Торта с ябълки и сливи: рецепта с снимка

Въздух, ароматни и топли сладкарски изделия на баба, често си спомняме, че сме възрастни. Няма да бъдем носталгични, а по-скоро ще изпием подобен десерт, който ще задоволи нашите роднини. Днес в менюто ни е мека и много нежна ябълков пай

Въпреки че процесът на подготовка е доста обезпокоителен и не толкова бърз, но все пак рецептата е под мощта на всяка домакиня. Като пълнеж избрахме обичайните плодове, достъпни за всеки човек. В допълнение, комбинацията от сладки ябълки и кисело сливи дава на десерта приятен вкус. Повярвайте ми, тази рецепта е абсолютно безопасна.

Деликатен пай с ябълки и сливи: рецепта с снимка

Всъщност, тази шарлата, само малко се подобри. за извършване на тестените продукти: масло (stogrammovaya опаковки), две чаши брашно, топло мляко (малко по-малко от една чаша), яйца, голяма лъжица суха мая, захар (на вкус) и ванилин.

Ще стартираме продукта със сливи (половин чаша), ябълки (400 гр.), Орехи (половин чаша) и лимонов сок (50 мл).

В пресятото брашно поставете дрождите и всички сухи смеси (захар, ванилин), след което разстилайте омекотеното масло и ядете яйцето. Омесваме еластичното тесто. Покрийте с кърпа и оставете за половин час, за да се издигне. Увеличаване на обема на тестото валцувани в тънък слой, за украса трябва да оставите няколко парчета. Нарязваме приготвените плодове върху лист за печене, поръсено с брашно: нарязваме ябълките с резени, комбинираме я с нарязани ядки и лимонов сок.

На върха лежат сливи без семена, нарязани на филийки. Ние правим един вид решетка или решетка от ленти тесто, изсипете бити яйце и изпратете пай с ябълки и слива в пещта за половин час. При процеса на печене се препоръчва да не се отваря вратата, в противен случай тестото няма да се покачи. Поръсете крайния продукт с пудра захар и канела.

Затворена торта с ябълки и сливи

Следващата опция е заквасена сметана. За тази рецепта трябва да се вземат на суха мая (десет грама), яйца, брашно (около три чаши) захар, ако е необходимо, мляко (200 г) и пълномаслено или класически кисело мляко - сто грама. За вътрешния пълнеж: паунд кисело-сладки ябълки, сливи, картофено нишесте (10 г) и захар.

Преди да изпечете пай с ябълки и сливи, трябва внимателно да отрежете плодовете, да премахнете кожата им, да премахнете костите. Разрязваме на средни резени или кубчета, смесваме с нишесте и захар. Ако желаете, можете да добавите канела и ванилин.

Направаме гъбата: нагряваме до 40 ^заС млякото го разбърквайте със захар и половин брашно. Покрийте течния субстрат с кърпа и поставете на топло място за един час - за да отидете. След това, разпространение на заквасена сметана и пресее останалата част от брашното, оставете за 40 минути.

Разделяме тестото на две части, едната от които ще бъде малко по-голяма - от него навиваме слоя и звездата върху тавата за печене. Поставяме плодовата маса на върха и покриваме с втората кора. За да получите красива златна кора пай със слива и ябълките трябва да бъдат намазани с бити яйца с мляко. Печете около половин час на 200 ^заS.

Сладкарски деликатес върху кисело мляко

Състав: пакетче масло (двеста грама), без мазнини кефир (стъкло), три яйца, хидрирана сода с оцет (десертна лъжица), ванилин и захар. Триста грама плодове.

Газирана сода в кефир. Захар захар с яйца, докато гъста пяна, добавете масло към сместа, изсипете брашно и изсипете кефир, месят тесто. Ако е необходимо, добавете брашно. За декорация се оставя парче тесто. От останалата част от ролката има голям кръг, правим страни и запълваме плодовия пълнеж. Изпращаме пай с ябълки и сливи, изпечени за 25-40 минути.

Clafoutis

Френска кухня От незапомнени времена е известен със своите оригинални гастрономически деликатеси. Клафти е класическо национално ястие на Франция, напомнящо за нашите руски пайове и гювечи (те са солени и сладки). С течение на времето рецептата за готвене претърпя редица промени и трябва да кажа, че се оказа доста добре.

Предлагаме да проверите вкусовите качества на този сладкарски изделия на практика. пека Руско-френски пай със сливи и ябълки. Необходими продукти: яйца (4 бр.), Чаша мляко, захар (на вкус), половин килограм плодове и малко канела. За смазване на матрицата - парче масло.

Изплакнете и обелете плода, нарязани на парчета, поръсете с канела и захар на прах и поставете в тава за печене.

Ние правим тесто. Ние побеждаваме яйцата в миксер, заливаме захар с брашно и изсипваме мляко в тънка струйка. Оказва се хомогенна и гъста последователност, като палачинки. Тя изсипва плодове - печене klafuti 30 минути при 150 ^заВ. Готовността се определя от мач или клечка за зъби. Печен пай с ябълки и сливи се украсява със захар на прах и пресни плодове.