Готвене остъклена сурова къща

Всеки знае, че извара е полезно като отличен източник на калций и протеини. Все пак не всеки го харесва. Друго нещо - остъклено сирене. Това е популярен деликатес от млекопреработвателния отдел, който е на вкус както за възрастни, така и за деца. Този алтернативен начин на хранене сирене би било добре, ако не и по-малко "но-та": как и магазини кисело мляко, сирене, закупени съдържа много примеси, овкусители, подобрители, а само малка част от желаното нас изварата. Какво трябва да направя? Откажете ли този продукт? Не е задължително. Просто трябва да се научите как да приготвяте остъклени колбаси сами.

Защо да купя, ако можете да направите у дома си?

Ако смятате, че е много трудно да повторите магазина сирене, остъклен с шоколад, у дома, тогава грешите. Всъщност не само можете да готвите много подобен вкус и вид деликатес, но и да го направите много по-полезен. Основното нещо е да се получи добро извара, а още по-добре - да се купи естествен продукт на страната. След това вашето остъклено сирене ще съдържа склад от витамини и ще има необичаен нежен вкус. Така че, нека да започнем.

Готвене бързо и лесно

Продукти, необходими за домашно приготвено сирене: извара (500 грама), захар (1-2 супени лъжици), малко масло (около 100 грама) и ванилин. Захарта е най-добре нарязана на прах, така че да не крещи на зъбите ви. Разбъркайте всички съставки, а от получената маса се образува малка "поленца". Те трябва да бъдат поставени върху плоска чиния и поставени във фризера, за да замръзнат. Междувременно преминете към глазурата.

Довършителни удари - глазура

За дома шоколадова глазура вземете 2 големи лъжици какао и 4 лъжици захар и заквасена сметана. Тези съставки се смесват и нагряват във водна баня, за да се получи хомогенна маса. Плътността може да се регулира чрез добавяне на вода или мляко. Охладете получения шоколадов сос и изсипете замразената извара. Сега те трябва да бъдат отново почистени във фризера. След известно време можете да разгледате нашата домашна сирене, остъклена с шоколад. По външния си вид едва ли могат да бъдат разграничени от магазините за магазини, а варените къщи несъмнено печелят по вкус.

Асортимент от дома

Вие ще кажете, че има толкова разнообразни аромати и пълнежи, че домашно приготвеното остъклено сирене е бързо скучно. Какво ви предпазва от разширяване на обхвата ви? При подготовката извара, можете да добавите към него кокосови стърготини, смачкани ядки, се скрийте в плодовете, сушени плодове, направете пълнеж от конфитюри или варено кондензирано мляко, шоколадов крем, смесени с какао. Можете да оформяте извара "полени" и да го поставите върху бисквитите, след което излейте шоколада. Както можете да видите, има поне толкова възможности да експериментирате у дома.

Как да си направим вкусни?

Няколко полезни съвета за оформяне на остъкленото си сирене изглеждат още по-вкусни. Изварата е най-добре не само да се смесва, но и да се бие с миксер. След това продуктът ще бъде по-ефирен и нежен. Глазурите не е необходимо да се приготвят от какао, можете да си купите горчиво, мляко или дори керемиди бял шоколад и просто го разтопете във водна баня - толкова по-бързо и вкусно. Ако ще ядете сирене наведнъж, можете да добавите малко крем за извара. За малките деца, най-добрите пломби - плодове и сушени плодове, за възрастни и тийнейджъри, гамата може да бъде разширена. Магазин остъклено сирене или домашно приготвено сирене десерти - какво предпочитате?