Глазирани сирена: Вкъщи подготвяме извара за деца и възрастни

Сирене овлажнена извара - това е един от най-любимите деликатеси на съвременните деца. И дори много възрастни с голямо удоволствие ядат този продукт. Но е възможно да не обичаме тази сладост? Деликатна извара, покрита с шоколад или карамел, която се топи в устата и ни доставя истинска наслада от вкус и аромат. Но дали този продукт е полезен за човешкото здраве? Мога ли да направя остъклени извара у дома? Отговорите на тези въпроси са представени в материалите на тази статия.

Стъклен десерт: състав

Хранителна стойност на извара сладко сирене торти на 100 грама от този продукт е:

• протеини - 8 g;
• въглехидрати - 32,2 g (от които захар - 24 g);
• мазнини - 27 гр.

Енергийната стойност на продукта е 396,8 килокалории. Калоричното съдържание на една половин грам част, а в индустриалното производство, произвежда точно такава от теглото на извара, е 198 килокалории. Възможно ли е да се направи остъклена извара у дома, така че техният състав да е подобен на тези показатели? Можете да. Рецептата за готвене може да бъде намерена по-късно в тази статия.

Домашно приготвено сирене: рецепта

За да изпълнявате в кухнята си този вкусен и полезен деликатес, трябва да имате хранителен комплект, посочен по-долу:

• 700 грама нискомаслено извара или ниско съдържание на мазнини;
• 50 милилитра сметана;
• 100 грама захар на прах;
• 50 грама масло;
• 2 шоколадови ленти на 100 грама;
• Ванилин, какао, смачкани ядки или кокосови чипове според вашите предпочитания.

За остъклените извара у дома добре се оказа за първи път и донесе всички ваши домакинства услуга, използвайте само пресни млечни продукти.

Инструкции за готвене

Оставете маслото на стайна температура в продължение на половин час. През това време тя ще стане мека. В купа сложете извара, захар на прах, масло и сметана. И последните влизат на малки порции. Смесете сладката маса от кисело мляко. Трябва да е гъста. Ако искате да добавите допълнителни съставки (ванилия, кокос и т.н.), те поставят доста, така че миризмата им не се прекъсва пълен вкус на сирене. От получената маса смесвайте извара от формата, която искате. Тя може да бъде и brusochki, и топки, както и различни фигури. Можете просто да разпределите изварата на дъската и да изрежете елементите с формите за тесто. На този етап от работата можете да изпълнявате и пълнеж. За това използвайте гъста конфитюри или варено кондензирано мляко. На дланта, сложете сиренето и го разстилайте малко. По-нататък в центъра на тази торта поставете малка супена лъжица топинги. Внимателно го преместете в изварата. Прехвърлете готовата колбана във фризера. След това поемете изпълнението на капака за това лечение.

Как да направите остъклена извара в шоколад? Рецептата за глазура много проста. Във водна баня, разтопете 200 грама шоколад. Незабавно изсипете всяка суровина и я върнете обратно в хладилника. Дръжте деликатесите там за половин час. Сега можете да третирате домашно остъклената си чийзкейк с членовете на вашето семейство.

Рецептата за приготвянето на извара за възрастни (с коняк)

За да удовлетворите приятелите си с оригинален сладък деликатес, имате нужда от такива продукти за готвене:

• половин килограм извара;
• 50 г стафиди;
• 100 g изсушено мляко;
• 250 ml крем 30% мазнина;
• половин голяма супена лъжица лимонов сок;
• 25 ml коняк;
• 100 г заквасена сметана;
• 2 шоколадови ленти;
• 120 g кафява захар;
• ванилин.

Глазираните сирена у дома не могат да бъдат приготвени. Смесва се в купата от извара, кисело мляко и ванилия. Стафиди налейте лимонов сок и коняк. Отделно се разбива заквасена сметана, захар и сметана. Тази смес и стафиди се прибавят към купата, където е масата на извара. Разбъркайте всички съставки на съда. В силиконовите форми, поставете получената сладка маса. Поддържайте детайла във фризера около 10 часа. След това поставете клечка за зъби или шиш във всяко сирене. Разтопете микровълновата печка в микровълнова печка или във водна баня. Потопете коагула в нея и отново ги върнете обратно в хладилника.

Когато правите това деликатес, можете по желание да добавите към него парчета любимите си плодове, плодове, ядки.

Предимствата на остъклените извара

Изварата е основният компонент на сиренето. И предимството му е трудно да се надцени. Използването му помага да се обогати тялото с такива ценни макроелементи като калций, магнезий, фосфор, калий и микроелемент - желязо. Що се отнася витамини, те са съставени от много извара - А, РР, С, В12 (рибофлавин), В1 (тиамин).

Други компоненти, налични в извара остъклени сирене са маслото и сметаната, и са източници на витамини А и D. използването на тези продукти помага за възстановяване на разхода на енергия на организма.

Що се отнася до пълненето, това може да бъде най-разнообразното в остъклените колбаси: плодове, конфитюри, кондензирано мляко. Тези съставки са допълнителен източник на витамини и полезни елементи.

Могат ли такива бонбони от домашно сирене да навредят на вашето здраве?

Подобно на всеки друг сладък продукт, трябва да ядете извара в умерено количество. Прекомерната консумация на бонбони може да доведе до стоматологични заболявания, а именно кариес, като неизправност на стомашно-чревния тракт, ендокринната система, последвано от появата на диабет. Шоколадова глазура, която е покрита със сирене, може да предизвика алергии при децата - това е още една причина, поради която трябва да се хранят бебето си с този продукт под надзора на възрастен.