Салата с кус-кус: изискан вкус, апетитен външен вид и божествен аромат! Три варианта за правене на това добро

"Кукус" на арабски означава "храна". В много от източните страни тази хрупкава и до днес е основната храна. В нашата страна се използва по-рядко, което е много тъжно. Защо? Нека поговорим по-нататък.

Кускус: какво е това? за продукта?

Кускусът е направен от грис, който на свой ред е направен от пшеница от твърди сортове. Този продукт е чудесен за готвене на хранителни ястия. Съдържа в състава си витамин В, желязо, мед, калий, протеин. Всички тези елементи имат благоприятен ефект върху функционирането на тялото. Ето защо, всяка домакиня в кухнята трябва да има този вид зърнени култури. В тази статия ще говорим за начини за приготвяне на ястие като салата с кус-кус. Тук читателят получава няколко описания на изпълнението на тази закуска. Надяваме се, че можем да угодим на вашите вкусови и гастрономически предпочитания. Прочетете, изберете и подгответе витаминния деликатес.

Салата "Табуле" с кукус - удари летния сезон!

Лека освежаваща закуска от млади зеленчуци и зърнени храни ще се превърне в една от любимите ви преживявания за всички членове на вашето семейство. Не ми вярвай? Пригответе салата със следната рецепта и вижте сами.

За да подготвите това ястие, приготвяме следните съставки:

• 1 голяма чашка кус-кус;
• половин килограм зрели домати;
• 300 грама пресни краставици;
• 1 куп зелен лук;
• 2 купчини магданоз;
• 2 клонки от мента;
• сок от 1 голям лимон;
• 5 супени лъжици зехтин;
• сол на вкус.

Салата с кус-кус, приготвена по тази рецепта, има много приятен аромат. Комплект от мента, лук и лимон прави това. Едната вече миризма кара слюнката да тече. Как да направите закуска, прочетете в описанието.

етап приготвяне на салата Табула със зърнени култури

Кускус се залива с вряща вода, покрива се с капак и се оставя да се вари за около 10 минути. Количеството вода, необходимо за производството на зърнени храни, е посочено на опаковката. Доматите се нарязват на две половини, почистени от сок и слънчоглед. Разрязваме ги на малки парченца. С краставици се отделя и раздробява слама. Нарязваме зеления лук с тънки пръстени. Листата от мента и магданоз са разкъсани колкото е възможно по-малко. Всички зеленчуци и зеленчуци се смесват с кускус, като предварително се охлаждат. Запълваме ястието със сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин. Разбъркайте всички съставки и оставете лека закуска на хладно място. След половин час може да се яде "Табула" (салата с кус-кус и домати).

От това количество продукти се получава голяма част от закуската. Но няма значение. Можете да съхранявате тази салата в хладилника за ден-два. Това ястие, за разлика от другите зеленчукови закуски, получава по-интензивен вкус и аромат, когато се храни правилно.

рецепта риба салата с кукуш

Тази версия на ястието ще се хареса на всички любители на пушени морски дарове. За да го направите, ще ви трябват продуктите, изброени в списъка:

• кус-кус - 1 голямо (200 грама) стъкло;
• змиорка пушена - 100 грама;
• консервирани в масло (всички) - 1 буркан;
• лук - 1 брой;
• майонеза със средно маслено съдържание (40-45%);
• яйца от пиле - 4 броя;
• пипер и сол на вкус.

Как да готвя риба салата с кус-кус?

Рецептата е да направите следното. Крушата трябва да се приготви според указанията, дадени на опаковката. Яйцата готвят твърдо сварени, охладени и нарязани на малки парченца. Нарязваме лука на тънки полукълви. Месото и рибата в петрол се омесват с вилица. В дълбока купа сложете всички съставки, добавете сол и черен смлян пипер. Запълваме ястието с майонеза и смесете я. Слагаме лека закуска в хладилника за около час и я приготвяме на масата.

Тази салата с кус-кус е много питателна и може да служи като самостоятелно ястие. Можете да ядете както студено, така и отоплено.

"Veshmeshok" - празнична салата с круп и зеленчуци

Името на тази закуска е интригуващо и изненадващо. Какво означава понятието "чанта за дрехи" за кулинарното ястие? След като изучавате следната рецепта, ще разберете това. И така, какво ще стане, за да направите оригинална салата? Изучаваме списъка на компонентите:

• 50 г кускус;
• 1 сребърна пипета;
• 30 грама Сирене "Фета";
• 1 малък лимон или вар;
• сол;
• 2 клонки магданоз;
• зехтин;
• яйца от пиле;
• 200 грама скариди;
• черен пипер на прах;
• къри;
• 1 морков.

Описание на процеса на приготвяне на закуски "Veschmeshok"

Тази кускус салата със зеленчуци се извършва съгласно следните инструкции. Изсипваме крупата в тенджера. Към нея добавете 1 голяма лъжица лимонов сок (липа) и растително масло. След това изсипете кускуса с вряща вода (100 g), покрийте с капак и настоявайте за около 10 минути. Разбийте яйцето със сол и черен пипер. В тиган се запържва под формата на палачинка от двете страни. Разстиламе полученото празно място върху широка чиния. Скариди се вари, охлажда се и се смила с нож. В растително масло (за предпочитане маслини), запържете българския пипер, нарязани на кубчета и моркови, минавайки през ренде. Когато тези зеленчуци са готови, поставете ги в отделна чиния. Кукус заспива в тиган в маслото, оставено след пържене на чушки и моркови, и го загрява за около три минути. В този случай поръсете празната къдра. Гроздовете са много красиви. Към него се добавят всички зеленчуци и скариди. Изсипете съставките с магданоз и разбъркайте. Когато ястието е малко хладно, поставете сиренето в него, нарязано на малки парченца. Разстиламе салата с кус-кус, скариди и зеленчуци върху палачинка и прегъвайте краищата й от четири страни. Оказва се такава "чанта" с пълнеж, което всъщност обяснява името на чинията.

Сервирайте тази салата предимно в топла форма. Но дори и след охлаждане той не губи своите полезни свойства и вкусови качества. Бон апетит!