Свинско ребро в сос от мед: рецепти за готвене у дома

мастен свински ребра,

Рецепта за традиционния месен сос за месо

Подгответе меда сос за мариниране на месо, като следвате рецептата:

1. Комбинирайте в една купа 50 ml оцет (6%), растително масло и лимонов сок.
2. Добавете течен мед (3 супени лъжици) към съставките.
3. Накълцайте няколко скилидки чесън (4 бр.) И го добавете към купата с мед, лимонов сок, оцет и олио.
4. Подправете марината с подправки на вкус: смлян пипер, копър, босилек и др.

Свинско ребро в сос от мед трябва да бъде мариновано за 8-12 часа. През това време те ще абсорбират аромата на подправките, а месните влакна ще станат по-тънки, така че ребрата се приготвят по-бързо и ще бъдат по-сочни и нежни.

Свински ребра в сос от мед-соя

Подготовката на ребра за тази рецепта започва с тяхното предварително мариниране в медена марината с добавяне на соев сос. Тя придава на ястието сладко-солен пикантен вкус и красива остъклена коричка на повърхността на ребрата.

За да направите този сос, е необходимо да комбинирате мед (3 супени лъжици) и соев сос (2 супени лъжици) в една чиния. След това трябва да счупите чесъна (3 карамфил) с плоската страна на ножа, да го смилате и да го изпратите на мед и соев сос. Също така е необходимо да добавите растително масло (40 мл), сок фрак12-лимон, малко сол, както и манджара и червен пипер (по 1 ч. л.). Изсипете получения ребсов сос, разбъркайте ги добре и поставете съдове с месо в хладилника за 2 часа.

Свинските ребра в медния сос се приготвят в фолио. За да направите това, те се разпространяват върху фолиото в един слой, след това оформят страните на границата по ръба на листа и се изсипва останалият сос след марината. Сега краищата на фолиото трябва да бъдат фиксирани и тавата за печене с ребра трябва да бъде изпратена във фурната за 40 минути. След определеното време ребрата трябва да бъдат отворени и изпратени отново във фурната за още 20 минути, за да станат кафяви.

Свински ребра в сос от медена горчица във фурната

Смекът от медена горчица за мариниране на месо се използва не по-рядко от традиционния мед. Тези два соса не само правят месото много вкусно, но също допринасят за образуването на корава кора върху него.

За приготвянето на най-простата марината за ребрата се използват само горчица и мед (1 супена лъжица). Вкусът също така е възможно да добавите черен пипер, червен пипер, риган, кориандър, чесън и други подправки, които помагат да се допълни и откриване на вкуса на ястието сос. В марината за ребрата добавете малко вода, за да можете по-лесно да ги търкате.

Свинските ребра в сос от мед-горчица се пекат във фурната за около 40 минути от всяка страна. По време на готвенето те трябва да се намазват със сос на всеки 10 минути.

мед свинско ребро: рецепта в тигана

В началото на готвене ребра на рецептата, което трябва да направите соса, в който те ще се маринова и грил. За да направите това, смесете мед и горчица (2 супени лъжици), както и два пъти повече растително масло и портокалов сок. При желание може да се добави смлян кориандър към соса. Ребраните ребра са осолени и подправени преди да се накисват, а след това те се замърсяват със сос. В марината, ребрата трябва да лежат най-малко 1 час.

Свинските ребра, рецептата в чинията за пържене, показана по-горе, се пекат на средна температура, докато на месото се образува коричка, приблизително 4 минути от всяка страна. В процеса на пържене е важно да се гарантира, че сосът не гори.

Свинско ребро на скара

За приготвянето на ребрата на скарата се приготвя специална марина. За това ще се нуждаят от нарязан лук и чесън (6 зъби), соев сос (60 мл), същото масло и доматено пюре. Повече трябва да се добави мед сос (3 супени лъжици. Лъжици), горчица и лимонов сок (1 супена лъжица. Лъжица) сол. Не изливайте в марината и подправките, например кимион, червен пипер, пипер. Консистенцията на соса е доста дебела, така че трябва да добавите малко вода (90 ml). След това е необходимо да се редуцират ребрата в соса и да се оставят да се мариноват през нощта.

Свинските ребра на скарата в медния сос се пързалят в две страни на мрежата за скара. В процеса на приготвяне, те трябва да бъдат периодично намазани със сос, след това те ще се окажат сочни и много вкусни.

Свинско ребро в медния сос в multivark

За готвене ребрата в multivark, те са предварително мариновани в един сос, а след това се задушава в друг. Марината трябва да бъдат свързани към една антена соев сос и зехтин (2 супени лъжици. Лъжички), синап (1 супена лъжица. Лъжица), леко пикантен adzhika и сол и пипер на вкус. Свинските ребра в медния сос трябва да лежат най-малко 3 часа.

Макароните ребра трябва да бъдат пържени от двете страни, докато се образува коричка. Можете да го направите в тиган или в мулти-маркер, като изберете подходящия режим. Сега ребрата трябва да се прехвърлят в купата на уреда и да се изсипят с друг сос. За да направите това, в чаша вода комбинирайте мед, горчица (1 супена лъжица) и чесън (1 зъб). След това трябва да настроите режима "охлаждане" и да подготвите свинските ребра в медния сос за още 40 минути. Сервирайте с картофено пюре или ориз.