Полза и вреда на фъстъчено масло. Как да направите фъстъчено масло у дома

Фъстъците са любимо лечение, което мнозина наричат ​​"орех". Всъщност, това нефтено растение семейство от бобови растения, растеж под земята. Плодът изглежда като грах или боб, покрит с тънък филм от червеникав цвят. След като ядките са узрели, те се изкопават и изсушават.

Можете да ги консумирате не само в солена или пържена форма, но и в сурови и сладки. Продуктът се използва широко в домашно приготвяне и хранително-вкусова промишленост: той се добавя към салати, сосове и различни сладкарски изделия и също така произвежда добре известно и много полезно масло. За това говори.

Обща информация

Обичайте този ценен продукт навсякъде по света, въпреки че ползите и вредите от фъстъчено масло все още не дават почивка на учените. Известно е, че по време на Втората световна война плодовете са били дадени на войниците, за да възстановят силата си. И не напразно, защото фъстък наистина има лечебни свойства. Дори диетолозите я съветват за предотвратяване на различни патологии.

Изобретен фъстъчено масло в Америка през 19 век. Много бързо продуктът спечели популярност и любов. Днес производството се установява не само в САЩ, но и в Англия, Австралия, Канада, Нигерия, Южна Африка и Китай. На пазара се представя в такива форми: рафинирани, нерафинирани, пречистени (дезодорирани) и некондензирани. Всеки народ има своите вкусови предпочитания. Независимо от метода на приготвяне, всички сортове фъстъчено масло са силно енергийни и медицински.

Каква е уникалността на продукта?

Тези, които са се опитали да готвят на фъстъчено масло могат да оценят неговите качества. На първо място, тя изобщо не пуши. На второ място, той има приятен вкус. Трябва да се отбележи, че това е напълно естествен продукт, получен чрез студено пресоване, тази технология премахва употребата на химически бои и вредни добавки. Ползите и вредите от фъстъчено масло днес са известни на много хора. Съдържа микроелементи и витамини, като:

- аминокиселини;

- лесно смилаеми мазнини;

- бетаин;

- фосфолипиди;

- полифеноли;

- фитостероли;

- витамини от група В, Е, А, D;

- микроелементи: желязо, калий, йод, калций, мед и др.

И много други незаменими и ценни вещества, които благоприятно засягат човек. В продукта се съдържат полиненаситени киселини (Омега-6 и 9), от които зависи нашия метаболизъм от протеини, въглехидрати, липиди и вода-соли. Освен това, маслото богат на холин (витамин B 4) - микроклетка това предотвратява развитието на камъни в жлъчката заболяване и е отговорен за нормална синтез на молекули на фосфолипиди.

Какво лекува фъстъчено масло?

Свойствата на ценния продукт са наистина уникални и помагат за борба със сериозни заболявания. Често лекарите съветват да се използват с превантивна цел за предотвратяване на чревни, нервни и сърдечно-съдови заболявания. Тъй като съдържа много мононенаситени киселини, препоръчва се в диетата да се включат хора с висок холестерол и слаба имунна система. А също така и за хора с увредена циркулация и проблеми с храносмилателния тракт.

Благодарение на наличието на витамин D, маслото насърчава възстановяването и възстановяването на костната тъкан, а също така предотвратява ендокринните и онкологичните патологии. Помага да се увеличи мускулния тонус, да се лекува увредената кожа и да се нормализира емоционалното състояние. Добавя се към готови продукти: кремове, маски, балсами и шампоани. И също така се използва под формата на хранителни смеси, превръзки и приложения. Както виждаме, ползите от фъстъчено масло са многостранни.

За красота и младост

Фъстъчено масло отдавна се използва в козметологията, на базата на наркотици и лекарства. От дълго време е доказано, че тя насърчава подмладяване на кожата и стимулира възстановяването на нашите клетки. Маслото от фъстъци се втрива в главата, за да придаде коса коприна.

Той е направен от терапевтични маски и емулсии, които елиминират мимичните и свързаните с възрастта промени, значително изглаждат и изглаждат кожата. Рецензиите за фъстъчено масло от жени, които често го използват за подмладяване, са само позитивни. Много от тях отбелязаха значителни промени: кожата стана гладка, еластична и еластична. Всички тези чудеса създават компонентите, които съставляват продукта: протеинови вещества, витамин Е, бетаин и холин - които ускоряват обновяването на клетките.

Козметиците съветват използването на маслото за суха и зряла кожа. Редовната употреба помощ укрепват стените на капилярите, овлажняват, омекотяват, насищане на хранителни вещества, за да се изгладят фините бръчки, без да се оставят мазен. Прилагайки натурално масло, можете да забравите за пилинг, възпаление и стягане на кожата.

Тя може да се използва за грижа за кожата около очите, като се прилага два пъти дневно. Маслото се използва и като маска. Смажете предварително почистеното лице и шийка, оставете за половин час и изплакнете. След тази процедура кожата става кадифена, нежна и мека, като дете. За подмладяване на лицето се приготвя смес от лъжица фъстъчено масло, няколко капки масло от нероли и джожоба. масажни движения втрийте в проблемните зони (брадичката, носа крилца, челото), а след това го избършете с хартиена кърпа и изплакнете с вода.

Необходим продукт за спортисти

Бодибилдъри, културисти и всички, които следват състава на фигурата, е необходимо да се запази калоричното съдържание на диетата. Важно е съдовете да имат балансиран хранителен състав, така че идеалният продукт за чиста мускулна маса е фъстъчено масло. Високото съдържание на диетични фибри и растителни протеини бързо насища организма, от дълго време няма чувство на глад. Използвайте го по-добре няколко часа преди да тренирате пълнозърнест хляб, измити с нискомаслено мляко. Той тонизира мускулния тонус и стимулира работата на метаболитните процеси.

Вредно и калорично съдържание на продукта

Ползите и вредите от фъстъчено масло директно зависят от размера на потреблението. Нека повторим, че това е много висококалоричен продукт, поради което трябва да се консумира в умерени дози (900 kcal на 100 g). Забранено е да се приема от хора с алергични реакции. При артрит, хемофилия, подагра, бронхиална астма и артроза, също е нежелателно да го включите в менюто си.

Разбира се, трудно е да се откаже от такъв полезен и ценен продукт, но здравето е преди всичко. За да изключите щетите от фъстъчено масло, препоръчително е да се консултирате с лекар. С изключителна предпазливост трябва да влезете в менюто за деца. Тъй като може да предизвика оток на ларинкса, гадене и сърбеж на кожата.

Приложение за готвене

Малко хора знаят, че фъстъчено масло у дома не е по-малко полезно и вкусно. По своята характеристика, тя е близо до маслини и се препоръчва от диетолозите. Той е перфектно съчетан с морски дарове, месо и риба. Има много рецепти за подготовката му, даваме няколко от най-простите и най-бързи.

Първият вариант

Необходими съставки: две чаши осолени фъстъци, естествен мед (две големи лъжици), масло от гроздови семки (50 гр.) И сол по ваше желание.

Вземаме смесителя, напълваме го с фъстъчено масло и го смиламе при максимална скорост до пясъчното състояние. Не спирайте разбиването, изсипете масло в тънка струйка, после сол и мед - и разбъркайте докато гладко. Прехвърляме завършената смес в стерилизирани малки контейнери и я съхраняваме в тъмна кутия или хладилник. Това е толкова вкусна сладка паста, която имаме.

Вторият вариант

Съставът на ястието включва следните компоненти: вода (50 g), фъстъци (стъкло) и мед по вкус.

След няколко минути прекъсваме гайките с миксер. Добавете останалите съставки, разбъркайте и сервирайте.

Третият вариант

Домашно фъстъчено масло се приготвя от три големи лъжици растително масло, чаша пречистено и печени фъстъци, прахообразна захар и сол. И, разбира се, не можете да правите без блендер или месомелачка.

Прясност на подготовката

В зехтин добавете горните продукти, всички старателно разбъркайте, поставете в запечатан съд и използвайте за закуска.

послеслов

Съгласете се, че описаните рецепти са достатъчно прости и не изискват много време. В допълнение, домашно приготвените ястия са много по-добри и по-полезни от пазаруването. Винаги ще имате на разположение този ценен продукт, който вашите близки ще оценят.

Имате право да правите свои собствени корекции и корекции за неговото производство. помня Ползите и вредите от фъстъчено масло са многостранни, затова се препоръчва да се използва сутрин и в малки количества. Продуктът от зеленчук ще направи вашите ястия по-изтънчени и балансирани. Научете се да ядете здраво!