Как да се готви агнешко ребро в multivark

Агнето е много популярно в Кавказка кухня. Той има доста добър вкус и перфектно толерира различни топлинни процедури. В този случай, печени агнешки пържоли, приготвени по multivarka не много популярни, поради факта, че много от тях не са в състояние правилно да вземете необходимите подправки и задайте желания режим.

Съставките

За подготовка ще се изисква:

- овнешко ребро - 2 кг;

- лук - 2 бр.;

- моркови - 2 броя;

- чесън - 1 глава;

- къри;

- сушен босилек;

- запушена червен пипер;

- сушен чесън;

- бульон;

- сол.

мариноване

Преди всичко трябва да подготвите месото. На овцете ребрата в мулти-марка се оказаха не само сочни, но и красиви, трябва да бъдат правилно разделени. За да направите това, те са разделени на отделни части и почистват част от костта. След това месото се измива и се избърсва с хартиена кърпа.

След това се приготвя смес от сол, червен пипер, къри, сушен чесън и босилек. Тя трябва да разтрива добре месото, но в същото време се уверете, че подправките лежат равномерно. След това се оставя да се маринира за два часа.

Подготвителна работа

Когато месото се влива, е необходимо да почистите морковите и да го нарязате заедно с лука в люспите на големи парчета, така че да са приготвени овнешки ребра. рецепта в мулти-маркера, се приема, че тези зеленчуци са отделно пържени без добавяне на масло, докато не се получи леко почерняване. След това просто трябва да готвите нарязаното месо, така че да се появи кора.

подготовка

На този етап трябва правилно да поставите месото. Всички пържоли агнето multivarka следва да се определят така, че костта е в горната част, както и всички парчета ще бъдат плътно опаковани заедно. След това сложиха между тях пържен лук и моркови. Също така стека и нарязани на половин карамфил от чесън.

След това овнешките ребра в мулти-марката се изсипват с бульон, който предварително се смесва с остатъците от подправката. В същото време нивото на течността трябва да бъде такова, че да обхваща цялото месо, оставяйки костите на повърхността. След това поставете в режим на устройство "Stew", затворете капака и подгответе ястието за 90 минути. Не се препоръчва да отваряте устройството.

След това, овнешките ребра в multivark трябва да бъдат напълно готови. Това може да се провери, като се извадят от контейнера. Ако това ще бъде направено без затруднения, че месото е готово, но когато се приема отделно парче идва с трудности и да се придържа към другите, тогава ще трябва да се пекат на съда за още половин час. Когато ребрата са готови, те се извличат от multivark и се поставят върху плочи.

фураж

На масата тази чиния се сервира само в гореща форма с гарнитура изпечени картофи или ориз. Тя може да се сервира пресни краставици или домати, както и украшение да се прилагат зелени кориандър или магданоз. Като напитки традиционно се използва червени вина, но ако искате, можете да служите на зеленчуков и гроздов сок. Тези ребра обикновено действат като основно ястие.