Рецепта: агне в задушен мултиваркет и със зеленчуци

Обикновено агнето се асоциира с ястия Кавказка кухня. И както знаем, планинските обитатели се отличават с голяма продължителност на живота в голямата си част поради използването на това месо. Може би трябва да вземем това като бележка? Особено, ако има универсална тиган - multivarka. Тя ще запази вече съществуващите хранителни и полезни свойства на агнето. Просто използвайте всяка рецепта. Агнешкото в мултивариантната е специална, леко специфична, но полезна и вкусна ястие.

Как може да готви агънце

Рецепта: агне в мултиварка с мляко

Необходими съставки: 800 грама прясно агне, 2 стека. мляко, 2 бр. моркови, 2 супени лъжици. л. брашно, сол, черен пипер, лук, чесън (2 филийки), розмарин.

Ние готвя агне в мляко

1. Измийте месото, нарязано на големи парчета.
2. Нарежете лука на 4 части, морковите - слама.
3. Активирайте функцията "Множество", задайте температурата на 160 градуса.
4. Изсипете маслото, сложете месото и изпържете докато се получи червена кора. Добавете моркови, лук и скилидки чесън. Запържете всички заедно за още 5 минути. Не забравяйте да подправите със сол и подправки.
5. Сега изсипете млякото, сложете клонките от розмарин. Сменете температурата с 110 градуса, затворете капака и гответе за 50 минути.
6. Пригответе агнешко със зеленчуци, за да поставите в дълбоко ястие, покрийте с фолио и го оставете да варя.
7. В останалия сос добавете брашното, разбъркайте, задръжте за 5 минути.
8. Изсипете агне и гарнитура, можете да сервирате на масата.

Рецепта: агне в мулти-маркер с патладжан и домати

За храна се нуждаем от: един килограм агнешко месо без кости, 2 домата, 2 глави лук, 1 патладжан, сирене, 2 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, масло.

Как да се подготвим агне със зеленчуци в мултиварианта

1. Измийте месото, изцедете и нарязайте на 8 равни части. Пипер и сол.
2. Зеленчуци (домати, лук, патладжани) нарязани на кръгчета. Патладжаните за премахване на горчивина трябва да се поставят в солена вода в продължение на 10 минути.
3. Задайте функцията "Множество", задайте 160 градуса, разтопете 2 супени лъжици сливи. масло и пържени овнешко, докато розовата кора се появи от всички страни. След това поставете месото в купа и покрийте.
4. Сега обърни зеленчуците. Патладжаните се търкалят в брашно, запържват се от двете страни (около 5 минути). Прехвърля се на чиния с месо.
5. Запържете лука и ги сложете върху патладжана.
6. Сега изпържете доматите и ги изпратете на една и съща чиния.
7. Последният етап. Агнешкото лежеше на дъното на купата, на върха - патладжан, после лук и последния слой - домати. Задайте 110 градуса и 45 минути, гответе с капака затворен.

Задушено агне в мултикварка с лук и моркови

Какво трябва да работите: месо от агнешко месо, моркови, лук, чесън, сол, подправки, масло за пържене.

Готвене на задушено агне

1. говеждо филе изплакнете, изсушете, пипер и сол.
2. Нарежете лука и чесъна на филийки, моркови - филийки или пръстени.
3. В чашата multivarka излейте маслото, поставете месото и пържете (в "пържене").
4. Когато има характерна кора, добавете зеленчуците, разбъркайте, изхвърлете подправки за месо.
5. Изсипете чаша топла вода, задайте режима "охлаждане" и таймера за 1 час.

Ето една проста рецепта. Агнешкото в multivark винаги се оказва меко и сочно, което не винаги може да бъде постигнато чрез традиционното му приготвяне. Сервирайте с много зеленчуци и пресни зеленчуци.