Как да приготвим пържена захарна тръстика във фурната

Лопата - е, всъщност, предния крак на агне, което е качеството на месото е напълно подходящ за варене, пържене и сотиране и печене изцяло в натура. Тези опции са най-подходящи за месо, за да максимизират вкусовите си свойства. Много е лесно да се подготви острието на агнешкото оръжие, изпечено във фурната. Месото е сочно, много нежно и леко изостава зад костите. Можете да направите такъв шедьовър по много начини.

Агнета и подправка

За начало можете да опитате най-лесния вариант, който не изисква много усилия. Цялата основна работа трябва да се прави специално подбрани подправки. В този случай можете да използвате продуктите на африканската компания NOMU. Тези подправки, произведени в Южна Африка, дават на крайния продукт лека острота, пикантен вкус и абсолютно уникална миризма. За работни лопатки изисква овни (по-добре агнешки), груби сол, 1-2 супени лъжици растително масло, прясно смлян черен пипер, розмарин и пръчици двойка NOMU подправки.

Прост процес изглежда така:

1. Изсипете маслото в купата. Добавете подправките с пипер, разбъркайте всичко и оставете настрана.
2. Месото добре сол, а след това от всички страни, за да се покрие с приготвена ароматна смес.
3. Парче от овнешко месо да лежи в тава за печене, и на върха на него да постави клони на розмарин.
4. Печене плътно покриване на фолио за месо и печени чрез, и го изпратете на фурна, предварително загрята до 200-210 градуса, минути при 20. Температурата се след това намалиха до 180 градуса и ще продължи да се готви за още половин час.

Рамото на острието на агнетата, изпечено във фурната по този начин, се оказва много вкусно. Ястието изглежда грандиозно на масата и е идеално за празнично меню.

Агне в прекрасен ръкав

За бърза и по-удобна готварка има редица специални адаптации. Например, ръкав за печене може значително да намали времето на продуктите във фурната. Тази техника често се използва от готвачи за приготвяне на месни ястия. Така че острието на агнешкото оръжие, изпечено във фурната с помощта на ръкава, ще бъде готово буквално за 1 frac12 часа. Трябва следните продукти: 0,8 кг овче (рамо), 3 супени лъжици растително масло, малка глава чесън, куп прясна мента, пипер и малко сол.

Всичко се подготвя буквално по няколко начина:

1. В отделна малка купа комбинирайте маслото, натрошен чесън, смачкана мента, черен пипер и сол.
2. С получената смес покрийте месото, поставете го в ръкава и го изпратете в пещта за един час на 180 градуса. След това направете изрязване на ръкава и оставете месото да се пече още 30 минути. Това се прави, за да се образува характерна кора на повърхността.

Сега одеалото на агнето, изпечено във фурната, е готово. Тя може безопасно да се постави върху чиния, украсена и сервирана на масата.

Магията на ароматните билки

За празнична вечеря или всяко друго тържество е идеално като основно острие на агнешко месо. Рецепти за приготвянето му могат да бъдат много различни. Не забравяйте, че самият агне има характерна миризма. Но в процеса на готвене може лесно да бъде убит с помощта на специално подбрани подправки. За това пипер, розмарин, джинджифил, майоран или мащерка са перфектни. Едно изпълнение осигурява получаването на острие за следните продукти: 1 цяло агне острие polstakana всяко растително масло 2 скилидки чесън, розмарин лъч, 35 грама смляно червено и 5 грама бахар, 10 грама сол и дафинов лист.

Подготовката започва с месо:

1. Мътеница леко назъбен върху костта (без разделяне на части) на няколко части.
2. Пригответе специална марината, смесвайки маслото с черен пипер и чесън. Покрийте ги с месо и ги поставете в хладилника за един ден.
3. На следващия ден добавете сол, добавете билки и се печете във фурната на 180 градуса за 90 минути. Това месо не е сухо, то трябва да се излива периодично със сок, който е бил формиран по време на печене, или вино.

Оказва се, че е много деликатно и вкусно острие на овце. Рецепти за приготвянето му във фурната обикновено са различни между избраните подправки или времето, което е било изразходвано за предварителната подготовка на продуктите.

Оригинална версия

Добър специалист може да научи как да направите овче овце със същите суровини (месо, чесън, черен пипер, сол, масло и подправки). Освен това ще се изисква само инсталация за скара и 1 лимон. Първоначалният етап на процеса практически повтаря вече известни варианти. Необходимо е да се приготви марината от оригиналните съставки (с изключение на солта). То трябва да се използва по-късно. В ароматна смес парче овче месо трябва да лежи най-малко 6 часа. Можете да го оставите в хладилника в това състояние за през нощта. На следващия ден ще бъде необходимо да се получи месо и да се остави да се затопли до стайна температура. И през това време трябва да подготвите печка. Въглищата трябва да бъдат достатъчно загрявани, така че месото да може да се пече добре. След това всяко парче агнешко трябва да се осоли и да се разстила на решетка. Сладкото месо обикновено е около 30 минути. Трябва непрекъснато да наблюдавате процеса на готвене. Ако месото е много дебело, тогава капчиците от разтопена мазнина могат да попаднат на въглищата. Не позволявайте открит пламък в скарата. За да направите това, винаги трябва да имате бутилка вода под ръка. Готовото месо може веднага да се постави върху чиниите и да се поднесе на гостите. Като странично ястие, подходящи са зелените и зеленчуците.

Тайните на печене

Всяка домакиня винаги иска да впечатли приятелите си с кулинарните си умения. Това може да помогне на острието на агнетата в фолио. ястие много впечатляващ поглед на масата и вкусът е достоен за най-висока оценка. И за готвене, имате нужда само от овес, агне, сол, 100 грама горчица трапезария и подправки (босилек, целина, карамфил, риган).

Готвенето трябва да бъде както следва:

1. Месото правилно се разтрива с подправки и се покрива с горчица. Горчицата в този случай действа като марината. В това състояние парче агнешко трябва да лежи около 20 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да приготви месото за по-нататъшно готвене.
2. След това шпатулата трябва да се увие плътно във фолио и да се постави във фурната за 1 час. Ако температурата е по-малка от 180 градуса, тогава времето може да се увеличи с 30-40 минути.

Сега готовият продукт е оставен само да се постави върху чиния, поръсва се леко с лимонов сок и се сервира. Гарнитурата може да се приготвя отделно или да се ограничи до зелени зелени площи.