Решаваме важен въпрос: колко да готвя грах в супа? Рецепти от грахова супа с снимки

Граховите супи в хората са популярни от древни времена. Често дори забелязват супа, сос и борш, защото са много задоволителни и могат да имат разнообразен, често неочакван вкус. Съответно, и рецепти изобретил морето. Има наличие на пресен, сух и консервиран и замразен грах. Но всички домакини периодично се объркат: и колко да готвя грах в супа е предвидено от правилата? Изглежда, че всичко е направено правилно, е изпълнило всички условия - и грахът е все още влажен или вече се е врял в подозрителна бъркотия. Нека да се опитаме да разберем трудностите и да изучаваме различни рецепти от грахови супи - от снимката сме разгледали много апетитни плочи.

Правила за кипене на грах

Обърнете внимание, че тези боб са цели, наполовина смачкани и смачкани. От такова разделение до голяма степен зависи колко да готвя грах в супа. Ако ще направите първото под формата на пюре, вземете по-добре смачкано: появата на грах не е от значение и отнема по-малко време за подготовка. Ако се предполага, че в съда има цял грах, бобът трябва да бъде предварително напоен. И времето за този процес трябва да изминат не повече от 8 часа, в противен случай грахът в теб просто ще се влее във водата. Ако не искате да се накиснете, можете да добавите сода към водата в размер на една четвърт лъжица чаша боб. Ако се придържате към тази препоръка, колко да готвя грах в супата, можете да дадете ясен отговор: цялото ще отнеме час и половина.

За да ускорите процеса, можете да изпържете боб, накиснати и измити с прясна вода, в сух тиган - като семена, като се разбърква. Излишната вода се изпарява, пяната няма да се образува и при готвенето не е необходимо да се добавя нова течност.

Отделен въпрос е колко да се готви грах в супа, ако не е предварително напоена. Ако бобът е много сух, няма да е достатъчно за три часа, а един и половина е достатъчно. Можете да ускорите вриването, като редовно изливате ледена вода в тенджера, само кипете.

Агнешка супа

Така че, решихте да готвите грахова супа, колко да готвя грах, вече са решили, че е необходимо да изберете подходяща рецепта. Можете да опитате това: една четвърт от един килограм овнешко надлежно варено, месото се изважда и се поставя в бульон otmochennye ottsezhenny и боб - те вземат в количество, което сте с удобни. Те готвят толкова, колкото грабва грахът в супата и го слага - час и половина. Десет минути преди времето на X в връща бульон нарязан месо, нарязани на четири картофи, нарязани парче от бут, квартали (по-малък, не е необходимо да се намали), лук и няколко alychinok и две супени лъжици берберис. Накрая грахова супа се подправя със сол, шафран и черен пипер, и вече се изсипва на чинийки - зелени.

Градинска супа със шунка

За него ще ви трябва предварително варен бульон от месо - литър и половина. Поставете половин килограм грах в тенджера и гответе около час. Едновременно с лука и накълцайте лука до прозрачен. Около 10 минути преди края на готвенето, в супата се поставят крушка и шунка - от шестата до четвъртата част на килограм, колко много обичате този продукт. В края на краищата, шунката се взима и се нарязва на слама, а гайката с лука се втрива в пюре. Дебелата супа е осолена и препечена, изсипана върху плочи, слага парчета шунка, зеленчуци и заквасена сметана. Най-вкусното нещо!

Градинска супа с кюфтета

Фасулът отново трябва да се накисва (или да прибегне до други трикове, описани по-горе). Трябва да се отбележи, че бульонът за тази рецепта няма да е необходим - на сока от месо ще бъдат дадени кюфтета. В не е напълно наводнен трилитров тенджера половин чаша боб потопени и оставени във вряща вода, докато почти варени (как да се готвя грахова супа, ние вече знаем). През това време се прави пържено от лук и моркови, а три картофа се нарязват на подходящи парчета. Пържени клубен влиза в супа, и от трета килограм кайма, смесен с мляно лук, черен пипер и сол, се формова кюфтета. Когато супата остави една четвърт час, те се поставят един по един. Можете да ядете!

Градинска супа с колбаси

Ако няма време за бъркотия с кюфтета, но има мулти-маркер и колбаси, можете да следвате следващата рецепта. Получете бърза и проста грах супа - стъпка по стъпка, която няма да ви е необходима. Равен брой круши лук и моркови са смачкани. Първо в режима на печене лукът се пържи за 10 минути, след което се прибавя още половината от морковите. Една и половина чаши напоена грах, няколко малки картофи и половин килограм колбаси се изсипват в купата. Подправките и солта са по Ваша преценка. Е изпълнен с точното количество вода и се включва закаляване (или супа - някой какво multivarka) за половин час. Бързо и вкусно!

Описахме ви редица рецепти за грахови супи. С снимките можете да видите много апетитни резултати, а от описанията просто да се заливат. Така че не е ли време да готвя нещо?