Полезно лечение за деца. Мармалад от тиква вкъщи. Бърза рецепта

Много съвременни родители се опитват да изоставят магазинните сладки, пълнени с консерванти, багрила и изкуствени вкусове. Но любовта на децата към сладките все още не е била отменена. В този случай, мумиите ще дойдат на помощ с мармалад от тиква. В дома, този деликатес може да бъде приготвен без никакви проблеми и с минимално време.

Ползите от тиква

Тиквата се счита за универсален зеленчук, който съдържа пълен набор от витамини, минерали и хранителни вещества, които са изключително полезни за здравето. Особено полезно е тиквата за малкото дете. Той съдържа каротин, който предпазва очите на децата от различни проблеми и заболявания. Хората, които често ядат тиквички, имат по-малка вероятност да страдат от проблеми с кръвното налягане. Тези хора укрепват стените на кръвоносните съдове, подобряват коагулацията на кръвта.

В допълнение, тиква е чудесен начин да се отървете от храносмилателни проблеми. Често се използва в хранителни ястия. Има добър диуретичен ефект. Помага с раздразнителност и безсъние. Укрепва костите и увеличава цялостния имунен статус.

Мармарада от тиква. Съставките

За да подготвите вкусен и полезен деликатес, ще трябва да намерите сред пазара и да съхранявате разнообразие от качествени съставки. Основната е тиква. Най-добре е да вземете Мускат. Тя се съхранява малко по-дебела стени, но пулпата е сочна, месеста и сладка. Тиквите се нуждаят от един килограм.

В допълнение към зеленчука трябва да вземе 200-400 грама гранулирана захар. Неговият брой ще зависи от вашите предпочитания и сладост на тиква. Вместо захар, медът може лесно да се използва (100 g). За да направите вкусна и красива мармалад от тиква у дома, рецептата ще изисква наличието на голям пакет от неотложен желатин (20-25 гр.) Във вашата кухня. За вкус вземете още една малка опаковка ванилин.

Процес на готвене

Започва с почистването на зеленчука. За да направите вкусна мармаладка тиква у дома, ще трябва да отсечете кожата, да изберете всички семена и нарязани на малки еднакви кубчета.

След това тиквата трябва да бъде изпечена във фурната. Предварително поставете върху листа за печене пергамент или специална хартия за печене, така че не гори. Фурната загрява до 180 градуса. Тиквата се приготвя за 25-35 минути.

Периодично трябва да се проверява готовността. След като тиквата стане мека, можете да я извадите и да я раздробите с миксер. Запомнете: когато готвите мармалад от тиква у дома, основната съставка трябва да бъде натрошена, колкото е възможно. Никакви парчета не трябва да се срещат в мармалад. След това можете да добавите захар или мед към получените картофени пюрета.

Тиквена мармалада (у дома) с желатин е най-популярната рецепта. Желатинът не само позволява Тиквено пюре по-бързо да замрази, но също така дава прозрачност на деликатеси, която характеризира качествената мармалада. Желатинът трябва да се разреди с топла вода, да се приготви и да се добави към тиковото пюре. Разбъркайте добре.

Между другото, много деца са много любители на сушени плодове. Те също така могат безопасно да се добавят към домашна мармалада. Стафиди, сушени кайсии, ядки, сушени сини сливи не само допълват вкуса, но и ще се възползват от тялото.

След това се нуждаете от прибори за хранене (тава за печене, тава за готвене, стъклен съд), в който трябва да излеете масата. Височината на тиквено пюре не трябва да бъде повече от два сантиметра. Поставете съдовете в хладилника и изчакайте пълното им втвърдяване. Обикновено този процес отнема около два часа.

Служи на масата

Когато мармаладата най-накрая се втвърди, тя може да бъде извадена от хладилника и приготвена за сервиране. Ако сте направили мармалад от тиква у дома, използвайте пергамент преди да изсипете картофено пюре. Така че замразената маса е по-добре да се отдалечи от стените. Ние взехме мармалад и го нарязахме на парчета. Как те ще се оформят зависи от вас. Накрая поръсете със захар или пясък на прах.

Ако сте решили да направите мармалад на тиква у дома за деца, тогава сте направили правилния избор. Този деликатес не само ще бъде много вкусен, висококачествен и безопасен, но и полезен за храносмилането и здравето като цяло. Децата ще харесат това ястие за приятен сладък вкус и майките за естественост.