Фъстъчено паста е полза и вреда на продукта. Какво е използването на фъстъчено масло?

Фъстъците, чиято родина е Южна Америка, са познати на хората още през 950 г. За готвене Макаронени изделия е бил използван от древните инка. По-късно е имало "емиграция" на фъстъци в Африка и Испания, откъдето е получил световно разпространение.

Появата на вкусен продукт

Съвременното съживяване на фъстъчено масло се състоя през 1890 г., когато един неизвестен диетолог се опита да намери алтернатива на яйцата и месото. Той се опита да помогне на вегетарианците и да подкрепи тялото им с точното количество протеини и витамини. Усилията му бяха короновани с успех. Фъстъчната паста се е превърнала в ефективен заместител на продуктите от животински произход.

Беше разработена забележителна идея. Уникален продукт дойде в масовото производство. Първоначално технологията на приготвяне на тестени изделия се различаваше от използваната в момента. Преди смилането на ядките се предшестваше готвенето им, което попречи на продукта да запази естествения си аромат.
През 1903 г. д-р Amrowes Straub-St Louis е патентована машина, предназначена за производство на фъстъчено масло. Масовата продажба на продукта започна да се занимава с голям търговец К. Сумнер. За първи път той представи паста на Националната изложба в 1904.

С нарастващата популярност на продукта, технологиите за неговото производство са подобрени. Още през 1922 г. те започнаха да произвеждат паста, чийто срок на годност достига до 12 месеца. Това позволи продуктът да бъде продаден извън държавата на Калифорния. Беше разработена рецепта за няколко подвида паста. Техният списък включва вече популярен продукт, който се добавя фино нарязан печени фъстъци и захар. Нарича се хрупкава паста.

Основният износител на уникален продукт е Америка. Производството на тестени изделия отнема почти половината от реколтата от фъстъци, събрани в страната. Основните конкуренти на Съединените щати са Чили и Аржентина.

Съставът на уникалния продукт

Какво е това? Фъстъчено масло? Тази вкусна смес, състояща се от печено мляно ядки и пречистена растително масло, захар и малко количество соли. За стабилността на продукта се въвеждат различни добавки.

Качествената фъстъчена паста има кремообразна, хомогенна консистенция. Има мирис и вкус на прясно изпечени ядки. Кафявата паста може да има светли и тъмни нюанси. В продукта няма патогенна микрофлора. В зависимост от използваната технология, срокът на годност на пастата може да варира от шест до дванадесет месеца. Същевременно температурата на съхранение трябва да е от нула до двадесет градуса, а влажността на въздуха е 75%.

ядене

В момента производителите правят различни видове фъстъчено масло. В този случай свойствата на продукта са пряко зависими от времето на смилане на маслената маса. Търговските мрежи предлагат купувачи пасти, при които се прибавят захаросани плодове или кокосови стърготини, както и смачкани ядки. Има сметана, без сол и захар и т.н. Според статистиката дневната диета на четиридесет милиона американци включва фъстъчено масло. С какво ядете този прекрасен и вкусен продукт? Макароните се разстилат на тостове или сандвичи, като се използват с тях мляко, чай или кафе. В кулинарните изкуства продуктът е включен в рецепти за печене и бисквити. Фъстъчено паста се използва за производство на сосове и ризото.

Това им дава вкусен вкус. Добавете фъстъчната паста към кремовете за торти и сладкиши.

структура

Фъстъчено масло, полза и вреда които се проявяват чрез влиянието върху организма на неговите компоненти, включват вода и пепел, фитостероли и фибри, въглехидрати и нишесте, захари и мазнини, както и протеини. Продуктът е богат на витамини от група Б, а също и на Е и К. В фъстъчена паста има и минерали. Съдържа желязо и калций, както и фосфор и магнезий, натрий и калий, мед и цинк, селен и манган.

Хранителен продукт

Какво е използването на фъстъчено масло? Струва си да се каже, че продуктът, произведен от ядките на ядките, има високо ниво на хранене. Това се дължи на факта, че съдържа голям брой влакна и протеини.

Ако фъстъчено масло е включено в диетата, трябва да се вземат под внимание ползите и вредите за организма. От една страна, това е един от най-добрите продукти за спортисти. Вкусните тестени изделия от фъстъчено ядки ще компенсират хранителните нужди на тялото. От друга страна, тя има много калории. Следователно, тези, които следват фигурата си, не трябва да злоупотребяват с тази паста.

Намаляване на риска от сърдечни и съдови заболявания

Сандвичи, приготвени с фъстъчено масло, са здравословна храна. Те са по-леки в сравнение с бързо хранене, сладолед, чипс или пържено пиле. Фъстъчната паста, чиято полза и вреда е известна на диетолозите, спомага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Това свойство се проявява с моно- и полиненаситените мазнини, които се съдържат в него. Медицинските изследвания убедително доказаха факта, че включването на фъстъчено масло в ежедневното меню намалява риска от сърдечни и съдови заболявания с петнадесет до двадесет процента.

Източник на ценни елементи е фъстъчено масло

Ползата и вредата на всеки продукт зависи от елементите, които са в неговия състав. Фъстъците са богат източник не само на витамини, но и на ценни минерали. По своята хранителна стойност тази ядка не е по-ниска от грах или боб.

Фъстъчено масло полезно ли е? Този продукт се състои от растителен протеин, който е напълно лишен от холестерол. В допълнение, в паста, направени от фъстъчено, има антиоксиданти, които защитават клетките на нашето тяло. По този начин ползите от този уникален продукт са очевидни.

Полезни вещества, които се консервират при обработката на фъстъчени зърна, могат да защитят здравето на всички системи на човешкото тяло. Полезен продукт за бъбреците и черния дроб, нервната система и сърцето, храносмилателния тракт и др.

При редовна употреба на фъстъчено масло е увеличение на индикатора за ниво на тестостерон, с което да изгори излишните мазнини и увеличава мускулната маса.

Това е полезна фъстъчена паста много съдържащи се в нея протеини. Ето защо този продукт е обичан от спортисти и вегетарианци.

Магнезият, който присъства и във фъстъчено масло, спомага за намаляване на риска от диабет. Цинкови и минерални елементи засилват имунитета. Полезно е да се използва фъстъчено масло във връзка с наличието на фолиева киселина в него. Този елемент е необходим за растежа и обновяването на клетките на тялото.

Противопоказания

Фъстъчено паста, когато се използва от време на време, е отрицателна, не се препоръчва за хранене в големи количества. При дневна консумация може да се яде не повече от 2-3 супени лъжици. лъжици през деня.

Специалистите по хранене предупреждават за възможността за наднормено тегло или затлъстяване, ако се превиши препоръчителния обем. Лекарите не препоръчват фъстъчено паста с пациент с артроза, артрит и подагра. Този продукт може да причини алергична реакция.

Фъстъчено масло е забранено за употреба при остри патологични процеси в червата и стомаха, тъй като съдържа много влакна, които могат да раздразнят лигавиците.

Когато купувате продукт, внимателно изучавайте неговия състав. Най-добре е пастата да съдържа малко количество изкуствени аромати, вредни транс-мазнини и захар. Този продукт трябва да съдържа само естествени съставки.