Вкусна супа със зелен консервиран грах

По някакъв начин се оказа, че обикновено правим супи в по-голямата си част от сухия грах. Това ястие е познато на всички от детска възраст и дори е получило името "музикално" заради неговите специфични свойства. Но от консервираните деликатеси е обичайно да се приготвят салати, на светли и известни представители на които е Оливие на Нова година. Но можете да готвите вкусно грах супа

Представяме на Вашето внимание няколко рецепти за вкусни и здравословни ястия от този продукт. Първият от тях е "изобретен" през съветските времена, когато консервираната храна е почти единственият продукт в магазините, който не трябва да издържа на километрични линии. Да, и те струват евтино. Но дори и днес тази рецепта не е загубила значението си, тъй като супата със зелен консервиран грах е не само вкусна и полезна, но и подготвена изключително просто и бързо. И това е просто невъзможно да се развали.

Супа със зелен консервиран грах

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• градински грах от мозъчни сортове;
• консервирана рибна банка - лайка или розова сьомга;
• куп зеленина;
• Български пипер - 1 бр.;
• лук - 1 брой;
• картофи - 2 броя;
• моркови - 1 брой;
• подправки.

Зеленчуците се измиват и се почистват. Ако сте алергични към варен лук и моркови, не можете да ги отрежете, но ги поставете изцяло в тиган. Имаме нужда от тях за миризма и вкус, и за да постигнем този резултат, те не трябва да бъдат отрязани. Лукът дори не може да се почисти - измийте добре, отсечете остатъците от корените и го изпратете в саксия с вряла вода. Кората му ще даде бульон красив кехлибарен нюанс. И в края на готвенето просто улавяте варени моркови и лук от тигана и ги изхвърляте от греха.

Картофите се почистват, нарязват на кубчета и се изпращат да готвят. Ако се порежете морковите, планират да го използват в готов супа, които могат да хвърлят всички зеленчуци в противен случай odnovremenno- вземат между лук и моркови и картофи малки (10-15 минути) пауза.

Междувременно зеленчуците се приготвят, нарязват зелените и пиперите и ще отваряме кутии с консерви. Приготвяме картофите наполовина, ако е необходимо, събираме лук и моркови от бульона и изпращаме риба и грах. Течността от граховото зърно не може да се отцеди - само прибавя вкус и вкус към приготвената чиния. С нейната супа със зелен консервиран грах ще стане още по-интензивна. Оставете да заври и прикрепете към бульона зеленчуци с пипер. Солим, добавете малко пипер и дафинов лист. Запалете отново и изключете печката. Всичко е супа зелен консервиран грах готов. Тя може да се консумира както горещо, така и студено, тъй като консервираната храна е най-често използвана в охладена форма. Така че можете да разгледате това ястие като един вид okroshka.

Консервирана супа от пюре от грах

Тази супа не е много обичайна в нашата страна поради нейното малко необичайно оцветяване. Тя става зелена, която не отговаря на кулинарните традиции на руснаците. Но това не е извинение за отказ да опитате това ястие.

Ще ви трябва месо или пилешки бульон, кутия от грах, праз, масло и подправки.

Нарязан лук се запържва в масло. Можете да го направите направо в тигана. След като лукът получи хубав златист цвят, добавете половината грах и бульон. Задържаме около петнайсет минути на печката и я отстраняваме от огъня. Сега трябва да натоварите бульона и да разбъркате грах с лук в миксер. Ако има проблеми с наличието на миксер или блендер, тогава използвайте метода на старата баба за производство на картофено пюре.

Свържете отново всички съставки, изсипете остатъчния грах в тигана, сложете супена лъжица заквасена сметана, сол, черен пипер и го изпратете на печката. Ако очаквате да ядете цялата супа със зелен консервиран грах наведнъж, тогава не е нужно да я вари - просто го затопляйте.

Можете да го служите със зеленчуци, а вкусът не поврежда допълнителна супена лъжица заквасена сметана. Бон апетит.