Бисквитки "Гъби". Домашно приготвени "бисквитки": рецепта с снимка

"Бисквитките" са десерт, който познаваме още от детството. Но, за да го подготвите, определено трябва да купите специални форми. В съветските времена практически във всяка къща. Въпреки че дори и сега такъв инвентар може да бъде намерен в хардуерните магазини.

Вкусни бисквити "Гъби": рецепта с снимка на готов десерт

Можете да подготвите такъв десерт по различни начини и с различни форми. Днес ще ви представим няколко възможности. За един от тях се изисква да се подготви двукрила форма с "гъби". За да започнете този десерт не трябва да бъде, тъй като е подготвен в холистичен вид, но се оказва много вкусно и деликатно.

За да заместите тестото с "бисквитките", трябва да купите:

• маргарин добър (предназначен за печене на десерт) - около 250 г;
• яйца средно селски - 3 бр .;
• ябълкова ябълка и сода за маса - покрай десертна лъжица;
• гранулирана захар - около 1,5 чаши;
• леко брашно от високо качество - от 800 g (добавете до еластичен тест);
• растително дезодорирано масло - използвано за смазване на матрицата.

Приготвяне на пясъчна основа

Преди да направите цяла бисквита "Гъби" във формата, трябва да се разбъркате добре тесто за сладкиши. За да направите това, трябва да победите яйцата с миксер, след което залейте в тях захар и да изчакате пълното му разтваряне. Междувременно е необходимо да се очертае кулинарна мазнина в купа и го разтопете при ниска температура. След това е необходимо малко охлаждане.

След като захарта се разтопи, добавете маргарина към сладкото яйце, махнете содата към тях и след това изсипете леко брашното. Трябва да добавите пшеничена съставка, докато не получите еднаква мека и еластична основа, която не се придържа към пръстите ви.

Процесът на образуване на продукти и тяхното изпичане

Бисквитките "Гъби" не изискват дълга формация. В края на краищата, те вече са поставени в релефни форми. Между другото, те трябва да бъдат внимателно загрявани в огън, предварително смазани с дезодорирано масло. След това трябва да запечатате парче тесто, да го превъртите в овал и да го поставите в "гъбата". Запълвайки всички вдлъбнатини, матрицата трябва да бъде затворена и продуктите да се готвят на слаб огън, докато не се изсушат.

Последният етап

След като бисквитки "Гъби" добър propechetsya и вземат стабилна форма, тя трябва да бъде отстранена от вдлъбнатите части от силни трепереха ястия над дъската или плоча. След като оставят продуктите да се охладят малко, те могат безопасно да бъдат представени на масата с чай.

Печете двойно "Гъби" (бисквитки) под формата

Ако някой си спомня, той е представлявал едно лечение може да се направи не само в пълна форма, но в половина. Това обаче изисква различна форма. Тя изглежда по следния начин: ястия разполага с две врати, едната от които вдлъбнатини под формата на гъби, както и други неравности, които правят продукта в кухината, където е възможно да се сложи плънката. Между другото, с помощта на подобна плесен, много често правят "ядки" бисквитки.

За да направим представения деликатес, трябва:

• натурално масло - около 200 г;
• яйца средно селски - 2 броя;
• сода в трапезарията (не е необходимо охлаждане) - frac12 - малка лъжица;
• солта е плитка - frac12-десертна лъжица;
• гранулирана захар - пълно стъкло;
• леко брашно от високо качество - от 800 g (добавете до еластичен тест);
• растително дезодорирано масло - използвано за смазване на матрицата.

Приготвяне на пясъчна основа

"Бисквитките" Половината са почти същите като цяло. За да направите това, разтривайте на яйцата с глоба гранулирана захар и след това ги изсипете сол, изсипете разтопеното масло (предварително охладена) и добавете висок клас брашно. Този компонент е необходимо да се вземат в такова количество, че си сладкиш от маслено тесто тесто се оказа мека, еластична и добре излизам ръцете.

Печене във формата

Печете наполовина печени "гъби" (бисквитки), чиято рецепта се обмисля, много лесно. За тази матрица е необходимо да се затопли добре и след това да ги мазни с дезодорирано масло. След това трябва да вземете парче от смесената основа, да я извадите от овална форма и да я поставите в прореза. Плътно покриващи крилата, продуктите трябва да се пекат на слаб огън, докато станат червени.

След като "гъбите" са изпечени, те трябва да бъдат извадени и напълно охладени.

Запълване на десерт с варена вода

За да използвате "гъби" (бисквитки), чиято рецепта предвижда използването на ядки подобни форми, може да бъде наполовина. Въпреки това е по-добре да се напълнят с варено кондензирано мляко. По този начин един сладък продукт изисква пълнене на цялата кухина на бисквитата и след това формоване на половините заедно. В крайна сметка трябва да получите цяла "гъба" със сладко пълнеж. Сервирайте ги на масата, за предпочитане с горещ и силен чай.

Правете домашен деликатес във фурната

Ако нямате плесени за готвене "гъби" на печката, тогава можете да ги печете във фурната. Въпреки това, за да създадете такава "бисквитка", ще ви е необходима обикновена пластмасова бутилка.

И така, какви съставки са необходими, за да се направят "гъби" бисквитки? Рецепта с снимка на това ястие изисква използването на продукти като:

• натурално масло - около 250 г;
• гранулирана захар е пълно стъкло;
• яйца средно селски - 2 броя;
• какао на прах - малка лъжица;
• брашно пресято висококачествено - 4 чаши;
• сода столова - непълна лъжица десерт.

Замесете еластичното тесто

За да печете бисквитки "Гъби" във фурната, разбъркайте късото тесто. За това е необходимо да смекчите маслото (сметана) на стайна температура и след това да го удряте заедно със захарта и селището яйце със смесител. След това в отделна купа трябва да пресеете брашното с пшенично брашно заедно със содата от сода. След това, насипният материал трябва постепенно да се излива в маслена смес и да се смеси добре. В крайна сметка трябва да получите еластично и доста меко тесто, което не се придържа към пръстите ви.

Процесът на формиране на "гъби"

Както споменахме по-горе, за да образуват такива продукти, ще се нуждаем от пластмасова бутилка без капак. Ще обясним как да го приложим.

Така че от замесената база трябва да се формират малки топчета с диаметър 4 сантиметра. След това се налага да се поставят върху повърхността, поръсени с леко брашно. Също така е необходимо да излеете какаото в дълбока купа. След това трябва да вземете пластмасова бутилка, за да я навиете добре в кафяв прах. Сега, като вземете част от тестото, трябва да се притисне в контейнера и леко да се превърти, след това се отстранява. Трябва да имате красива "гъба". По същия начин всички останали "бисквитки" трябва да бъдат изпълнени.

Процесът на печене във фурната

След подготовката на всички продукти, те трябва да бъдат поставени върху лист за печене с хартия за печене и след това да бъдат изпратени в предварително загрята фурна. Печете десерта се препоръчва при температура от 185 градуса за около 20-26 минути.

Ние сервираме вкусна домашно приготвена храна на масата

След като всички "гъби" са изпечени, те трябва да бъдат извадени от листа и поставени върху чиния. Ако искате да покриете продуктите, можете да потапяте в самостоятелно приготвената шоколадова глазура и краката - поръсете на прах със захар. За да служите на тази маса трябва да бъде в охладено състояние с неподсладен, но горещ чай или силно кафе.