Какво е полезно е отвара от овес.

Името "овес" в латинската азбука звучи като "avena", т.е. "Да бъдеш здрав". Но заради това, как се чувствате, това ще зависи не само от настроението ви, но и от външния ви вид.

Овесът е една от най-хранителните храни на съвременния човек. Този мощен превантивен агент, който може да укрепи имунитета на организма. Не толкова отдавна учените открили в него ензим, който помага на червата да абсорбира използваната мазнина. Освен това тази зърнена култура съдържа в състава си достатъчен брой биологично активни съединения, които благоприятно засягат панкреаса, както и повишават мускулните контракции. Овесът е изключително ценен и хранителен продукт. Той съдържа много сложни въглехидрати, висококачествени протеини и фибри.

Съвременната индустрия произвежда доста продукти, които включват овес. Помнете поне вкусни бисквити овесена каша, овесени люспи и т.н. Много популярни овесена каша овесена каша, както и овесена каша. Последното ястие не е по-малко полезно от останалото.

Използвайки отвара от овес, вие насищате тялото с мазнини. Да, да. И това не бива да се изненадва. В края на краищата, овесът е най-богатата мазнина от зърнени култури. Той също така е много богат на протеини, които съдържат много есенциални киселини, като триптофан, лизин и метионин. В допълнение, добре приготвената бульон от овес съдържа огромно количество полезни микро- и макро елементи, като желязо, сяра, силиций, флуор, калий. Доста от него, освен това, магнезий, фосфор, цинк, хром, манган, никел, флуор, йод, и така нататък. Съвсем наситен бульон овес витамини В1, В2, В6, А, Е, никотинова киселина и пантотенова, каротин.

Огромната популярност на овесени бульон се получи благодарение на големия френски доктор Жан дьо S. Caterina, който го насърчава навсякъде като еликсир на дълголетието. Той ежедневно консумира бульона през пролетните, летните и есенните периоди. Режимът на лекаря беше използването на две чаши на празен стомах, две чаши два часа преди обяд и същите две чаши три часа след това. И между другото живее известният доктор на 120 години. Това не е доказателство за ползите от продукта.

Една от тайните е овес действие на бета-глюкан, образуващи стените на червата някои защитното фолио, то спестяване на време на проникването на различни патогенни бактерии. Не по-малко важно е наличието на влакно, което, въпреки че притежава достатъчно ниска енергийна стойност, допринася за намаляване на съдържанието на калории в продуктите, в които се намира. В допълнение, нишестето, което е част от овес, бавно се усвоява и абсорбира от тялото ни, което ви позволява да се чувствате пълно за няколко часа.

За това как да подготвим отвара от овес, познавахме отдалечените си предци. В края на краищата, полезността му е била известна от древни времена. Често го използват като един от "добрите отвари".

И за готвене е съвсем просто. Две чаши овес, закупени например в магазин за продажба на храна за домашни любимци, трябва да излеете един литър сурова вода в продължение на 12 часа. По-добре през нощта. На следващата сутрин трябва да се заври и да се вари на слаб огън около час и половина. Изпарената вода трябва да се допълни, ако е необходимо. След това той настоява и филтрира. Подутият овес с определено количество бульон се смила в блендер и се готва отново в продължение на половин час, докато се получи желатинова консистенция. Това е всичко.

Бульонът от овес, чиято рецепта сте чели, трябва да се съхранява в хладилника и да яде, ако е възможно, по-бързо, тъй като бързо се влошава.