Колко и как да се запържват фъстъци в тиган, в микровълнова фурна, във фурната и multivark

Сега във всеки супермаркет или в най-близкия пазар можете да купите абсолютно всички ядки: сурови и пържени, обелени и в кора. Те се продават на тегло и в опаковки, солени и сладки, в шоколадова глазура и с различни вкусови вкусове. Но, че те са донесли не само удоволствие, но и ползи, препоръчва се сами да се извърши термичната обработка. В тази статия ще говорим как да печете фъстъци у дома. Първо, тя пести пари. На второ място, всичко, което се приготвя на ръка, се оказва по-вкусно и полезно. И трето, не е трудно и отнема малко време.

По-нататък фъстъците са полезни

Фъстъците често се използват в рецепти за готвене, поради тяхната наличност, отличен вкус и хранителна стойност. В допълнение към високото съдържание на растителни мазнини (повече от 50%), растението е богато на витамини А, B, D, E и PP. Орехът съдържа зехтин и уникални аминокиселини, магнезий и фибри. Тя също така включва повече уникални елементи, например триптофан. Влизайки в тялото, тя лесно се превръща в серотонин, подобрява перфектно настроението и помага в борбата срещу депресията.

Фъстъците се препоръчват да се използват (в умерени количества) за нормализиране на сърдечно-съдовата система, като превенция на появата на злокачествени тумори. То помага да се концентрира вниманието, да се премахнат токсините от организма и да се подобри хормоналния баланс. Но най-важното е, че много фъстъци трябва да вкусят, така че, може да е точно така, с удоволствие. Суровите фъстъци са много трудни за храносмилателната система и могат да провокират различни заболявания. Поради тази причина трябва да бъде пържено преди консумацията. Можете да го направите по няколко начина: използвайте конвенционален тиган, фурна, микровълнова фурна и дори мултифар. Преди пържене фъстъци, тя може да бъде освободена от черупката. В допълнение, по време на подготовката на гайката може да се добави и да подобри вкуса на продукта.

черупки фъстъчено, пържено в тигана

По принцип те продават ореха като ореол, въпреки че някои предпочитат да купуват ядки в "къщи", като се има предвид, че това съхранение е по-хигиенично и безопасно. Но все още пречистени са по-чести. Преди да печете фъстъци, трябва да се излее върху затоплена тиган. Смазване на повърхността на мазнините не е необходимо. Много от тях не са много опитни готвачи понякога възниква въпросът: "Как да опече фъстъци в тиган, така че се оказа вкусна, но не изгаря?" Не съществува Точният отговор на този въпрос, защото всичко зависи от табелата власт, броят на ядки и други параметри. По правило 10-15 минути е достатъчно. В този случай ядките трябва периодично да се смесват. Също така е важно да запомните, че дори и след изключване на плочата, фъстъците продължават да се перат, докато се охладят напълно. След като е готов, веднага трябва да се излее в друг контейнер.

Как да изпържите фъстъците в микровълнова фурна

Това чудо на съвременната технология се намира в почти всяка кухня. В повечето случаи микровълновата печка се използва изключително за отопление на храните. Но понякога може да се приготвя и като ядки. Преди пържене на фъстъци в микровълнова печка, тя се вдига, измива (трябва да е мокро) и се изсипва в стъклен или керамичен съд.

Времето за изработване на орехи зависи от силата на уреда и количеството на продукта. Чаша фъстъци ще бъде печена за около 4 минути при 700-800 вата. Приблизително в средата на времето за готвене трябва да се отстрани, смеси и след това да продължи готвенето.

Как и кога да се соли ядки

Някои правят това преди да печелят фъстъци, други добавят сол или захар към вече изпечените ядки. Но най-важното е, че тя трябва да бъде плитка и да не се разкъсва на зъби. Така че се възползвайте от солта "Екстра". И така, как да се запържват фъстъци със сол? И двата продукта трябва да бъдат добре смесени, изляти в тиган или изпратени в микровълнова фурна. Можете да използвате абсолютно всеки от начините. Сол подготвените ядки по-добре горещи, не забравяйте да се разбърква добре. Поставете много сол на вкус, но една чаена лъжичка сол (без слайд!) Препоръчва се за пълна чаша фъстъци.

Какво ще стане, ако ядките са в черупката?

Първо, те могат да бъдат почистени. Фъстъчната кожа е достатъчно крехка, за да я смажеш с ръце, с малко усилия. Но тази процедура може да бъде оставена за по-късно. Не знаете как да печете фъстъци в черупки? Просто го поставете върху тавичка, защото с тази задача само фурната може да "перфектно" се справя. То се загрява до 180 ° С ^заС и след това изпратете там ядки на минути на 20-25. Смесването им не е необходимо, но трябва да се уверите, че те не са изгорени. Във фурната е възможно да се запържват и обелени фъстъци, но това ще отнеме много по-малко време - около 15 минути.

Какви други устройства мога да използвам

Преди всичко - multivark. Оказва се, че можете също да запържете фъстъци в него. Вярно е, че ще има малко повече време, но процесът няма да се наблюдава. Чаша фъстъци се изсипва в multivark, сол и се включва за половин час в режим "Печене".

Има още една възможност за печене на фъстъци - в дълбока фритюрник. Продуктът се приготвя в масло, се оказва, че е много висококалоричен и доста необичаен за вкус, така че има смисъл да го използвате, ако всички други опции са отегчени. За 500 г ядки вземете 1,5 чаши масло (за предпочитане фъстъчено масло) и гответе за около 5 минути при 180 градуса ^заС, като се разбърква постоянно. Преди употреба, трябва да ги поставите на хартиени кърпички, за да оставяте излишната мазнина.

Независимо от начина, по който сте избрали да направите фъстъци, трябва да го наблюдавате внимателно, да го разбърквате навреме и да го махнете навреме, за да не го изгорите. Бъдете внимателни: ядки, разбира се, продуктът е полезен, но много висок в калории, и пържени в дълбока мазнина - двойно.