Как да съхранявате тиква в апартамент? Практически съвети

Съхранението на тиква не е неприятна работа, но за да може продуктът да запази всички полезни компоненти, трябва да знаете основните му нюанси. Струва си да се отбележи, че не всички сортове могат да лежат дълго. Най-добре запазени са едроплодни видове. Преди да разбера, как да съхранявате тиква

Кога да почиствате тиквата от градината?

Ако условията позволяват, е по-добре да оставяте културата на обекта възможно най-дълго. Съберете тиквата трябва да бъде в сухо и слънчево време. Тя може да бъде счупена само след като е достигнала необходимата зрялост: камшиците са изсъхнали, дръжката е твърда и бодлива, а цветът е равен и пълен.

Ако прибирате в облачно време, тиквите трябва да изсъхнат в продължение на петнадесет дни на закрито. Когато има слънчево време, можете да ги изведете навън. Това е необходимо, за да няма гниене.

Ако се очакват студове, тогава през нощта е необходимо покритието да се покрие с филм или друг материал, който може да предпази от студ. За да се затегне с почистване не е необходимо, тъй като замразеният зеленчук няма да лежи дълго. В засегнатите райони той започва да гние и да се влошава. Такъв продукт може да се използва само за обработка или за съхранение.

Подготовката на тиквата за съхранение трябва да се провери дали повърхността й е гладка и гладка, без пукнатини и повреди. Трябва внимателно да се внимава с педала, за да не се счупи. Колкото по-стегната е тиквата, толкова по-добре ще остане.

Как да изберем тиква?

Един от най-полезните продукти е тиква. Съхранението в дома не е особено трудно, достатъчно е да знаете основните нюанси. Общоприето е, че най-вкусните тикви са тези с кръгла форма и среден размер. Зеленчуците, чието тегло е в рамките на 3-5 килограма, ще бъдат по-малко влакнести и по-сладки.

Пулпът на качествен продукт е гъст и еластичен. Цветът трябва да е ярък и наситен. Важно е тиквата да е добре узряла, в противен случай тя ще бъде вкусна. Определянето на степента на зреене може да бъде на опашката: тя трябва да се гние от родителския ствол и да е суха и тъмна.

Как да подготвим зеленчук?

Преди да съхранявате нарязаната тиква, трябва да я обработвате правилно. Преди всичко е необходимо да се изплакне напълно. По-добре е да го направите под течаща вода. След това можете да изрежете дъното и върха с остър нож и да нарязате тиква наполовина. Семената трябва да се почистват с лъжица. Независимо дали продуктът е напълно съхранен или не, трябва да го обелите.

Съхранение на хладилника

зима сортове тиква се съхраняват много по-добре от тези през лятото. Но те не трябва да се поставят в хладилника. Зеленчуците трябва да се поставят на тъмно и хладно място, където няма повишена влажност, така че гъбите да не се размножават. Тя може да бъде кухня, килер, изба или отопляем балкон. В хладилника продуктът е около три дни.

Ако в стаята има стелажи, те трябва да бъдат облицовани със слама. Тиквата трябва да се постави с дръжка нагоре, така че зеленчуците да не се допират един до друг.

Условията за съхранение на тиква трябва да са възможно най-близо до помещението, но температурата може да бъде намалена до 5 градуса по Целзий. Ако подът е студен, струва си да го слагате със слама или сено. С увеличаването на замръзването слоят може да се увеличи. Зеленчуците трябва да се проверяват периодично. Когато имат първите симптоми на гниене, продуктът е по-добре поставен с ръба.

замръзване

Мислейки как да се съхранява тиква в апартамент, много домакини избират най-простият и най-доказан начин - замразяване. Преди това можете да отрежете продукта на филийки, парчета или сламки, след което го опаковайте в хранителен филм или го поставете в запечатан контейнер. Повредените парчета трябва да се поставят на ръба и да се използват първо.

Най-лесният отговор на въпроса как да се съхранява нарязаната тиква е да се замразява. Но след размразяване е необходимо да готвите всичко, повторното замръзване ще доведе до загуба на ценни компоненти и влошаване на вкуса.

Съхранение в мазето

В много къщи има мазета, така че хората предпочитат да оставят зеленчуци за зимата там. Но за да може продуктът да лежи добре, избата трябва да бъде суха и дезинфекцирана. За удобство можете да го оборудвате със стелажи. Мислейки как правилно да се съхранява тиква, трябва да помните, че зеленчуците не трябва да се докосват един друг, а шкафът трябва да бъде изолиран.

Възможно ли е да се съхранява тиква на улицата?

В селските райони хората често пускат зеленчуци купа сено. Отгоре е покрита с филм, така че влагата не причинява гниене.

Ако зимата е постоянно студена, можете да съхранявате тиквата на открито под козирка. В замразена форма той ще запази вкуса и полезните свойства. Но в този случай, струва си да се страхувате от размразяване, тъй като продуктът ще изгние. Тази тиква се използва за хранене на домашни любимци.

Съхранение в апартамента

Докато търсехте отговор на въпроса: "Как да съхранявате тиква в апартамент?", Не забравяйте за лоджиите и складовете. Зеленчуците могат да бъдат разградени директно на пода, но не и в непосредствена близост една до друга, в противен случай гниенето ще започне, което бързо ще повреди всички тикви. Ако стаята е студена, можете да я покриете с топъл материал.

мариноване

Отразявайки как да се съхранява тиква в апартамент, много домакини в крайна сметка предпочитат солене. Плодовете трябва предварително да се приготвят: обелете и извадете семената. Малките парчета трябва да се поставят в стерилизирани буркани и да се пълнят със студена вода до пълното покритие. Отгоре трябва да поръсите сол изобилно. Банките трябва да са плътно затворени с капак и да се съхраняват на тъмно място.