация, тогава продуктът за лечение не е подходящ.