Вкусен пай с картофи и месо

Ако харесвате сладкиши и най-вече всички видове пайове с различни пълнежи, тогава тази статия е за вас. Да видим как да готвим пай с картофи и с месо. Това ястие се оказва много вкусно и задоволяващо и ще бъде да опитате всеки гастроном от вашето семейство. Обмислете няколко рецепти, така че да можете да изберете този, който е най-подходящ за вас.

татарски пай с месо и картофи

За това вкусно ястие се нуждаем от следните съставки:

- мляко - 0,5 броя;

- масло - 200 g;

- заквасена сметана - 0,5 броя;

- брашно - 3 бр.

- оцет - 1 супена лъжица. л.;

- месо - 500 г;

- картофи - 3 бр.;

- лук - 2 броя;

- бульон - 150 г;

- сол, черен пипер, жълтък.

Сега нека пристъпим към процеса на готвене на това ястие. Първото нещо, което правим, е месото. Можете да изберете: любимата ви или какво е в хладилника. Подбраното месо се нарязва на ситно, добавя се черен пипер и сол. Сега да се маринираме за няколко часа в хладилника. Тогава преминаваме към теста. Вземете купа и разбъркайте 2 чаши брашно, масло, заквасена сметана, мляко и оцет. Сега е важно всичко да се смеси, като постепенно добавите още 1 чаша брашно. Сега оставете тестото в хладилника за 1 час. Сега завършете пълненето. Вашата задача - много тънко нарязани картофи на филийки, и лук пръстени. За да направите картофите точно изпечени, можете да го изпратите предварително за 3 минути. в микровълновата печка. Вземете тестото и отделете третата част и оставете останалото в матрицата, която е предварително омаслена. Направете тестото отстрани на бъдещата си торта. Поставете месото, а след това картофите, сол, черен пипер, лук и малко кремообразно малко. Разстиламе останалото тесто от горе и правим дупка в центъра, така че пайът да не се надува. За да кафява тестото, олиото му се натрупва с жълтък. В предварително загрята фурна до 200 градуса, изпратете тортата. След 20 минути игра, е необходимо да се контролира и се изсипва в една дупка направи бульон 50гр, ако не, пак и се налива вода изпрати на фурната. След половин час повторете процедурата, правете го 3 пъти. Ако е възможно, вземете картофи от дупката. Ако е готово, а след това всичко, можете да получите пай с картофи и с месо от фурната. Сигурен съм, че всички ще се насладят на ястието.

Кейк с месо и картофи, рецепта номер 2

За тази опция се нуждаем от следните съставки:

- брашно - 250 г;

- масло - 120 g;

- яйчен жълтък - 2 броя;

- заквасена сметана - 40 г;

- картофи - 500 г;

- мляно месо - 150 г;

- лук - 100 г;

- сол, черен пипер.

Този пай с картофи и месо се приготвя много просто. В брашното трябва да добавите масло и сол и всичко това се нарязва ръчно или с блендер. След това добавете жълтъците и заквасената сметана и омесете тестото. След това го изпращаме в хладилника за един час. Обелените картофи трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и смесени с мляно месо. Следващата стъпка - ситно накълцайте лука и го разбъркайте с мляно месо и картофи, добавете сол и черен пипер. Всички внимателно се смесват. Вземаме тестото и го разделяме на 2 части, едната от които се поставя във формата, а след това - пълненето и го покриваме с тесто. Уверете се, че сте залепнали ръбовете. Изпращаме пай с картофи и месо във фурната, която трябва да се нагрее до 190 градуса, за 1 час и 15 минути. Когато този път минава, извадете готовото ястие и се насладете на чудесен вкус. Сигурен съм, че вече сте искали да отидете в кухнята и да готвите пай с картофи и месо.