Някои съвети как да направите сок от тиква у дома

Разбира се, не е тайна за никого, че е много по-безопасно и по-полезно да готвите сокове и нектари със собствените си ръце у дома, отколкото да ги купите в хранителни магазини и супермаркети. И няма нужда да бъдете изненадани, защото качеството на доматите или например гроздовият сок на броячите на хранителни магазини често оставя много да се желае. По-добре е да направите фраш сам. Процесът е много по-прост, ако имаш сокоизстисквачка във вашия кулинарен арсенал.

Много хора се интересуват от въпроса как да направят сок от тиква у дома. Следните препоръки могат да бъдат полезни за тези, които искат да се опитат да подготвят нектара от тиква.

Предимствата на тиквения сок

Трябва да се подчертае, че тази напитка е изключително полезна както за деца, така и за възрастни.

Тези, които не могат да чакат да се научат да правят тиквен сок у дома, трябва да знаят, че нектарът от този оранжев зеленчук съдържа бета-каротин, който ускорява метаболитните процеси в човешкото тяло. Тиквеният сок е кладенец на микроелементи и витамини B2, B6, C, E.

Ние правим сок с помощта на сокоизстисквачка

Както вече беше подчертано, ако имате сокоизстисквачка, тогава въпросът за това как да направите сок от тиква е опростен. Процедурата за приготвяне на нектара може да се проведе с или без пастьоризация.

Така че, нека да преминем към практическата страна на въпроса как да направите сок от тиква у дома.

На първо място, ако планирате да направите пастьоризирана напитка, трябва да почистите тиквата и да изтласкате сока от нея. Как да направите това, за да получите сок от тиква като резултат? Чрез сокоизстисквачката, разбира се. След това трябва да го поставите на огъня и да го доведете до кипене. Следващият етап от отговора на въпроса "как да направите сок от тиква у дома" е, че трябва да излеете сока в предварително стерилизирани стъклени съдове и да се навиете.

Какво ще стане, ако сокоизстисквачката не направи това?

Разбира се, ако нямате време да получите сокоизстисквачка, отчаянието не е необходимо. При подготовката на тиква нектар, можете да направите без това чудо на технологията.

"Как да направите сок от тиква без него?" - питате. Това е много просто. Ето една от рецепти.

Почистената тиква трябва да се нарязва на малки парченца, да се сложи в тенджера и да се излива вода. Преди това трябва да се отървете от семената, а пулпата от тиква също трябва да се добави към натрошената тиква, това ще направи сока още по-дебел. След това, изсипете пота със съдържанието на огъня, занесете сока на кипене и гответе за около 5 минути. На следващия етап получената маса трябва да се избърше през сито, след това отново да се постави в тиган. Остава да се добави лимонена киселина и захар. Съотношението на съставките е 15 грама лимонена киселина, 250 грама захар и 6 литра сок. Също така, някои кулинарни експерти препоръчват добавяне на прясно изцедени портокалов сок, получени от 2-3 оранжеви плода. След това разбъркайте всичко внимателно и поставете нектара от тиква върху огъня. След като кипене, можете да започнете бутилиране на сок на стъклени буркани, които след това трябва да се търкаля.

Разбира се, това не е единственото рецепта нектар от тиква, има много. Изборът е ваш!