Как да готвя агне? Тайните на кулинарните постижения

Често се смята за трудно да се готви това месо - агнешко. Пригответе го, като се има предвид някои от тънкостите, всъщност не е трудно и е лесно да се постигне отличен резултат. Агнешкото е вкусно, сочно, пълно. Подходящ е както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Но, за съжаление, често боен дух, мотивирани от желанието да изненадате гостите или домакински нежни ароматни филийки печено агне, това е провал на - труден пресушен парче месо. За да избегнете това, разгледайте някои от тънкостите на това как да се готви агнешко правилно, и вие ще бъдете сигурни, за да получите точно това, което имате в предвид.

За да се гарантира, че овнешкото месо е гарантирано да се окаже сочно, то трябва да бъде приготвено - мариновано, като се избира марината за вкус. Благодарение на това месо можете да дадете по-интересен вкус и вкус. Много популярни употреба за мариноване агнешки продукти, като горчица, червено вино, зехтин, както и трудно зареждане, например смес от мента, чесън, зехтин и розмарин. Ако придадат известна приятен вкус, просто накиснете месото в слаб разтвор на оцет в продължение на тридесет минути или повече.

Ако се интересувате от това как да готвите агнешко в тиган, т.е. само го запържете, използвайте следните съвети:

• запържете месото в горещ тиган;
• Преди печене, внимателно да се третира, измиване и почистване от различни филми и вени;
• Процесът на пържене не трябва да отнема много време - така месото ще остане сочно;
• добре е да оставите месото розово, наполовина печено.

По съвет за това как да се подготвят агне, вие получавате отлична парче ароматно месо, която е декорирана с много зеленина, можете да приложите дори в част от празничното меню.

Искам да предложа рецепта овнешко, печено във фурната. Ние ще приготвим това ястие от филетата. Потока на две части продукти: две овче парчета (както вече бе споменато - филета), домати череша - гр 300 супена лъжица омекотена масло, малко количество растително масло, магданоз и лук - по лъч, крушка лук, горчица, сол, подправки - на вкус. Сега за това как да готвя агне:

1. Първо ще подготвим смес, в която ще бъде необходимо да се търкаля месо преди печене. За да направите това, разбъркайте крем масло, горчица, подправки и сол.
2. Lamb, нарязани на малки парчета, потопени в приготвената смес, след това се поръсва върху всички страни на нарязан магданоз и зелен лук, обвити със стрелки. Тук такава красота в нас се оказа. Скоро ще стане още по-красива!
3. Ще готвим ястието в малък тиган или в тавичка. Смажете я с растително масло и оформете приготвеното месо. Останалите продукти ще бъдат подредени на слоеве.
4. Следващият слой е лукът. Тя трябва да бъде почистена, нарязана на пръстени и обгаряна с вряла вода.
5. Последното нещо, което сме оставили, са домати, те формират най-горния слой.
6. Поръсете цялата тази красота с масло - и можете да го поставите във фурната! Времето за готвене е около 15 минути.

Ястието е готово! По мое мнение, не е трудно и не дълго! Съгласни ли сте? И колко ароматни и вкусни! И сега знаеш как да готвиш агне! Гарнитурата е ваш избор. Бон апетит!