Ястия с български пипер: рецепти с снимки

Българският пипер е отличен зеленчук. Той е обичан в различни варианти. Например, децата обичат да ядат прясно, тъй като са сладки и хрупкави. И мъжете са луд за пълнени чушки, сочни, с ароматен пълнеж вътре. Също така, не всеки знае, че този вид пипер може да бъде основа за много оригинални ястия. Например, Рататуйл, който стана известен след освобождаването на едноименната анимация, може да бъде подготвен от всяка домакиня. Той изглежда апетитен, за да могат да изненадат гостите.

Вкусни салати. Зеленчукова чиния

Най-простата рецепта с български пипер е зеленчукова салата. Вероятно всеки го подготвя по свой начин. Но по-долу е най-добрият вариант. Ще ви трябва:

• Един български пипер.
• Два домата.
• Свежият босилек е струна.
• Една голяма пресни краставици.
• Черните маслини - около десет.
• Brynza - 100 грама.
• Маслинено масло за зареждане с гориво.
• Черен пипер на прах.
• Сол, ако е необходимо.

Заслужава да се отбележи, че сиренето е солено сирене, така че преди да добавите сол към салатата, трябва да го проверите за вкус. Всички зеленчуци се измиват. Домати и краставици се нарязват на кубчета и сирене с по-големи парчета. Маслини, нарязани на филийки. Базил фино нарязан. Българските чушки се почистват от семена, нарязани на тънки ивици. Салата, поръсена с черен пипер, напълнете всичко със зехтин. Възможно е също да се замени сиренето с настъргано сирене от твърд сорт. Тогава сезон салата със заквасена сметана.

Оригинална салата "китайски"

Това ястие може да се превърне в украшение на всяка маса. С рецепта от снимка на българска пипер е лесно да приготвяте всяко ястие. За китайската салата трябва да подготвите следните съставки:

• 350 грама пипер;
• 200 грама пилешко филе;
• 250 грама моркови;
• 300 грама ряпа;
• 300 грама краставици.

Салата най-добре се сервира в овча кожа, т.е. в ястие, разделено на сектори, в средата на което има място за соса. Но вие можете независимо да демаркарате всяка плоска плоча, като поставите в средата контейнер за соса. Директно за подготовката му трябва да вземете:

• Пет супени лъжици соев сос.
• Същото количество студена преварена вода.
• Три скилидки чесън.

Тази салата с български пипер и пилешко месо изглежда наистина апетитна.

Как да си направим салата? Това е много просто!

Изготвянето на салата с тази рецепта е много прост процес. Първо готвя пилешко филе. Трябва да се вари в осолена вода, докато не бъде приготвена. Обикновено това отнема от двадесет до тридесет минути. Когато се охлади, я нарежете на малки кубчета.

Пиперите се измиват и почистват. Също така можете да вземете две български чушки от различни цветове, така че ще бъде още по-ярка и по-интересна. Нарежете тази съставка и в кубчета.

Краставицата заедно с кожата се прекарва през голяма ренде или се нарязва на тънки ивици. Моркови, като ряпа, тентър в различни контейнери на средно ренде.

За соса, смесете водата и соев сос. Чесън фино нарязани, добавете към течността. Има две възможности за сервиране на такава салата. В първия се поставя сос в центъра и всички съставки се поставят отделно около него. Те се сервират на масата, а вече при гостите, всеки се излива със сос и се смесва. Вторият вариант е да поставите пилето в центъра, излейте всичко наведнъж със сос и гостите ще избират самостоятелно собствените си съставки по вкус.

Закуска с печен пипер

Не всеки знае колко вкусен е българският пипер във фурната. Той се разкрива, дава аромата. За да подготвите оригинална закуска, трябва:

• Три чушки, по-добре червени.
• 80 грама крема сирене.
• 80 грама извара с масленост от пет процента.
• Сол и черен пипер.
• Базил листа или сушени билки.

Ролки от български пипер със сирене и извара - това е наистина интересно и вкусно!

Как да готвя ароматна закуска с извара?

Първо, подгответе соса, тъй като е необходимо време за варене. За да направите това, комбинирайте крема сирене, извара, сол и подправки в купата на смесителя. Листа от босилек също се поставят тук. Всички те са в пастообразно състояние. Оставете да стоят в хладилника най-малко тридесет минути. Можете да замените босилека с всякакви подправки, но тази подправка е най-подходяща.

Пиперите се измиват. Премахнете дръжката, избършете с кърпа. Загрейте фурната до 180-200 градуса. Те изпращат там пиперки върху листа за печене. Когато кората става място за изгаряне, извадете зеленчуците. Сега нарязане на пипер в ленти. Трябва да действате внимателно, тъй като вътре има горещ сок, който може да се използва в сосове или супи. С печена пипер кожата се отлепва просто, затова трябва да се почисти.

Всяка лента се намазва със сос, валцува се на ролка и се фиксира с дървени клечки за зъби.

Български пипер с месо. Унгарска голашка супа

Приготвен по унгарската традиционна рецепта, българският пипер с говеждо месо е сърдечно ястие, което не изисква допълнения. За да го подготвите, се нуждаете от следните продукти:

• Две сладки чушки.
• 400 грама месо.
• Един морков.
• Три грудки с картофи.
• Един лук.
• Един домати.
• Шест скилидки чесън.
• Паприка - 30 грама.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло.

Супата се състои от много съставки, което я прави много богат и ароматен.

Подготовка на супа

Първо извадете тиган, излейте малко растително масло. Лукът се почиства, нарязва на кубчета и се пече. След няколко минути се добавя фино нарязан чесън към този продукт. След това обърнете червения пипер и солта. Всички се смесват. Говеждото се нарязва на големи кубчета, изпраща се на пържени зеленчуци, добавя се малко вода и се приготвя за около час и половина под капака. Докато можете да отрежете зеленчуци. Доматът е обелен, нарязан на кубчета. Морковете се нанасят върху голям ренде. Картофите са нарязани произволно, например на парчета или кубчета. Български пипер - тънки ивици. Всички освен черен пипер, изпратени да се задуша. Добавете около половин литър вода. Петнадесет минути преди готовността да бъде изпратена до тигана и българския пипер. Често това ястие се сервира със заквасена сметана и пресни билки.

Пълнени пипер с булгур

Как можеш да направиш без рецепта за пълнени чушки? Много домакини носят нещо ново в рецептата. Така че, в това се използва bulgur.

Следните продукти са необходими за готвене:

• Четири големи червени чушки.
• 2,5 литра пилешки бульон.
• 300 грама мляно месо, например от пуйка.
• Един голям лук.
• 300 грама булгур.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло.
• Лук зелен - 30 грама.
  

За начало е необходимо да се вари варелът наполовина. След това преминете към подготовката на чушки. Изплакнете плода. След това изрежете частта с дръжката, така че капакът да изтече. Останалото е облекчено от семена и прегради, за да направи чаши.

В тигана изсипете растително масло, нарязвайте лука фино и се запържва за няколко минути. Тук също добавете зелен лук, изгаряте от пет до шест минути. Смесете сместа лук с булгур и мляно месо, разбъркайте добре, добавете необходимите подправки. Запържете пълнените чушки, поставете ги в тенджера, изсипете бульона, покрийте ги с капак от чушки и сипете на слаб огън докато не готвите. Сервирайте със сос от домат или заквасена сметана.

Ratatouille - оригинален и вкусен

Една от ястията с български пипер, която се състои от зеленчуци - е рататуиле. Изглежда много ярка, но вкусът е наистина сочен и вкусен. За да го направите, трябва:

• 4 чушки;
• шест домата;
• 4 среден патладжан;
• 4 тиквички;
• една глава лук;
• чифт чесънчета карамфил;
• растително масло;
• подправки.

Домати, патладжани, домати и тиквички се нарязват на кръгчета. Пиперите се пекат във фурната, за да се отлеят от кожата, а след това нарязани на квадрати, достатъчно дебели. След това стека зеленчуци на свой ред, например, патладжан, черен пипер, тиквички, домати, но поръчката може да бъде всяка.

Подгответе соса. Лукът се пържи в растително масло. Тя трябва да се реже много фино. Олио, сол и чесън преминават през пресата, се комбинират, слагат лука там, смесват се. Напълнете зеленчуците с масло. Изпратете го във фурната. Времето за печене при температура от 180 градуса е малко повече от двадесет минути.

Българският пипер е вкусен и деликатен зеленчук. В салатите той е светъл и сочен, а в печена форма става мек и ароматен. От него се приготвят салати, ароматизирани закуски, пълнени с месо, гъби и зърнени храни. Също и с българска чушка, зеленчуците се приготвят, например, рататуиле. Но е особено важно да забележите пикантната супа с говеждо месо, което всички хора обичат.