Картофено готвене с месо: подхранващо, бързо, вкусно

Ако трябва да готвите нещо в бързаме и освен това само няколко порции, тогава няма нищо по-добро, по-задоволително и по-бързо от картофено готвене с месо!

Готвене в общо ястие е печеливша, тъй като можете да го използвате за готвене нещо, особено когато научите за неочакваното предстоящо посещение на гостите, които за час и половина ще бъдат вече на прага.

Така че, ако имате в хладилника готови да мляно месо, половин килограм картофи, малко сирене, можете да се паникьосвайте - картофи готвене с месо спасяване трябва! И ако посещението ви е известно, по-рано, същият готвене с картофи и месо може все още да е ястие номер едно на масата, само месото може да се готви малко по-различно - парчета (защото ще трябва малко повече време да се подготви) ,

Предлагам това рецепта за картофено готвене с месо:

Вариант 1 (с мляно месо).

За готвене се нуждаете от месо на мляно месо, лук, картофи, малки моркови, сирене, яйце, сол, малко заквасена сметана, черен пипер и щипка сол. (Можете лесно да изчислите количеството на този или онзи продукт в зависимост от броя на порциите или размера на формуляра, който планирате да попълните). Съветът ми е да взема по-голяма форма, тъй като това ястие по-късно лесно се нагрява в микровълнова фурна и много ядат с удоволствие и в студена форма.

Как да готвя?

Докато в подсолена вода варени картофи, почистване на лук и морков, ситно shinkuete и ги pripuskayut леко в олио в тиган, за да постави сурово говеждо месо, преварявам, добавете малко натрошено копър, всички чушки и сол на вкус. Ако кайма дава малко сок, добавете малко варено малко вода или бульон от картофи (картофи са почти готови за този момент).

Когато картофите се приготвят като картофено пюре, изсушете водата и добре разстилайте картофите, добавете в тях сурово яйце и щипка сода. За блясък, можете да го съчетаете леко (трябва да се окаже пухкава, но не и течна, погледнете последователността, ако се окаже тънка, добавете малко брашно в кашата и смесете отново). Също така е възможно да поставите в картоф "тесто" ситно нарязан копър, този готвене ще направи не само по-ароматни, но и слой от картофи ще изглежда много впечатляващо.

Следваща вземе тавичка (за предпочитане стъкло), смазочно масло (възможно е да се поръси дъното и стените с галета) и разпространява слоеве картофи и пълнене месо - картофено първи слой подредени върху него пълнеж, картофено горен слой отново. Подравнете добре и отгоре нанесете тънък слой гъста сметана, смесена с яйчен жълтък или поръсете с настъргано сирене и изпратете във фурната. Печете около 20 минути на средна температура.

Картофено гърне с месо. Вариант 2.

Картофите тук се приготвят по същия начин, както за бонбони с мляно месо, но месото за пълнене трябва да се вари предварително, го нарежете на малки парченца или включете през голяма радиаторна решетка в месомелачка, се запържва с лук в масло (в тази версия аз предпочитам лук по-малки, и нарязани на половина пръстени или квартали тънки кръгчета лук), добавете подправки (сол, черен пипер, вие можете да добавите други, с които искате да добавите месни ястия) и малко бульон от месо, че силовото месо не е сухо. Ние отново запържваме всичко и също така точно формираме нашия "пластов пай" от картофи и месни пълнеж.

Между другото, ако това картофи готвене с месо подготовка за лятото, когато няма да има патладжан, можете предварително да се запържва до половината сварени малки кубчета патладжан (малко един ще са напълно достатъчни), да ги добавите към запълване на месо. Това ще бъде малко по-дълго във времето, но вкусът ще бъде необичаен. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате! И когато вземе този свенлив красота на фурната, можете да украсите отгоре с пресни билки - това изглежда много апетитен ястие, и най-важното вкусна!

В гореща готварска каша, сервирайте заквасена сметана или гответе любимия си сос. (Аз, например, искам просто да го измие с доматен сок).

Можете да готвите готварска печка с картофи и месо (като други видове бонбони) в чудова пещ - това е много добро!

Кук с удоволствие! Бон апетит!