Паста орех: тайни за готвене и рецепта

Пастата ядки е уникален продукт, който идеално допълва всяка закуска. Тя може да бъде сравнена със зехтин. В края на краищата и двата продукта съдържат огромно количество микроелементи и витамини.

Ореховата паста често се купува в магазина. Въпреки това, този деликатес може лесно да се подготви у дома. В резултат на това ще се получи по-естествен продукт, без бои и консерванти. В този случай цветът на пастата може да бъде лек пясък, тъмно кафяв, а текстурата - гладка или хрупкава. Вкусът на такова лечение може да бъде сладък или сладък или, напротив, леко солен. В допълнение, ореховата паста може да съдържа екзотични ядки и дори канела.

Избиране на основните компоненти

Как да готвя ядки Паста? рецепта може да бъде всяко. За да получите вкусен продукт обаче, трябва да спазвате няколко основни правила, както и да знаете основните стъпки. Разбира се, вкусът на деликатеса зависи от ядките. И така, какво да изберем?

Фъстъците са традиционният избор на много домакини. Не е необходимо обаче да се отнема вниманието на ядки, кашу и бадеми. Преди всичко, трябва внимателно да разгледате комбинацията от вкусове. Например, кашу могат да бъдат смесени с малко количество кокосово масло.

Ореховата паста може да се състои от различни компоненти. Тя може да бъде сушени плодове. Различните видове ядки също са съвършено комбинирани. Можете да експериментирате малко. Ако промените пропорциите и увеличите броя на някои ядки, можете да видите колко вкус се променя. Можете също така да направите една галава паста с марж. Перфектно се съхранява в стъклен контейнер. Такъв подарък в красив буркан може да бъде представен на приятел.

Шлифовъчни продукти

Домашна газова паста става вкусна, ако правилно смилате храни. Най-добре го правете с миксер. Ядките трябва да се поставят в купата на устройството и да се смачкат, докато се превърнат в гладка маса, която в структурата прилича на масло. Фъстъците се превръщат в такава паста само за няколко минути. Следователно, смесителят трябва да бъде спрян на всеки 20 секунди и продуктите да се смесват.

Заслужава ли да се добавят подсладители, сол и аромати?

При приготвянето на тестени изделия можете да използвате различни подправки, сушени плодове и сиропи. В масата можете да добавите кленов сироп, канела сол в комбинация с чили, смлени или пресен джинджифил, какао на прах, мед, препечени семена, ванилия, и червен пипер.

Процесорът на храната или миксерът ще комбинират вкусовете. Ако ореховата паста е малко по-дълга, тя ще стане по-ароматна. Основното е да си представите правилно как някои продукти ще бъдат комбинирани още преди, как да готвя пастата.

Можете да направите тестова смес (за тестване). За да направите това, няколко лъжици от чиста орехова паста трябва да се смесват с определено подправки. По този начин е възможно да се регулира количеството сол или захар. Този метод ще определи коя комбинация имате нужда.

Малко масло не боли

В крайната маса си струва да добавите малко масло. Може да се добави масло от рапица или слънчогледово масло. Освен това можете да използвате продукт от маслини, но не и при първото натискане.

Маслото ще направи готовата смес по-мека в консистенция. Най-важното е внимателно да се комбинират продуктите, смесвайки ги в миксер с хомогенна маса.

Оригинална текстура

За да направите ореховата паста интересна за текстурата, можете да добавите няколко зелени ядки към нея. Парчетата в готовия продукт ще го направят по-оригинален и вкусен.

Също така в пастата можете да добавите частично натрошени стафиди или смлени вафли в миксер. Готовата паста трябва да се съхранява в сух и чист съд, за предпочитане на хладно място. Срокът на годност на такъв продукт е само няколко месеца.

Рецептата за готвене

Така че как да направите паста с ядки у дома? В това няма нищо сложно. За да приготвите класическа тестени изделия, ще ви трябва:

1. Фъстъци - 450 грама.
2. Солта е половин чаена лъжичка.
3. Растително масло - супена лъжица. В този случай можете да използвате маслини, рапица, слънчоглед или фъстъци.
4. Скъпата е супена лъжица. Ако този компонент не присъства, може да се добави друг подсладител към пастата. Разбира се, можете да го направите без него.

Процес на готвене

Фъстъците могат да бъдат закупени веднага chisteny, така че да не губите време и енергия. Трябва обаче да се отбележи, че продуктът трябва да бъде нелесен и също така да не се пърже. Преди готвене, гайките трябва да се измият и след това да се изсушат с кърпа. След това се разпространява върху печене лист, равномерно разпределяне. Контейнер с фъстъци трябва да се постави във фурната. Ядките трябва да се изсушат в продължение на 5 минути при температура от 180 ° С.

готов печени фъстъци е необходимо да се излее в купа на миксер и да се смила. Приблизително след минута устройството трябва да бъде спряно и извадено от стените на устройството, получено от масата. След това трябва отново да включите миксера. След още минута устройството трябва да бъде спряно. Масата трябва да се отстрани от стените на купата и да се добави сол, масло и мед. Всички компоненти трябва да бъдат смесени отново в миксер.

Ако крайният продукт е твърде дебел, можете да излеете малко вода в него. Течностите трябва да се добавят, ако е необходимо. Това е всичко, ореховата паста е готова.